文/圖 水產(chǎn)前沿 李釩 上個月本刊對海南南美白對蝦種苗企業(yè)做了一次調(diào)查，文章《戰(zhàn)國那么亂，蝦苗價格還要“一意孤漲”，這對養(yǎng)殖戶來說意味著什么？》從市場、價格、需求等多角度分析了今年國內(nèi)種苗市場的走勢。總結來說，今年種苗市場可以用6個字形容：混亂、漲價、北漂。而作為中國另外兩個重要的種苗基地：廣東和福建，那里的種苗企業(yè)又在經(jīng)歷著什么樣思考？
據(jù)資料顯示，廣東湛江市地處雷州半島，三面環(huán)海，海岸線長達1556公里，是全國最大的對蝦產(chǎn)業(yè)基地，同時也是全國重要的對蝦種苗繁育基地，中國每年親蝦需求量30萬對，湛江就要13萬對以上，被稱為中國蝦苗業(yè)的“硅谷”。而另外一個種苗基地福建，得益于其獨特的育苗技術和極具競爭力的價格，前幾年占據(jù)了普通苗市場的半壁江山。加上便捷的陸路交通系統(tǒng)，使得湛江和福建的苗企能迅速打開周邊市場，甚至更遠的北方市場。但事實上，由于對蝦養(yǎng)殖成功率每況愈下，近兩年來他們的日子也并不好過，大環(huán)境的急劇變化使得大量小苗企退出市場，而幸存下來的，要么改變，要么消亡，尋求變革之路已經(jīng)迫在眉睫。 種苗品牌、質(zhì)量認可度仍有待提高 對于2017年來說，“今年的蝦更不好養(yǎng)”這句話可能還得再說一年，加之種苗市場混亂，使得養(yǎng)殖戶投苗信心大打折扣。市場萎縮，蝦苗日趨同質(zhì)化，海南苗企虎視眈眈，產(chǎn)能過剩的廣東和福建苗企如何在低迷的市場環(huán)境中找到發(fā)力點突出重圍，對于兩地苗企來說是擺在面前的一大問題。 “湛江苗企首先做的就是家門口的生意，但是這兩年家門口市場萎縮，需苗量下滑，特別是粵西、珠三角、臺山、廣西等地，空塘棄養(yǎng)的現(xiàn)象非常常見，苗企被迫舍近求遠，去布局北方市場。但海南苗企占據(jù)著交通便利、品牌建設的優(yōu)勢，已經(jīng)走出一條很寬的路子，而我們當?shù)孛缙笥捎谄放平ㄔO落后，苗場集中，低價競爭激烈，可以說是腹背受敵。”某湛江苗企負責人告訴筆者。 另一位苗企的老板也持同樣的觀點，他認為海南的苗企做得比湛江要好，湛江的苗企比較亂，特別是遇到生產(chǎn)旺季，蝦苗一積壓就亂，為了出貨相互間競相壓價。“湛江苗企早幾年熱衷于賣幼體賺快錢，沒有重視硬件設施做大苗，沒想過品牌經(jīng)營，海南的苗普遍賣到一百多一萬尾，當?shù)氐膫�體戶才賣60——70元/萬尾，價格上相差一倍不止。另外，湛江地區(qū)整體沒有形成一個氛圍，各自為戰(zhàn)的居多。海南有幾個大苗企撐起了市場氛圍，市場秩序良好，品牌影響力突出。如果湛江有4——5家大企苗聯(lián)合支撐，無序競爭的現(xiàn)象肯定會得到有效的遏制。” 事實上，在出苗高峰季節(jié)，海南和湛江的空運都是很頭痛的問題，海南苗企由于當?shù)厥袌鋈萘坑邢蓿仨氁叱鋈ィ菍τ谡拷透＝ǖ拿缙髞碚f，在面對內(nèi)陸周邊市場時，其陸運的優(yōu)勢是顯而易見的。所以，湛江和福建苗企并不是沒有機會，而是在大環(huán)境急轉(zhuǎn)直下的當下，如何迅速調(diào)整才是關鍵。其實，近兩年來很多福建以及湛江的苗企已經(jīng)意識到了問題所在，也在背后暗自發(fā)力，通過主動收縮產(chǎn)能，將更多的資金和精力放在硬件設施改造、生產(chǎn)標準、檢測標準、市場服務上，從而提升產(chǎn)品競爭力以及品牌的辨識度，比如近兩年湛江國聯(lián)、海茂、海興農(nóng)、粵海、海威等都取得非常大的進步，市場認可度進一步提高。
中小苗企該何去何從 “今年的市場環(huán)境對小苗企來說考驗會非常大，而對于大苗企來說，則是做強做大的一個非常好的機會。”某從業(yè)人員說到。 目前養(yǎng)殖市場對優(yōu)質(zhì)蝦苗的渴望值是很高的，特別是一些連年養(yǎng)殖成功的大戶或設施化養(yǎng)殖戶，總體而言，因為蝦苗占整個養(yǎng)殖成本很小，他們對于苗價沒有過多的糾結。另外，近年也出現(xiàn)一個“返土”現(xiàn)象，養(yǎng)殖成功率下降，養(yǎng)殖戶手里缺乏資金，部分地區(qū)的蝦農(nóng)轉(zhuǎn)向土苗，對苗價也頗為敏感，但是土苗的表現(xiàn)也不盡如人意，這部市場在整體“高舉高打”的情況下，中小苗會加快凈身出局。 “關鍵要把苗做好，苗做好了是不愁出路的，所以說市場本身并不亂，亂是的自己。未來，一些生產(chǎn)“土八路”蝦苗的苗企會陸續(xù)被淘汰，這是由市場決定的，說明這些苗已經(jīng)不被市場認可。包括北方養(yǎng)殖戶的觀念也在改變，土苗市場正在被一代苗慢慢侵蝕，北方養(yǎng)殖戶對品牌的認知度會越來越高，由于小苗企沒有品牌，沒有直營標粗場，并且隨著國家對種苗行業(yè)監(jiān)管越來越嚴厲，環(huán)保壓力越來越大，這部分苗企會面臨出局的危險，要么就是抱團取暖，與大苗企一起合作共度難關。”
養(yǎng)殖戶選苗要根據(jù)自身情況而定 早些年養(yǎng)殖戶選蝦苗時，通常會看苗企用的是什么品牌的種蝦，苗企在宣傳時也會重視宣傳所用品牌的親蝦。但是這兩年來，苗企在宣傳的時候，逐漸模糊掉了親蝦的概念，畢竟親蝦是掌握在別人手上的，一旦斷供或出現(xiàn)問題，會給企業(yè)品牌帶來不可預計的損失，這也是苗企在品牌建設時需要注意的問題。其實，如果在環(huán)境優(yōu)良、生物安保做得好的前提下，影響蝦苗質(zhì)量表達的只是育苗的手法以及后期的生長速度不一樣而已。養(yǎng)殖戶選擇蝦苗時，如果沒有辦法了解親蝦的來源，那選擇大公司、大企業(yè)的蝦苗相對來說還是比較保證的。 另外也要注意蝦苗的特性。近年來由于市場導向，親蝦選育方向也有所變化，市面上的蝦苗也不再是主打生長速度，每個公司都有其選育的特點，有些品牌的蝦苗重視生長速度，有些注重抗病力，有些則是中規(guī)中矩，養(yǎng)殖戶在選苗時不能只問“哪家的苗比較好”，還要問“到底適不適合我養(yǎng)”。國內(nèi)養(yǎng)殖環(huán)境千變?nèi)f化，別人養(yǎng)得好的苗不一定適合你，最好是經(jīng)過充分的市場調(diào)查后才作決定。 現(xiàn)在也有人認為，如果土苗能保持合格的育苗手法，保證質(zhì)量，雖然在生長速度和整齊度方面有所欠缺，但在面對土池低密度養(yǎng)殖或高密度混養(yǎng)模式時，仍然會有很大的需求空間。最好的結果就是國內(nèi)本土選育親蝦表現(xiàn)良好，替代部分國外進口親蝦，拉低蝦苗價格，用以覆蓋低端苗市場需求，這也不是不可能的事。總的來說，蝦苗肯定有優(yōu)劣之分和性狀之別，養(yǎng)殖戶在選苗時一定要清楚自己的養(yǎng)殖條件以及養(yǎng)殖模式，才能因地制宜的選擇適合自己的蝦苗。 苗場推薦 湛江國聯(lián)水產(chǎn)種苗科技有限公司 譚立志13828289588 湛江粵海水產(chǎn)種苗有限公司 張良軍13702730689 湛江海茂水產(chǎn)生物科技有限公司 陳清13828276198 湛江恒興南方海洋科技有限公司（863基地） 王建紅13702883968 陳小瑩13437868608 廣東海大集團海興農(nóng)蝦苗場 李輝13928809506 徐聞縣中海水產(chǎn)種苗科技有限公司 黃先生13827186918 湛江中聯(lián)養(yǎng)殖有限公司 陳軍遠15322508406 廣東海威水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司 陳剛13928856901 徐聞鼎盛水產(chǎn)有限公司 蘇永明13822576888 湛江市海科生物科技有限公司 許緒滿13809759842 徐聞縣金海角水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司 陳國標13356507368 林華貴18820623996 湛江市丹谷生物科技有限公司 葉經(jīng)理18218253111 茂名市金陽熱帶海珍養(yǎng)殖有限公司 李活13580093888 湛江騰飛實業(yè)有限公司 陳子騰13902508038 廣東省徐聞縣興農(nóng)水產(chǎn)養(yǎng)殖科技有限公司 陳國農(nóng)13702694388 廣東省遂溪縣遂溪縣好仕達實業(yè)有限公司 黃利國13827179199 湛江市徐聞海源養(yǎng)殖有限公司 李小飛13802349820 湛江海興農(nóng)海洋生物科技有限公司 高紅梅13631444902 廣東海富水產(chǎn)種苗有限公司 王大榮13802309193 遂溪壯大水產(chǎn)種苗有限公司 黃大13702699298 湛江市海神生物科技發(fā)展有限公司 李告成13702886630 湛江海珍水產(chǎn)科技有限公司 許海珍13802347176 廈門市新榮騰水產(chǎn)技術開發(fā)有限公司 杜劍榮0592-6536777 廈門市海滄廈興龍水產(chǎn)種苗有限公司 楊經(jīng)理13850031123 |
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