編譯/ 海鮮指南（seafood-guide） 張昊 來源/ undercurrent news 中國水產頻道報道，目前紐芬蘭地區北極蝦原料產量勉強能夠維持2家加工廠運營，紐芬蘭和拉布拉多地區雪蟹總捕撈量減少20%，同樣無法為正在運營的24家工廠提供足夠的原材料。 上世紀90年代，在5-6年時間里，類似Ocean Choice International（OCI，加拿大海洋精品國際有限公司）這樣的捕撈公司與同行們一起，從捕撈經濟類鱈魚轉為捕撈較為高檔的雪蟹、北極蝦以及白肉魚類和中上層魚類。 如今，伴隨著北極蝦、雪蟹的捕撈配額降低，他們又將花費更長的時間重新轉回經濟類鱈魚捕撈。如果雪蟹和北極蝦的生物量真如科學家所言一般糟糕，那么海洋精品和其他同行捕撈企業則會更早的轉回經濟類鱈魚捕撈。 據海鮮指南了解，北極蝦捕撈將于5月1日開捕，而雪蟹捕撈季將在管理計劃制定結束之后才開捕，時間待定。
今年3月31日，加拿大北極蝦捕撈限額公布。其中，加拿大第六漁區捕撈配額削減了62%，僅剩10400噸，第五區削減了14%，為22000噸。此次捕撈配額的減少，使得紐芬蘭地區只有13600多噸原料以供8家加工廠使用，據海鮮指南了解，2008年海洋精品在紐芬蘭地區的3家加工廠年加工能力為22680噸，僅其中一家的年加工能力就達到了9000噸。隨著北極蝦產量降低，目前的整個紐芬蘭地區原料產量勉強能夠維持過去兩家加工廠的運營。
同時，加拿大海洋漁業局也宣布將2017-2018年紐芬蘭和拉布拉多地區雪蟹總捕撈量減少20%，即35419噸。盡管今年雪蟹的總捕撈量并沒有去年減少的幅度大，但依然無法為正在運營的24家工廠提供足夠的原材料。 根據目前預測，紐芬蘭地區和白令海地區雪蟹捕撈量下降，但是圣勞倫斯灣和俄羅斯的捕撈量將上漲。整體上看，全球雪蟹整體供應量將有提高。 雖然當地的Fish, Food and Allied Workers’ Union（FFAW，魚類和食品聯盟公會）表示，鱈魚捕撈限額應該根據種群數量的上升而提高。但是加拿大海洋漁業局表示底層魚類種群依然處在危險區，繁殖區生物量僅有30萬噸，而這個數值只有上升至90萬噸才表示種群脫離危險區。
對此，OCI認為不應僅僅根據種群數量而提高北方鱈魚的捕撈限額，應當謹慎地依賴科學依據來指定計劃。“北極蝦雪蟹數量正在下降，如果我們再讓鱈魚處在危險，那么紐芬蘭地區漁業的未來就被毀掉了”。 【關鍵字】：北極蝦 雪蟹 捕撈 減少 加工 水產養殖 |
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