3月29日，荊州市飼料工業協會2017年年會暨環保、安全、高效飼料技術研討會在荊州舉行，會議由荊州市飼料工業協會主辦，廣東德寧生物技術有限公司、北京英惠爾生物技術有限公司、四川新鑫元農牧機械有限公司協辦。湖北省飼料工作辦公室副主任黃倩蓉，湖北省飼料工業協會會長李漢州、詹志春，荊州市畜牧局副局長歐陽金旭，荊州市飼料工業協會會長、荊州市天佳飼料有限公司董事長李學財，荊州市飼料工業協會秘書長、荊州市金迪爾生物科技有限公司董事長周興武，湖北華大瑞爾科技有限公司董事長畢丁仁，廣東聯鯤集團有限公司總裁楊勇，廣州市誠一水產科技有限公司總經理陽會軍，廣東溢多利生物科技股份有限公司水產事業部總經理徐樹德等主要嘉賓及協會成員代表約150人參會。

　　此外，荊州市農業局局長黃君、荊州市畜牧局局長金華峰、長江大學動物科學院院長楊玉瑩等在會前也就荊州市飼料工業的發展與參會嘉賓進行了交流。

　　會上獲悉，荊州市共40多家飼料企業涉足水產料，2016年產銷總量約為53.2萬噸，其它飼料如豬料為66萬噸、禽料65.8萬噸、飼料添加劑3.1萬噸，產量和產值雙雙超歷史。李學財表示，盡管荊州的飼料工業在近年來發展速度很快，但可以彰顯的東西不多，企業之間特色差異不明顯，產品同質化非常嚴重。“需要通過各種研發手段和科研院所的力量，提高產品的科技含量來實現技術創新；通過向優秀集團企業學習，結合自身實際情況融會貫通來實現管理創新；通過做到極致的服務、延伸產業鏈等來實現服務創新。”李學財稱。

　　而從長遠的發展趨勢來看，李學財認為荊州市飼料企業面臨養殖污染治理、食品安全考驗、畜禽和水產養殖結構過剩、人工成本急劇上升、超大集團企業壟斷趨勢明顯等各個方面的挑戰。“小企業要向大企業學習，大企業要帶著小企業玩，真把小企業搞沒了，以后開會就沒幾個人了。”李漢州笑言。

　　報告嘉賓觀點：

　　陳宇航（廣東德寧生物技術有限公司技術總監、中國科學院水生生物研究所博士）：2016年全國小龍蝦養殖面積約為860萬畝，產量達到72.3萬噸，湖北的養殖面積和產量都占到全國總量的一半以上。根據我們的調查，去年湖北小龍蝦養殖盈利的養殖戶比例約為3成，2成保本，5成處于虧本狀態。而3成養殖盈利的養殖戶，我們發現60%是靠賣成品蝦賺錢，30%靠賣蝦苗，5%靠賣草。所以，出大蝦、出快蝦是盈利的主要方向。另一方面，目前湖北的小龍蝦料蛋白從25%-34%不等，生產企業達到100多家，價格跨度從60-120元/包都有，市場比較混亂。

　　張含樂（北京英惠爾生物技術有限公司水產事業部技術服務經理、中國海洋大學水產動物營養與飼料學博士）：酵母培養物可以提高魚蝦的非特異性免疫，腸道健康；提高魚蝦在病害侵襲時的成活率；替代魚粉不降生長，不增成本；提高飼料利用，增加養殖效益。

　　胡文強（四川新鑫元農牧機械有限公司工程師）：水產飼料質量控制點主要有六個，包括原料粉碎、膨化、顆粒質量、烘干、淀粉的糊化、成本的控制。關于原料粉碎，普通顆粒魚料對原料粒度要求為40-60目左右，膨化水產料對原料粒度要求達80目以上。

　　黃倩蓉：委托生產需要在省級飼料管理部門備案，涉及外省的需要在外省省級飼料管理部門備案，在省級備案之前必須到企業所在地飼料管理部門先備案。

　　王耀華（廣東聯鯤集團有限公司華中區技術總監）：從消費端來看水產品需求的變化，具有“安全、營養、便捷”三大趨勢，其中“安全”帶來調水劑需求增加；“營養”導致養殖品種升級并帶動高價值飼料產品需求增長；“便捷”帶來加工品需求暴漲。應對變化的兩個方向，一是產業鏈模式，選中高檔品種發展產業鏈精深加工，滿足便捷消費的需求，同時堅決打造品牌，打造國際競爭力；二是飼料廠升級，包括產品升級、顆粒料轉膨化料、低檔料轉高檔料，并且更注重養殖品種的安全、營養、風味。

　　周聰（廣州市誠一水產科技有限公司技術經理）：水產膨化料相比顆粒料可以降低25%的料比。開發了新的草魚預混料，相比原預混料具有相同大配方下，料比降低4.4%（由1.65降至1.58），每噸飼料多出魚53.8斤，增加養殖效果270元/噸料。

　　畢丁仁：我國抗菌素年產21萬噸，其中人用48%，獸用52%；獸用抗菌素中，84%作為飼料添加劑，用作治療的抗菌藥物僅占16%。隨著抗生素的大量使用，特別是不科學地濫用，產生了細菌耐藥性和藥物殘留兩大問題。無抗養殖是趨勢，飼料中的抗生素完全可以被微生態制劑+植物提取物+發酵制劑+精準營養及良好的飼養管理技術所替代。

　　徐樹德：脂肪酸、寡糖、多肽、維生素、微量元素都可以增強免疫力，部分的脂肪酸可以從飼料中獲得，但丁酸一般無法從飼料中獲得。三丁酸甘油酯相比丁酸、（包膜）丁酸鈉，具有無臭味、安全性高；酯香味、提高采食；在體內發揮作用時需經內源脂肪酶酶解，因此能直達腸道后端，效果明顯等優點。

　　馮俊杰（北京大剛信息科技股份有限公司農業事業部總經理）：公司由正邦科技原董事長周健創辦，元寶365隸屬大剛公司，是一家服務于實體企業的互聯網金融平臺，是首批上線銀行資金存管的平臺，是江西省互聯網金融協會會長單位，致力于為客戶提供低風險交易資產的互聯網產業鏈金融服務。

　　史志遠（廣州嘉糧機械有限公司工程師）：調質是影響制粒質量和效率的主要因素之一，相關資料顯示，調質可使蛋白及淀粉等組分消化吸收率提高10%-12%；使顆粒料在水中的穩定性達到30分鐘以上，最長可達3-6個小時；提高制粒機的產量達25%-50%以上；壓模和壓輥的壽命延長30%-50%；破壞和滅菌有害因子達20%-60%以上。