| 文/ 水產前沿 李釩 中國水產頻道獨家報道，對蝦行業風向標——第九屆中國對蝦產業發展研討會今天在湛江隆重開幕！全球對蝦產業的科學家、學者、農業部和湛江市政府官員、協會組織、企業代表、高校師生、行業媒體等約300名嘉賓參加了這次研討會。  NguyenVanTuan越南漁業技術與經濟學院，科技與國際關系系主任 越南從上世紀80年代初開始養殖斑節對蝦，在1990年到2000年是發展最快時期，到現在已經發展到以斑節對蝦、南美白對蝦、龍蝦和羅氏沼蝦四大蝦為主的產業。越南從1998年引進南美白對蝦，目前以湄公河三角州養殖最為集中，面積達到全國的75.8%，產量達到全國的74.4%。到2013年，白對蝦的產量已經超過斑節對蝦，總的海水蝦養殖面積694645公頃。 在越南，斑節對蝦半精養塘的密度一般為25－32尾/平米，池塘面積為0.3－0.9公頃，產量為每公頃4－6噸，一年養兩造，但是養殖規格較小。低密度養殖的池塘每平方放4－8尾，產量為每公頃0.2－0.5噸，養殖周期4－6個月，養殖規格10頭左右，因為規格大，因此利潤并不低。 越南的蝦苗生產主要集中在西南省份，2016生產超過一千億蝦苗，另外20%蝦苗依賴在中國、臺灣等地進口，此外，越南18－26萬種親蝦，其中80%依賴進口。 2016年，越南因弧菌造成的損失是最大，產量有所下滑。加工方面，越南養殖戶的活蝦主要通過中介銷售給加工廠，越南大概有200個加工企業，年產值100萬噸，湄公河是主要的加工區域。但是現在產能過剩，加工廠只有50%產能在運轉，主要原因是原材料的缺乏。 根據越南政府的目標，到2020年，對蝦的出口額達到45億美元，養殖面積達到71萬公頃，其中精養塘55萬公頃，產量達到85萬噸。到2025年，對蝦出口額達到100億美元，養殖面積達到75萬公頃，其中精養塘53萬公頃，對蝦總產量達到110萬噸。
本次研討會的主題：合作共贏 、創新發展。由中國水產流通與加工協會、國家蝦產業技術體系、中國-東盟海水養殖技術聯合研發與推廣中心、亞太地區水產養殖中心網（NACA）共同主辦。中國水產流通與加工協會對蝦分會、湛江水產進出口企業協會協辦。廣東恒興飼料實業股份有限公司、湛江國聯水產開發股份有限公司為主贊助商。廣東海大集團股份有限公司、廣東粵海飼料集團有限公司、廣東海茂水產種業科技有限公司、天津市英創水產有限公司為贊助商。 中國水產頻道進行了全方位的報道，更多精彩內容，請點擊：【圖文直播】“賞花觀海、談蝦論道”——第九屆中國對蝦產業發展研討會！ 【關鍵字】： 對蝦產業 研討會 第九屆 亞洲對蝦 越南 中國 |
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