文/圖 水產前沿 陳孌孌

　　

　　一直以來，不管在水產專業、非專業人士，還是在科技研發者、一線實踐者眼中，“開口期海水魚苗、對蝦苗的養殖仍離不開生物餌料”幾乎是大家普遍的共識。

　　

　　廣東越群公司科技成果評價會合影

　　

　　然而，2017年5月7日，在廣東越群公司“重要海水魚類種苗開口飼料研發及應用”、“高效環保蝦苗開口飼料的研發與應用”科技成果評價會上，以中國工程院院士、中山大學教授林浩然為首的評價委員會針對廣東越群海洋生物研究開發有限公司（簡稱“越群”）獲得的兩項科技成果給予了高度評價（節選部分）：

　　

　　“項目（重要海水魚類種苗開口飼料研發及應用）研發出了可完全替代生物活性餌料的高效環保人工開口飼料系列產品，適合石斑魚等重要海水魚類種苗健康生長、成活所需，彌補了天然生物餌料成本高、受氣候影響大、污染嚴重、來源與質量不穩定的缺點，填補了國內外空白�！�

　　

　　

　　“項目（高效環保蝦苗開口飼料的研發與應用）根據對蝦攝食生理和營養需求，優化配方，采用先進加工工藝，研發出了可完全替代生物活性餌料的高效環保人工微粒開口飼料系列產品，適合對蝦種苗健康生長、成活需求，彌補了天然生物餌料成本高、受氣候影響大、污染嚴重、來源與質量不穩定的缺點，填補了國內外空白�！�

　　

　　該結論無疑刷新了大家多年來對水產育苗的固有認知。此次的科技成果評價會由廣東水產學會組織，邀請了中國工程院院士、中山大學教授林浩然、廈門大學教授蘇永全、華東師范大學教授陳立僑、華南農業大學教授李遠友、廣東海洋大學教授陳剛、寧波大學教授周歧存、中國水產科學研究院南海水產研究所研究員林黑著7位國內水產養殖、營養飼料業內知名專家學者組成評價委員會，進行專業評價。廣東省揭陽市科技局局長許劍芒、廣東水產學會理事長吳灶和等相關部門代表出席了會議，并對越群所取得的科技成果給予了高度肯定。

　　

　　

　　水產種苗對于整個養殖起著決定性作用，水產種苗開口飼料則被稱為種苗的“嬰兒奶粉”，是技術含量最高的飼料類別�！熬拖駤胗變�1-2歲內是最難渡過一樣，水產種苗也是如此。以石斑魚為例，其育苗成活率一直不高，單斤商品魚的苗種成本往往達到十幾元。一般大家用輪蟲、鹵蟲無節幼體、橈足類等生物餌料育苗，雖然生物餌料產業也是一個發展方向，但總體來說生物餌料成本高，供應和質量不穩定，常攜帶致病菌，影響苗種成活率、生長速度等等。人工開口飼料如果成熟，則可以批量穩定生產，大大降低成本，提高魚苗品質。但生產開口料的技術要求非常高，首先對仔稚魚營養需求難把握，再次要用非常小的顆粒飼料滿足仔稚魚對于氨基酸、脂肪酸等營養的需求，這是很難的。我國研究開口飼料的人員也不少，但是針對石斑魚等海水魚類和對蝦開口料的研究并不多，市場上也缺乏該類人工開口飼料，嚴重制約了種苗產業的發展。越群所研發生產的石斑魚等海水魚類和對蝦開口飼料填補了該領域的空白，這讓我們感到欣慰，越群可稱得上是該領域的龍頭企業、高新技術企業，也是為我們所欣賞的、提倡的企業類型�！绷趾迫辉菏空f道。

　　

　　

　　然而，受到專家們高評價的越群對不少人來說也許并不熟悉，但越群并不是新企業，而是一家成立于2001年，專業從事水產種苗開口飼料的研發，在種苗料領域耕耘了近20個年頭的老牌企業。其董事長洪越群先生自創業以“做一流的產品，樹民族品牌”為經營理念，注重產品的創新性及使用效果。但在公關和產品宣傳方面卻一直十分低調，有質就有量，是他一貫的理念。雖然大眾不熟悉其企業名，但是提到越群所打造的“東丸”、“紅寶石”、“源”牌等品牌產品，尤其對于石斑   魚產業、蝦業人士來說并不陌生，有些甚至在十幾年前就成為了其忠實粉絲戶。除了主打種苗開口餌料外，越群還陸續推出了豐富的養成配合飼料，主要用于養殖半滑舌鰨、大菱鲆、石斑魚、泥鰍、黃鱔、對蝦及各類觀賞魚、名龜等。

　　

　　

　　此次獲得一眾好評的兩項科技成果不管在配方還是工藝方面，都頗具亮點。根據越群人員介紹，其重要海水魚類種苗開口飼料具有生物活性餌料的特性，每個微小顆粒都具備全面的營養、便于攝食、易于消化吸收，不污染水質。產品具有良好的選擇擴散性、懸浮性及誘食性，可有效提高種苗成活率。

　　

　　

　　經該科技成果評委會一致評定，“重要海水魚類種苗開口飼料研發及應用”、“高效環保蝦苗開口飼料的研發與應用”這兩個項目的研發可改變傳統育苗模式，加速產業化的發展，擺脫我國長期依賴進口飼料的局面，實現健康、生態養殖，保護環境和海洋漁業資源，促進資源可持續發展，實現經濟效益、社會效益和生態效益相統一。

　　

　　科技查新報告顯示，國內外均未報道過與該兩項科技成果關鍵技術類似的內容

　　

　　會議結束后，各位評委專家和洪越群董事長等人展開了進一步的交流，研討內容除了魚、蝦的開口飼料以外，還涉及到當下熱門的河蟹等品種。

　　

　　評委會專家就兩項科技成果一一給出中肯評價和建議

　　

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