文/圖 水產前沿 吳佳輝 中國水產頻獨家道報道，江蘇——接近300萬噸的水產料，最大的增量市場或許在于顆粒料轉膨化料的鯽魚、草魚料以及蝦蟹料市場，其龐大的飼料市場容量自然成為各個飼料企業爭量的戰場。為了能在市場上占有一席之地，飼料廠家也使出渾身解數來吸引養殖戶的關注。雖然幾家集團企業在市場上具有壓倒性的優勢，但也不乏一些中小型企業“枝繁葉茂”。
南山飼料淮安有限公司投產揭幕儀式 5月28日，江蘇長壽集團南山飼料有限公司（以下簡稱“南山飼料”）在江蘇金湖舉行南山飼料淮安有限公司投產揭幕儀式。淮安市副市長肖進方、金湖縣委書記張志勇、淮安市糧食協會會長劉廣洲、江蘇長壽集團董事長魏祝明、江蘇長壽集團副董事長顧平、金湖縣委副書記蔡紹忠、金湖縣委常委、開發區工委書記吳佩坤、金湖縣人大常委會副主任萬壽榮、金湖縣政協副主席李文銀、淮安新城投資開發有限公司副總經理施明祥以及來自淮安市的多個相關單位主要負責人和經銷商、養殖戶共700多人參加了此次會議。
中共金湖縣委書記張志勇
金湖縣人民政府縣長徐亞平（擔任投產揭幕儀式的主持人）
江蘇長壽集團董事長魏祝明
江蘇長壽集團副董事長顧平
醒獅點睛 會上，張志勇對南山飼料淮安公司的開業表示熱烈的祝賀：“今天，南山飼料淮安有限公司的成立，昭示著南山飼料又邁入了新的發展時期，進入了企業發展的“提速期”。我堅信南山飼料公司一定能精準把握農牧行業新時期發展的新規律、新特點，精準把握養殖行業發展面臨的新環境、新變化，思路創新、管理升級、技術進步，在金湖這片投資興業的熱土上譜寫新的篇章！” 南山飼料公司董事長魏祝明則對幫助和支持南山飼料的人表示衷心的感謝和保證：“十多年來，南山飼料走過了一條不畏艱難，創新轉型，不斷超越的發展之路，初步形成一條完整農業產業鏈發展格局。但我們也清醒地看到南山公司在企業規模、技術能力、管理水平、經營戰略、企業文化認可方面還需不斷優化與提升，與新常態下農牧行業的發展還不相匹配，我們的未來還任重道遠。我將帶領我的團隊更加投入，更加專致，不斷探索，不斷超越，追求綠色發展、生態發展、可持續發展，在各個環節上打造核心競爭能力，強化對全產業鏈的系統管理和關鍵環節的有效掌控，以積極的態度追求事業成功、以高度的社會責任感推動行業發展，不辜負各級黨委政府和社會各界對我們的期待，不辜負這個偉大時代給我們搭就的事業平臺。” 在競爭激烈的江蘇市場，這家經營了10年特種水產料的本土企業將如何發展？為了了解南山飼料目前的情況以及發展計劃，筆者向南山飼料的副董事長兼南山飼料淮安有限公司（以下簡稱“南山飼料淮安公司”）總經理顧平做了相關情況的了解。
關于南山飼料淮安公司前世今生 水產前沿：能否介紹一下南山飼料以及南山飼料淮安公司？ 顧平：南山飼料在2004年成立，2005年開始從事水產飼料的生產和銷售，2010年新建特水車間，開啟特種水產飼料新征程。2014年涉足高檔膨化飼料，新增2條膨化生產線，2015年南通嘉漁生物科技有限公司投入運營，具備生產飼料和動保能力，2016年江蘇南山畜牧有限公司掛牌成立，2017年5月28日，南山飼料淮安公司24萬噸飼料加工項目開業。 今天開業的南山飼料淮安公司占地面積70余畝，設置了6條生產線，其中包含2條蝦蟹顆粒料的生產線、1條膨化料生產線以及1條豬料線，另外預留了2條線，年產24萬噸飼料加工項目總投資1.5億元。 水產前沿：為什么選擇將新廠設在淮安？南山飼料淮安公司在公司的產業布局當中充當什么角色？ 顧平：一方面是我們在蘇北養豬，另一方面是蘇北的水面比較多，適合水產飼料企業的發展。我們從2年前開始為新廠的建設做準備工作，比如說儲備人才，鞏固和拓展市場。今年飼料的增長量比較大，1-4月份我們的飼料比去年同期增長了70%，“舊廠”的產能不足。不過這種情況我們早就預料到了，所以從去年就開始興建淮安新廠。 水產前沿：新廠還是以特種水產料為主，您怎么評價當前的特種水產料市場？公司有什么優勢？ 顧平：就目前的市場江蘇情況來說，特種料應該算是這幾年才快速發展。我們做特種水產料已經有十年的時間了，產品經驗、市場的客戶資源以及品牌的影響力也算是比較深厚的。我們有基礎，有隊伍，目前飼料廠也算是低潮的時候，但是我們還是有底氣投資這個廠。 關于企業經營 水產前沿：能否為我們介紹一下公司的發展情況？ 顧平：我們去年的飼料銷量有10萬噸，以水產料為主。預計之后每年能有30%-50%的增長，今年預計能做到15萬噸，希望3年左右銷量能翻一番。水產飼料方面我們接下來還是會主攻特種料，也會做淡水魚料。目前，我們的飼料市場已經開拓到了江蘇、浙江、安徽、湖北、上海，以前我們主要是在江蘇，兩年前進駐湖北和安徽。 水產前沿：在2015年的時候，您提到“如何規避風險、能夠有效生存”的經營理念，現在是否有所轉變？ 顧平：現在還是沒變，仍然要分散市場和多產品。我個人認為，中小型企業如果集中精力在一個或兩個產品上，只要集團企業針對性的進攻，中小型企業很快就承受不住。所以分散市場以及生產多產品才不容易受到致命的打擊。因此，我們業務團隊的人數也由之前的四五十人增至超過100人。不過，這也增加了管理難度和管理成本。目前，我們還是通過制度和流程分品種進行管控。 水產前沿：小龍蝦市場火爆，江蘇也是小龍蝦養殖大省，河蟹的養殖量也比較大，會不會更關注小龍蝦、河蟹料的生產？ 顧平：就蝦料方面來說，我們做了好幾個品種的蝦料。當然，這兩年小龍蝦市場火爆，我們這一兩年會注意小龍蝦的發展。河蟹從市場的發展情況來說不如小龍蝦發展的快，養殖量還是比較穩定，不會大起大落。 企業如何應對市場變化 水產前沿：目前，飼料市場的兼并整合速度加快，您怎么應對市場的變化？ 顧平：這幾年，市場的兼并整合速度加快，養殖戶對產品的要求也更加精細化，對產品的認識度也更高。以前養殖一個品種，在養殖過程中很多都是始終投喂同一蛋白含量的飼料，現在我們根據不同的氣候、水溫、品種的不同階段對飼料進行組合，降低養殖戶的成本。每個品種的市場行情都一直波動，我們沒有辦法保證養殖戶賺多少錢，但是我們有能力降低養殖戶的成本到合理的位置。我們有業務人員會用實際的數據來幫他們分析，測算。 從前年開始，我們的動保產品也已經進入市場，今年將大力推廣來降低養殖風險，提高養殖成功率。我們用健康的理念來提高魚蝦的抗病力而不是患病了再治療。 集團企業是做全國性的市場，量大，我們這些企業當然很難與他們對比。但單以江蘇省來說，我并不認為我做的比他們差。我們有自己的優勢：1.我們能夠對市場快速反映，產品比較貼近市場；2.我們團隊力量強大，團隊的服務意識比較強；3.作為本土企業，我們對本地的養殖情況和技術會比較了解；4.我們有原料采購優勢，對形勢的準確判斷。通過結合國內外原料的情況，了解生產與需求的匹配度做適當的采購方案。而且我們到目前為止已經做了幾十年的時間了，有穩定的供應渠道、信用以及資金，所以我們的原材料采購有優勢。我相信，只要我們自己不犯錯誤，誰也“吃不了”誰。 水產前沿：您的底氣主要來自于哪些方面？ 顧平：我的底氣主要來自于我們對新技術、產品、團隊培養的注重。我們跟高校合作，將新的原料通過我們自己的試驗場所經過驗證篩選應用到我們的飼料配方當中。這兩三年，我們的團隊在壯大，業務量提升。幾年前我根本就沒考慮到開淮安這個工廠，主要是因為有團隊的推動，對市場的開發來推動公司飼料銷量的成長。 更多花絮：
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