文/圖 鹽城海大生物飼料有限公司 曹峰 姚中奇 中國水產頻道獨家報道，“一年之計在于春”，春季水溫逐步回升，魚兒開始吃食，開始生長，是我們廣大養戶一年希望的開始。然而由于早春水質偏瘦，光照不足，水溫也還較低，并且經過越冬后魚的體質也偏弱，這一系列原因綜合導致魚開口不好或者攝食不旺，魚兒身上潛在的一些病因也會逐漸放大。 筆者通過近幾年的技術摸索實踐，結合海大三早方案，總結出了適合于早春池塘管理方案如下文所示。 一、早春季節，護腸壯體尤為重要 早春是需要著重魚類腸道護理的季節。隨著開口及投喂量的上升，魚類的腸道健康尤為重要。除了少量的肉食性魚類有胃以外，絕大多數的鯉科魚類是沒有胃的，它的腸道不僅要起到腸道本身的作用，還要起到胃的作用，所以它必須同時擁有消化和吸收的雙重功能。而腸道往往是抗營養因子及有毒有害物質進入魚類機體的第一道屏障，是餌料當中的抗營養因子對魚類相關組織器官的損傷的"始發點"。腸道不僅是最重要的消化器官，還是最大的免疫器官！ 所以，腸道的健康與否，直接影響了一個養殖周期，對健康養殖有非常重要的影響。
魚兒的腸道在生理活動中的作用 消化：對于魚類而言，腸道是最主要的消化器官。飼料在腸道內，通過腸道內自身的機械運動，在消化腺分泌的消化酶、腸道內黏膜上皮上棲息的有益微生物分泌的胞外酶以及腸道內壁的杯狀細胞分泌的消化酶的參與下，被分解成氨基酸、小肽、葡萄糖、甘油和脂肪酸等可以被直接吸收的物質，然后通過腸道的黏膜上皮細胞輸送，經過機體的循環系統運送到機體相關的組織器官，從而被利用。 免疫：腸道的免疫作用主要體現在以下3 個方面： （1）腸道內壁的黏膜本身就是一道"屏障"，其含有選擇性通過的系統，能夠有效阻止腸道內的有害物質通過腸道黏膜進入動物機體的組織器官和血液循環系統，從而起到免疫保護作用； （2）在水生動物的生長發育過程中，定植到腸道內壁黏膜的有益微生物菌群不斷地演化、增殖，依附腸道內壁黏膜形成的有益微生物菌群，與腸道黏膜一起，通過區位競爭等方式，抑制病原菌的增殖，阻止病原微生物在腸道內壁的定植； （3）腸道內壁的與免疫相關的淋巴組織及免疫細胞對入侵的病原菌有殺滅和清除作用，從而阻止病原菌的對機體的侵入和感染。 早春魚兒腸道問題：
草魚停食后空腸，腸萎縮，易造成腸道休眠、腸絨毛萎縮、腸粘膜變薄、粘膜更新修復能力降低、體質差、復膘困難等
鯽魚腸壁薄，韌性差，易拉斷，易造成有害物質通過腸道黏膜進入動物機體的組織器官和血液循環系統，從而感染致病
鯽魚啃食底泥，造成腸蠕動差，排泄困難，無饑餓感，攝食不歡，營養不良，皮毛變差 二、早春季節，肥水尤為重要 早春肥水的作用： 1）可延長花白鰱生長期； 2）肥水保溫能力強，促進吃食魚早開口； 3）提高基礎肥力，提升池塘天然生產力，維持碳氮平衡； 4）水質更穩定，可減緩早春天氣變化帶來的魚應激； 5）可有效緩解4-6月份的鯽魚新三病、寄生蟲病。 早肥水可以通過微生物對有機物的及時分解，降低病原的繁殖速度。前期瘦水、渾水、懸浮有機質多等水體的病害會更加嚴重，特別是車輪蟲、指環蟲、錨頭蚤等寄生蟲的問題，而肥水池塘水霉病、錨頭蚤等病害相對較少。 周治山（2010）等通過對疾病規律調查認為水體有機懸浮物過多會引起車輪蟲、指環蟲、鰓霉等疾病爆發，吳定虎（1982）等證明前期水質過瘦、餌料不足是引起錨頭蚤高發的條件。因此，早春肥水將對4-6月份的疾病防控有明顯的控制作用。 早春的水質問題：
筆者建議：選用市面上可溶性的有機肥為好，培養“健康水質”。理由如下： 1）農用有機肥（如雞糞，等）殘留物質多，溶解性差，利用率低，大量的有機廢物沉積池底，易造成池底發臭，細菌寄生蟲的滋生，易造成車輪蟲和大紅鰓病的爆發； 2）無機肥因營養不全面，僅是部分小型藻類大量繁殖，來的快，去的也快，易造成水質不穩定，或用量不準，會造成氨氮等有害物質迅速升高，易造成氨中毒； 3）選用可溶性有機肥，即長效又快速，無殘留，同時大量的有機絡合物可與水體中的重金屬，氨絡合，起到解毒作用，是早春養殖理想的肥水產品。 三、早春季節合理投喂，尤為重要 海大研究中心郭騰飛博士曾指出：溶菌酶活性、超氧化物歧化酶（SOD）是機體重要的非特異性免疫指標。 早春階段，魚體組織和體液的生理生化指標明顯異常。血糖濃下降，血紅蛋白顯著減少（耗氧減少），膽固醇及甘三酯也顯著減少，溶菌酶活力下降，SOD活力下降，抗氧化防御體系受到損傷。 應選擇專為開春時魚的營養需求而設計、低蛋白、大劑量添加復合中草藥、超濃縮免疫增強劑的專用馴魚料產品。 作用原理： 1）刺激腸道恢復消化機能——微絨毛的發育；腸道修復，促進飼料消化吸收。 2）促進腸道微生物菌群恢復平衡，提高免疫力，減少氣溫回升后病原菌感染的幾率。 3）增強機體代謝所需的必須氨基酸、維生素，幫助恢復機體免疫功能。 2-3月份（早春）投喂建議視水溫和魚的攝食情況而定： 水溫5-10℃的時候每天投喂1餐：上午11：00，投餌率控制在0.5%以下； 水溫10-15℃的時候每天投喂2餐：分別在10：00、15：00投喂，投餌率控制在0.5-1%之間； 水溫15℃以上每天投喂3餐：分別在9：00、12：00、16：00投喂，每餐投喂時間為40min投餌率1-1.5%之間（視天氣及魚群攝食情況調整投餌機的開口大小和投喂頻率）。 |
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