文/ 海鮮指南（seafood-guide） 沈基文 中國水產頻道原創獨家報道，這兩天，國內進口活鮮海產企業又犯愁了，一邊是波士頓龍蝦供應減少導致市場價格一路飆升，正愁著穩定市場供應時，這邊又被告知部分進境的活鮮產品要扣檢，而且力度還不小！ 近日，上海機場檢驗檢疫局發布了關于調整部分進出境食用水生動物安全風險監控措施的通知。隨后，海鮮指南證實了這一消息并得知此次扣檢政策的調整，不僅僅在上海，在其他港口也一樣。 通知稱，根據總局、上海局相關要求，上海機場檢驗檢疫局將對法國面包蟹、加拿大象拔蚌、越南活草蝦、美國珍寶蟹、加拿大珍寶蟹、緬甸進口尿蝦等產品采取100%、30%等不同比例的扣檢措施。
加拿大活珍寶蟹（資料圖） 具體調整如下： 對法國面包蟹、加拿大象拔蚌實施批批扣檢措施（即100%扣檢），主要檢測重金屬鎘和麻痹性貝類毒素 對進口越南活草蝦實施批批扣檢措施（即100%扣檢），檢測項目為副溶血性弧菌和呋喃脞酮 對美國珍寶蟹、加拿大珍寶蟹、緬甸進口尿蝦實施30%進境批次扣檢措施，檢測項目為重金屬鎘；將菲律賓黃鱔副溶血性弧菌檢測比例調整為進境批次50%采樣 將孟加拉黑蟹重金屬鎘、呋喃西林檢測比例調整為進境批次30% 將愛爾蘭活蟹重金屬鎘檢測比例調整為進境批次30% 將墨西哥象拔蚌無機砷、印尼活螺大腸桿菌（0-157）常規監測 海鮮指南了解到，上海空港進境活海鮮占全國進口量近1/3，貨值占約1/2，包括澳洲龍蝦、泰國草蝦、美國珍寶蟹、加拿大象鼻蚌（象拔蚌）、法國生蠔等50多個品種。僅在2017年第一季度，上海機場檢驗檢疫局共查獲不合格食用水生動物29批、重22.05噸，不合格項目包羅重金屬超標、檢出麻痹性貝類毒素等，涉及美國、法國、泰國等多個國家。
圖為上海機場檢驗檢疫局工作人員在口岸現場檢疫進口美國螯蝦（資料圖） 據悉，往常，商檢是根據國外檢測進行通告禁止進境產品信息，進口活鮮只要有衛生合格證即可入境。如今，新公布的消息讓不少海產企業企業特別是進口活鮮企業措手不及。 “主要還是重金屬超標問題。”上海豪吉國際貿易有限公司總經理趙文益告訴海鮮指南。在得知該調整通知后，上海部分進口海鮮公司迅速給出回應，上海豪吉國際貿易有限公司和水世界（上海）網絡科技有限公司均在各自的客戶群發出公告： 因法國面包蟹（重金屬鎘超標）、加拿大象拔蚌（麻痹性貝類毒素超標）、美國象拔蚌（無機砷超標），從今日起（2017年4月20日）國家質檢總局動植司將對上述國家的相應貨物實施到港批批扣留化驗，待檢測結果合格后才允許提貨；加拿大和美國珍寶蟹（重金屬鎘超標）實施到港30%進境批次扣檢措施，待檢測結果合格后才允許提貨。請各位客戶做好準備，后續如有新的動態將另行告知。 “活鮮扣檢檢測時間大約一個星期，商檢沒有活海鮮的暫養池，一旦扣檢，活鮮將面臨大批量死亡。這次設定了抽檢比例30%，就意味著每進口10票貨物就有3票需要進行檢測，并且是進行整票貨物進行扣檢。”水世界（上海）網絡科技有限公司產品部吳俊翰向海鮮指南介紹，非扣檢情況下，加拿大、美國鮮活珍寶蟹運往國內需要30小時左右（以加拿大為例，路線是哈利法克斯-多倫多-上海），即使除去正常貿易中3%失水率的損失，進口企業也將面臨因扣檢帶來的貨物和資金損失。
圖為上海機場檢驗檢疫局工作人員對越南進境草蝦的活力進行現場查驗（資料圖） “不僅僅是上海，北上廣都一樣。”易網聚鮮網絡科技（北京）有限公司副總經理馬永先接受海鮮指南采訪時說，此次扣檢政策一旦認真實施，對企業來說影響非常大。“這次波及的產品非常多，包括珍寶蟹、越南草蝦、瀨尿蝦等產品，通常珍寶蟹價格在70-80元/斤，前段時間漲至100元/斤，今天（4月21日）上海的價格已經到了150元/斤。” 扣檢政策一下發，各企業也需要想出應對方案。一般情況，在如此大比例甚至是批批扣檢的規則下，企業往往會選擇減少貨物的進口量，如此，市場原有的庫存會逐漸減少從而使得價格往上漲。 當然，也不排除企業選擇“買10送3”的方式來進貨，即進10票貨，扣檢的3票權當虧損，這樣的方式同樣會提高企業的進口成本，從而增加市場價格。 另一方面，據海鮮指南了解，商檢現在建有活品暫養的查驗場地，但是否投入使用還不能確定。如果無法使用，商檢是否會選擇與當地企業合作選擇符合國際標準的暫養池使用呢？如何在確保進境產品安全的情況下最大程度減少進口企業成本和損失，商檢接下來還會有哪些補充更新，業者預計很快也會有政策更新。 【關鍵字】：珍寶蟹 象拔蚌 進口海鮮 水產養殖 |
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