編輯/ 海鮮指南（seafood-guide） 張昊 來源/ undercurrent news 雨季和洪水影響厄瓜多爾塘頭價格 依然持續的厄瓜多爾的大雨和洪水影響了該國2-3月的對蝦生產和出口。 截止到2月底，厄瓜多爾每公斤30頭的塘頭蝦價由1月底每公斤5.4美元漲到5.5美元；每公斤60頭的價格由每公斤5.1美元漲到5.3美元；每公斤70頭的價格由每公斤4.75美元漲到4.8美元；而每公斤80頭的價格為每公斤4.40美元。 大規格蝦價格略微降低，每公斤20頭的價格由每公斤8美元降至7.90美元；每公斤30頭的價格由每公斤7.50美元降至7美元；每公斤40頭的價格由每公斤6.30美元降至6.20美元。
外媒3月6日曾報道，受到降雨影響，厄瓜多爾當地的運輸和物流受到了沖擊，于是厄瓜多爾對蝦中等以下規格被預測將出現供給困難。 大規格蝦供應充足，小規格蝦已經斷貨 本周雨勢有所減緩，由于上一捕撈季被雨勢拖延，存蝦個頭有所增長。因此，厄瓜多爾目前小規格蝦供給不足，而大規格蝦貨源充足，但運輸和物流仍被洪水所阻。 上周，由于下雨的原因，每公斤30-50頭的蝦供給充足，而每公斤60-80頭和去頭蝦基本沒有供給。此外，在靠近秘魯邊境的蝦場，小規格的蝦已經斷貨。 目前，厄瓜多爾對蝦養殖場每公斤30-40頭規格的存塘量較多，部分蝦場由于蝦已經處于飽和狀態而開始降價銷售。
大多數受訪者認為，雨季一旦結束，厄瓜多爾的對蝦生產則會盡快恢復。根據氣象預報，雨季會在四月底結束，小規格蝦預計最遲6月恢復供應。 ProExpo的常務總裁Jaime FaggioniAlzen表示，近幾年，厄瓜多爾對蝦產量開始提高而且2017年將繼續提高。他注意到，厄瓜多爾1-2月的產量比去年同期上漲了15%。他還表示他的公司準備在2017年將產量提高到1萬6千噸，比去年上漲了23%。另一個大型生產商表示，如果雨后沒有生物危害，今年的增長勢頭會保持到年底。 |
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