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畝產最少13噸利潤率接近25%,IPRS系統或將成為商業化鯰魚養殖新模式

2017-4-11 07:49| 發布者: 御城雪| 查看: 29375| 評論: 1|來自: 中國水產頻道

摘要: 來自美國阿拉巴馬州Auburn大學的Fernando Kubitza博士. Jesse A. Chappell博士. Terrill R. Hanson博士和 Esau Arana向我們展示了他們正在進行的池塘內跑道系統(IPRS)半商業化養殖試驗。從第一年的實驗結果來看,I ...
  編譯/水產前沿實習編輯 張昊

  來源/ Global Aquaculture Alliance

  中國水產頻道獨家報道,來自美國阿拉巴馬州Auburn大學的Fernando Kubitza博士. Jesse A. Chappell博士. Terrill R. Hanson博士和 Esau Arana向我們展示了他們正在進行的池塘內跑道系統(IPRS)半商業化養殖試驗。從第一年的實驗結果來看,IPRS系統利用養殖池塘面積的3%達到了鯰魚養殖產量翻倍,經濟回報率提升的效果。

  隨著社會對水產品需求的持續強烈,水產養殖業集約化生產是不可避免的趨勢,但是政府機構不斷出臺新的規定來限制換水量和排污量,淡水池塘養殖在進一步進行集約化生產的同時降低換水率和排污率,需要更高級的池塘管理和生產策略來提高水質并進一步提高高密度投喂池中的產量。

  池內跑道循環系統(IPRS)

  90年代初的Auburn大學漁業水產和水生科學學院(SFAAS-AU)提出了IPRS的構想并付諸實施。研究者們設計了多個測評版本了解IPRS與傳統高曝氣鯰魚池在潛力、優勢和限制上的區別并最終確定用金屬與高密度聚乙烯組合外加其他設備構成的半商業化IPRS系統。目前他們正在嘗試在8到10個月內生產可達上市規格的鯰魚(均重為700克,最少為450克),并且畝產兩倍于傳統鯰魚養殖池的產量(7800公斤/畝)。


  四個0.4畝的土池各配備一個IPRS系統。在B1和B2池中的IPRS體積為63.6M3(4.9米寬,10.7米長,1.2米深),而B3和B4池中的IPRS體積為45.3m3(3.1m寬,12.2米長,1.2米水深)。每個池塘都裝備了兩臺鼓風機進行曝氣和水循環:一臺1.5馬力的鼓風機在IPRS系統的入口曝氣,另一臺1.0馬力的鼓風機在IPRS對角線上推動水流進行循環。一個55米長1.5米用高塑料纖維制成的隔板沿池塘對角線方向安裝引導水循環方向。

  在靜水池中,均重為41克的雜交鯰魚苗在IPRS系統中名為“跑道”的裝置內高密度養殖。跑道面積不超過全池面積的3%,可以漂浮或者固定在池中。每個跑道中持續不斷地進行水循環和曝氣以保持養殖單元中氧氣充足并不受全池氧氣含量的影響。32%粗蛋白的商業浮性鯰魚顆粒料每日投喂一到兩次。池水溶解氧,溫度和其他參數定時監測,270天后鯰魚長成商品規格并出售。


  以下兩個表中展示了該試驗生產數據,水質數據和經濟成本分析:

跑道系統鯰魚飼養試驗中生長數據和水質數據


1號池塘

2號池塘

3號池塘

4號池塘

跑道容積

(m3)

63.6

63.6

45.4

45.4

鯰魚數量

11030

11086

8083

7821

投喂飼料

(公斤)

9699

9817

7820

7733

收獲重量

(公斤/裝置)

6388

6601

5510

5467

最終魚體平均重量

(克)

617

794

712

817

池塘粗產出

(千克/畝)

15971

16052

13774

13666

餌料系數

1.64

1.60

1.59

1.50

系統干塘產量

(千克/m3)

100.5

103.9

121.4

120.4

存活率

(%)

86.4

75.0

95.7

85.6

水質參數





裝置內溶解氧

(ppm)

2.2-9.2

2.4-9.8

1.9-9.2

1.8-9.9

下午水體磷含量

(碳酸鈣ppm)

100-117

68-78

52-72

80-84

下午水體酸堿度

7.0-9.5

7.0-8.0

7.0-9.0

7.0-9.5

下午最大總氨氮

(mg/L)

4.8

8.0

4.8

1.8

下午最大游離氨

(mg/L)

1.66

0.50

0.34

0.01

最大硝酸鹽

(mg/L)

1.50

1.50

1.60

0.80

主要水色

綠色

淡棕色

綠色

綠色

常見藻類

藍綠藻


藍綠藻

藍綠藻

水體透明度

(米)

0.12-0.28

0.35-0.66

0.16-0.32

0.15-0.38


IPRs鯰魚飼養試驗成本分析


總額

(美元)

占總成本的百分比

價格

美元/公斤)

銷售額

(23965公斤X2.53美元/公斤)

60,631

2.53

飼料成本

14,835

30.4

0.62

人工成本

11,037

22.6

0.46

苗種成本

7,358

15.1

0.31

電力成本

2,984

6.1

0.12

池塘修整

1,830

3.8

0.08

藥物

1,064

2.2

0.04

疾病診斷

518

1.1

0.02

其他管理費用

2,114

4.3

0.09

運營成本

41,740

85.6

1.74

固定開支

7,044

14.4

0.29

總成本

48,784

100

2.03

凈回報

11,847

0.5

利潤率 (%)

24.6


  IPRS將小面積高密度養殖的優勢發揮到極致

  魚類集中飼養于IPRS中,小于全池面積的3%,投喂和收獲所需的勞動量被大大降低了,而且鯰魚的出塘平均重量幾乎全部超過了預期重量(680克),超過95%的鯰魚重量超過了加工廠要求的最低重量450克。

  由于跑道裝置面積小,用于遮蓋跑道系統的防鳥網成本較低,將鳥類捕食的可能性降低至0。在IPRS中成長的鯰魚密度較高,容易發生疾病。但是漁民也可以在IPRS中通過采食情況清楚地判斷出魚類發病前兆并快速地控制病程,從IPRS中收集并移除病魚或者死魚很方便,減少了感染源。

  魚類也可以定期進行藥浴來防止寄生蟲、真菌和細菌感染。在進行藥浴時,擋住跑道的前后兩端以保證通過跑道的水流暫時中斷,并在裝置中進行曝氣來維持充足的氧含量。這樣,魚類可以在短時間內進行低成本低劑量但高濃度的藥物治療。而在傳統池塘中,頻繁對魚體消毒是不可能實現的,成本相對較高。


  和全商業化鯰魚漁場相比,IPRS中鯰魚的餌料轉化率降低(1.50-1.64 vs. 1.8-2.0)。IPRS可以在池中制造連續的水體循環避免池水出現物質或者化學分層。同時,IPRS也可以改善水體和池塘底部溶解氧情況,加速有機廢物分解。在高度曝氣的鯰魚池(每畝池塘25-35馬力曝氣)中會產生同樣現象,但是高曝氣池塘中曝氣裝置需要消耗大量電力,增加了運營成本。


  隨著試驗的進一步深入,有關IPRS生產能力和經濟效益的數據將會使管理模式日益精細化并且可以極大地改變目前鯰魚養殖方式。但是相比在傳統池塘中增加曝氣裝置,IPRS需要較高的啟動資金。今后對于IPRS研究將關注于鯰魚生長是否可以隨投喂頻率的提高而提高,以及安裝自動投喂機械對勞動強度的減輕程度。

  【關鍵字】:  水產養殖
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引用 wangwg 2017-4-11 08:07
niu

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