文/圖 水產前沿 吳佳輝

　　

　　5月31日，由浙江藍天生態農業開發有限公司主辦、浙江海大飼料有限公司、中國水產頻道以及浙江省水產技術推廣總站、杭州市水產技術推廣總站、蕭山區農技推廣中心水產站特別支持的“羅氏沼蝦二造大棚精養模式成果分享交流會”在浙江蕭山舉行。浙江省水產技術推廣總站站長丁雪燕、杭州市水產技術推廣總站副站長陳凡、蕭山區農技推廣中心水產站站長卜利源、浙江藍天生態農業開發有限公司董事長白植標、浙江海大飼料有限公司技術工程師孫存軍、其他相關企業單位以及來自浙江省多個區域的養殖戶共近200人參加了此次會議。

　　

　　1999年，浙江省南美白對蝦試養成功，2003年的養殖規模就達到近30萬畝，最高峰時更是達到48萬畝，迅速成為浙江省水產養殖的第二大主導產業。但是近幾年，南美白對蝦的養殖發病率高，今年早造棚蝦的高排塘率更是讓養殖戶愁容滿面�！梆B殖病害從過去的白斑病、桃拉病，發展到引起大批死亡的急性肝胰腺壞死病、腸胞蟲病。去年又發現了虹彩病毒病，可以導致鰓部腹肌發黑有黑斑，引起白對蝦的大批量死亡。今年浙江省水產技術推廣總站對該新病毒進行檢測，發現蝦苗帶病率達到27%。南美白對蝦越來越難，轉型已經成為業內共同的呼聲。”會上浙江省水產技術推廣總站站長丁雪燕如是說。到目前為止，浙江省的南美白對蝦養殖面積大約是40萬畝。

　　

　　

　　二造大棚羅氏沼蝦精養新模式行業意義

　　

　　“我省是羅氏沼蝦苗種主產區，育成了南太湖2號新品種。近年來，隨著南美白對蝦養殖難度加大，省、市、區各級水產技術推廣總站也在積極探索新的模式，從2014年開始著手引進羅氏沼蝦、梭魚等品種，開展多種模式的試驗。根據浙江本地南美白對蝦大棚養殖的特點，我們經過試驗總結發現，在無加溫條件下，蕭山地區大棚養殖羅氏沼蝦可以延長到12月份，出塘價相比土塘更高，而且30天標粗成活率在7成以上。養殖產量方面，大棚精養羅氏沼蝦的產量在800-1000斤。只要蝦苗質量好，羅氏沼蝦與南美白對蝦輪養應該是可行的。”丁雪燕介紹。

　　

　　

　　根據浙江本地南美白對蝦第二造養殖成功率低的特點，浙江海大飼料有限公司孫存軍在會上對羅氏沼蝦二造大棚精養模式進行了介紹：“第一造養殖南美白對蝦，第二造投放羅氏沼蝦，這能夠保障第二造的養殖效益，也能夠提高來年南美白對蝦的養殖成功率。原因是，首先，苗種正常的情況下，羅氏沼蝦的養殖成功率要比南美白對蝦高4成以上；其次，土塘養殖羅氏沼蝦需要在10月底、11月初出塘，否則容易凍死。大棚養殖則能夠將養殖周期延長到11月底、12月份，在土塘羅氏沼蝦出完一個星期之后，羅氏沼蝦的價格會有一定的漲幅，在11月20日-12月30日之間出售，價格預計在25-50元/斤之間；再者，羅氏沼蝦與南美白對蝦輪養，具有改善底質，防控弧菌的作用，可以為來年第一造南美白對蝦大棚養殖提供良好的環境基礎”。

　　

　　不過，有業內人士表示，羅氏沼蝦二造大棚的養殖成功率主要受苗種的質量和供應情況的影響。其中，最主要的則是羅氏沼蝦的“鐵蝦”和育苗難的問題，這決定著二造大棚養殖是否能夠成功。

　　

　　“去年，整個市場出現‘鐵蝦’問題的大概只有10%-20%，可以說已經基本得到解決。不過，育苗難，供苗斷斷續續的問題仍困擾著大部分苗場。目前，浙江藍天生態農業開發有限公司已經解決了這兩方面的問題，成功實現全年生產羅氏沼蝦南太湖2號苗種，所以，率先在浙江推廣羅氏沼蝦二造大棚精養模式�！闭憬�藍天生態農業開發有限公司銷售經理周飛說。

　　

　　

　　解決大棚養殖羅氏沼蝦的后顧之憂

　　

　　雖然浙江省開展羅氏沼蝦二造大棚養殖模式具有一定的優勢，但是，在會上，筆者也了解到，當前浙江省的羅氏沼蝦養殖面積只有3萬多畝，在蕭山、紹興這兩個南美白對蝦大棚養殖量比較大的區域，之前養殖羅氏沼蝦的群體較少，養殖戶擔心或許會有羅氏沼蝦銷售難的問題。針對這個問題，浙江藍天生態農業開發有限公司董事長白植標表示，此次推廣羅氏沼蝦二造大棚精養模式，將聯手浙江海大飼料有限公司以及成品蝦收購加工的人員和單位，解決養殖戶的后顧之憂。

　　

　　對于今年羅氏沼蝦的市場行情，白植標分析后認為，土塘套養的羅氏沼蝦出完一個星期后，今年的羅氏沼蝦的價格能在20元/斤以上，比去年的價格要高一些�！敖�蘇區域去年羅氏沼蝦的平均價格是19.8元/斤，今年江蘇地區第一網羅氏沼蝦價格是52元/斤，而去年只有38元/斤，大部分主養區今年的價格都比去年略高，今年的市場行情應該不錯�！卑字矘朔Q。