文/ 中國(guó)水產(chǎn)頻道 彭曉君

　　中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)獨(dú)家報(bào)道，江蘇如東南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖經(jīng)過多年的探索與技術(shù)推廣，小棚養(yǎng)殖成為了如東地區(qū)的“土特產(chǎn)”，憑其獨(dú)特的養(yǎng)殖模式與創(chuàng)造出的經(jīng)濟(jì)效益，其他省份的養(yǎng)殖戶也開始模仿。小棚養(yǎng)殖雖然克服了土塘養(yǎng)殖過程中的難點(diǎn)，但最近幾年也出現(xiàn)了一些讓養(yǎng)殖戶手足無措的難題，養(yǎng)殖效益因人而異也因年而異。但有這么一群人，無論養(yǎng)殖大環(huán)境如何變化，七、八年養(yǎng)殖下來，每年都能保證有一定的盈利。他們?yōu)楹文茏龅饺绱耍�養(yǎng)殖觀念或技術(shù)與大眾有什么差異？

　　今天是與杜國(guó)平老師走訪如東市場(chǎng)的第二天，這幾天與多位養(yǎng)殖效益較好的養(yǎng)殖戶進(jìn)行交流，發(fā)現(xiàn)了他們身上的一些有趣的觀點(diǎn)。

　　目前擁有700畝對(duì)蝦塘的一位養(yǎng)殖戶，今年也將新開幾百?gòu)埿∨铩６�在這之前，他已經(jīng)在其他區(qū)域連續(xù)養(yǎng)殖了幾年，每年的毛利潤(rùn)都有幾百萬(wàn)，最高的能達(dá)到上千萬(wàn)。但是，讓筆者訝異的是，他的一些理念卻跟大多數(shù)人有所差異，這種“奇怪甚至偏激”的想法是否能夠成為他每年盈利的說法？

　　1.日常管理中的關(guān)注點(diǎn)在于增氧、投料、水質(zhì)等的管控，嚴(yán)格把控其他物質(zhì)的使用。也會(huì)經(jīng)常巡塘保證隨時(shí)掌握對(duì)蝦的狀態(tài)。

　　2.學(xué)習(xí)國(guó)外的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。他從中國(guó)到印尼養(yǎng)殖的朋友中了解到，印尼對(duì)蝦苗的檢測(cè)非常嚴(yán)格，而養(yǎng)殖過程則相當(dāng)“粗糙”，養(yǎng)殖產(chǎn)量卻很高。通過向朋友借筆記了解他們的日常管理和養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，也在探索著運(yùn)用到自己的養(yǎng)殖場(chǎng)上。

　　3.不關(guān)注病源，省略各種指標(biāo)的檢測(cè)。他認(rèn)為病源隨時(shí)都有，與其研究多變的病原種類和數(shù)量，不如只研究對(duì)蝦的生活習(xí)性或生物習(xí)性，將更多的精力放在科學(xué)管理上。

　　另外一位受訪的養(yǎng)殖戶在成為水產(chǎn)人之前是從事運(yùn)輸工作的，在交流過程中則比較強(qiáng)調(diào)硬件設(shè)施的配備。這位養(yǎng)殖戶認(rèn)為，現(xiàn)代的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需要完善的成套硬件來強(qiáng)化落后的養(yǎng)殖技術(shù)，以高標(biāo)準(zhǔn)且多預(yù)留設(shè)備是很有必要的。“一般情況下，一百?gòu)埮镒笥业酿B(yǎng)殖戶基建設(shè)施的配備大概在一兩百萬(wàn)，我們就投入了三百多萬(wàn)。為了確保停電時(shí)也有穩(wěn)定的供電設(shè)備保證機(jī)械的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我額外配備了多臺(tái)動(dòng)力機(jī)械，其中就包括了多重發(fā)電機(jī)、柴油機(jī)等。除此之外，我的小棚是在單層膜小棚的基礎(chǔ)上多加了一層，也就是采取“雙層膜”的形式。這其實(shí)是發(fā)現(xiàn)雙層膜的育苗場(chǎng)保溫效果好，而我們采用這種模式以后晝夜溫差不超過3攝氏度。除了屋頂?shù)拇罱ǎ�我們每個(gè)小棚里面也設(shè)置了4個(gè)排污口，以2個(gè)為一組，每個(gè)星期輪流排污，以保證底質(zhì)正常、穩(wěn)定。”

　　此外，雖然很多工作交由工人來做，但他仍然堅(jiān)持盡量每天巡塘以保證了解對(duì)蝦的情況。

　　想知道杜國(guó)平老師針對(duì)這些情況如何分析？現(xiàn)場(chǎng)作何解答？具體答案我們將在5月26日揭曉！如果您在養(yǎng)殖過程中也出現(xiàn)問題需要杜國(guó)平老師解答，請(qǐng)聯(lián)系我們！

　　《水產(chǎn)前沿》吳佳輝：13922350546

　　《水產(chǎn)前沿》彭曉君：13809826267

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