文/圖 海鮮指南（seafood-guide） 沈基文、陳磊
中國水產頻道獨家報道，昨日下午（2月28日），由美國阿拉斯加海產市場協會（以下簡稱“協會”）主辦的“貿易商交流會”在深圳舉辦，來自深圳當地及周邊城市的30余位海產企業代表前來參會。其中，深圳市鮮動生活股份有限公司和海鮮盛宴海產資源有限公司更是作為協會多年的合作伙伴到場支持。
協會資料顯示，北京、上海、廣州、深圳、香港已成為阿拉斯加海產最大的消費城市；而大連、青島、成都、福州、廈門、哈爾濱、南京等城市對阿拉斯加海產消費也日益增加。
美國阿拉斯加海產市場協會代表 姚軍
截至今年，已是美國阿拉斯加海產市場協會進入中國大陸和香港地區開展推廣工作的第20年。“20年來協會在不斷開拓中國市場的同時，將越來越多品種帶入中國，我們也發現中國的市場需求越來越旺，中國對美國阿拉斯加海產進口量正逐年提升。”正如協會代表姚軍發言中提到，2015年阿拉斯加海產出口超過100個國家，出口總值32億美元，占美國海產總出口5%，其中中國是最大的阿拉斯加海產進口國，占比29%，其次是日本和韓國，分別占比為20%和11%。
據了解，協會在中國市場的推廣目標是廣泛提高中國貿易商及消費者對天然、健康、野生及高品質的阿拉斯加海產的意識，并促進阿拉斯加海產在中國市場的銷售。推廣的產品涵蓋了所有的阿拉斯加海產品，包括五種野生鮭魚（市場俗稱“三文魚”），蟹類產品和白魚類產品等。在2015年阿拉斯加海產全球出口的數據中，產品出口量TOP3依次是底棲魚（如鱈魚、鰈魚類）、三文魚、比目魚。
隨著中國人口特別是中產階級的不斷增多，人們對海產品的需求逐年提升。協會資料顯示，北京、上海、廣州、深圳、香港已成為阿拉斯加海產最大的消費城市；而大連、青島、成都、福州、廈門、哈爾濱、南京等城市對阿拉斯加海產消費也日益增加。
“阿拉斯加海產是野生的，天然的，可持續的健康食品，也是很好的可持續發展的典范。”在接受海鮮指南采訪時，姚軍提到了可持續發展，她所說的可持續發展標準是基于聯合國糧農組織的阿拉斯加漁業管理責任體系認證，并強制要求“漁業需按照可持續發展的原則有效利用”。據海鮮指南了解，目前，協會已對阿拉斯加三文魚（帝王鮭、紅鮭、狗鮭、銀鮭和粉紅鮭）、阿拉斯加太平洋大比目魚、阿拉斯加黑鱈魚、阿拉斯加帝王蟹和雪蟹、阿拉斯加狹鱈提交了認證申請。
晚宴期間，美國駐廣州總領事館農業貿易處付雷林到場致辭
晚宴現場
“經過20年的時間，我們在中國市場不斷的推廣，消費者健康食品的意識也是越來越強。國產 水產品也存在一定的安全問題，所以就算價格高一點，人們也會選擇健康的阿拉斯加海產。”對于今年乃至未來的推廣計劃，姚軍回答：“阿拉斯加在中國的產品很多，在不斷推廣的過程中，我們還會引進一下小眾的產品。我們產品的品類很廣，每個產品的定位是不一樣的。所有的市場產品的潛力是很大的。2017年我們會繼續在全國各地舉辦各種各樣推介會，面對消費者、經銷商、餐飲企業等不同類型的活動，4月份在廣州有一個廚師大賽。”
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