文/圖 寧波天邦股份有限公司飼料事業部 賴永榮 江東

　　經過3個月的養殖，廖老板的鱘魚規格達到平均0.3斤/尾，飼料系數低至0.85，一包飼料可使魚平均凈增重24.7公斤。廖老板預計養至標魚出售大約需880包料，該批魚的凈利潤將超過20萬元。

　　贛州龍南縣地處江西最南部山區，具有豐富的山泉水資源，水質優良，而且這里山高林茂，深山里水溫偏低，非常適合冷水性魚類鱘魚的生長。近幾年，該地區的商品鱘魚養殖日漸盛行，目前龍南縣有70多家大大小小的鱘魚養殖戶，每年出產2000噸商品鱘魚。該縣許多人都靠養殖這條魚發了家致了富，廖老板正是其中之一。

　　龍南縣山泉水資源豐富，深山水溫偏低，非常適合鱘魚生長

　　飼料系數低至0.85

　　龍南縣所養殖的鱘魚主要有兩個品種，一種俗稱 “大雜”，即史氏鱘與達氏鰉的雜交。大雜的生長速度很快，但是肉質較差，不耐運輸，骨板大，體表粗糙；另一種俗稱“西雜”，即西伯利亞鱘魚與史氏鱘的雜交。西雜兼具了西伯利亞鱘魚肉質好以及史氏鱘生長速度快、抗病力強的特點，因此廖老板所選擇養殖的鱘魚品種正是西雜。

　　2016年12月24日，廖老板在池塘中投放3萬條鱘魚苗，規格平均25g/尾，流水養殖。經過3個月的養殖，廖老板的鱘魚規格達到平均0.3斤/尾，飼料系數低至0.85，一包飼料（20公斤）使魚平均凈增重23.5公斤。

　　預計提前2個月達到標魚規格

　　從隨機打樣的結果來看，廖老板的魚的規格非常均勻，均在0.3斤/尾上下。打完樣，廖老板笑著說：“感覺這批魚養得挺好，但沒想到有這么好，料比1.0都不到，簡直不敢相信，按這樣算，目前魚吃了160包飼料，魚凈增重7500斤，每包飼料換算成魚的價值高達562.5元，凈賺241.5元；按此類推，養至標魚(約1.5斤/尾)出售大約要吃880包料，該批魚的凈利潤將超過20萬元。”

　　“魚的平均日增重達到1.4克，這個生長速度是很快的。在龍南本地，前3個月一般日增重為1克/天，能達到1.2克/天的都已經很好。別看現在數字差距小，按照這個生長速度，養殖周期將大大縮短，至少可以提前2個月出標魚，從而實現錯峰出魚，更容易出售，魚價也可能更好。”廖老板欣慰地說。

　　一分錢一分貨

　　“我們這里地理位置較偏，以前很多人不知道這深山老林里還有養殖鱘魚的，因此可供我們選擇的飼料廠家比較單一，我們基本沒有對飼料質量好壞進行對比的習慣。近兩年，隨著我們這個地區的鱘魚養殖量不斷增加，名氣也大了，越來越多廠家的飼料賣到這里，我們選擇增多了，但同時也面臨一個難題，即各廠家都說自己的料好，我們從表面上很難區分，實際質量怎么樣？真正自己用了才知道。”廖老板說，“我不喜歡經常換飼料，雖然之前也一直聽說天邦全熟化料的效果還可以，但是我一直沒有換，堅持用以前的品牌。今年抱著試試看的心態，從養殖這批鱘魚開始用全熟化飼料，這一用還別說效果真不錯，特別是魚的條形及健康狀態非常好！我都有點后悔之前沒有早點嘗試改變。雖然現在的料貴點兒，但是一分錢一分貨，劃算！”