馴好料的鱖魚苗（7-8公分）賣4元/尾，華東地區可能比較好銷 文/圖 水產前沿 唐東東
投喂人工飼料，鱖魚苗有搶食行為 “我們用人工飼料投喂鱖魚苗，馴化率非常高。”6月7日，筆者從中山一力農業發展有限公司（簡稱“中山一力”）獲悉。眾所周知，鱖魚是終生以活魚蝦為食的兇猛魚類，一般不攝食人工飼料，特有的狹食性也制約了其規模化發展。如今，中山一力讓鱖魚順利吃起了人工飼料。 據了解，中山一力購入2-3公分的鱖魚苗進行馴料，經過21天左右的投喂可達到7-8公分的規格。“喂養的過程中，我們除了投喂人工飼料，沒有額外投喂任何餌料，但鱖魚苗長得快、強壯、吃料猛，而且規格還比較整齊，說明馴料非常成功。”中山一力技術顧問稱，他表示過往雖然有很多人嘗試用人工飼料馴化鱖魚，可馴化率大多在2-3成，而中山一力的馴化率遠超這個成數，但具體情況不方便透露。 一、馴食情況展示 筆者現場看到工作人員用人工飼料進行馴料演示，確實發現飼料觸水后鱖魚苗會搶食（見文前視頻）。下面以圖文結合的方式，向大家展示中山一力的馴料情況。
先簡單介紹一下中山一力，該公司成立于2014年5月，依托美國一力農業集團（美國上市企業，是一家以高科技農業項目及現代化水產養殖項目為龍頭的集團公司）提供的技術和營運經驗，第一期基地面積約3700畝。第一批鱖魚苗量不多，約為20萬尾。明年開始，中山一力會從小苗開始生產；同時擬室外土塘養殖50萬尾鱖魚。
目前，中山一力用粉料加工成軟顆粒料投喂，該粉料并非定制，而是在市面上購得，13000-14000元/噸，蛋白水平在45%以上。相關文獻資料表明，人工飼料含水量以30%左右為好，太軟太硬，鱖魚均不喜吞食。我們可以看到，中山一力使用的軟顆粒料就約為30%的含水量。6萬尾鱖魚苗一天的投喂量為粉料60斤（干重），投喂率約為5%，每天投喂兩次，分上午8點、下午4點。現在用的面條機效率較低，已經買了臺大功率的，不過還是需要后期手工切料。自動切料的機器報價超過萬元。
經過軟顆粒料馴化過的鱖魚苗，攝食硬顆粒料沒有問題；不過還沒嘗試過直接用硬顆粒料來馴料，打算下一批試用，如果硬顆粒料的馴食效果與軟顆粒料相當，接下來就只用硬顆粒料了，因為方便很多。該硬顆粒料報價也是13000元/噸左右，為市面上購買，非定制。
魚苗過池時所拍，可見魚苗強壯且規格相對均勻。 二、養殖方面 1、養殖戶最好是在魚塘邊弄一個小網箱，把馴好料的鱖魚苗放里邊，先集中投人工飼料3-5天，邊投料邊進行流水刺激（比如在網箱邊放個小水泵）。一方面，流水造成飼料在水中游動的假象，有助于鱖魚發現并攝取；另一方面，流水讓鱖魚形成攝食習慣，一感受到水流就知道有東西吃了。3-5天后把網箱拆了，還是在這個地方投料，投料前開啟水泵形成流水刺激。 2、關于人工飼料的選擇。中山一力認為只要所用的人工飼料檔次達到了就可以，不需要說鱖魚苗吃什么牌子的料，養殖戶拿回去進行成魚養殖時也一定要用該牌子的料。投喂硬顆粒料，半斤以前日投喂量為體重的3%，半斤以后為2%。 3、關于馴好料的鱖魚苗價格，這是大家非常關注的。目前7-8公分的苗售價4元/尾，這些苗都是馴好料的，沒馴食好的苗都自行死亡淘汰掉了。 4、馴好料的鱖魚苗，珠三角地區的接受程度或許低于華東等地，因為珠三角地區有完善的飼料魚產業，養殖戶改變使用飼料魚的習慣需要一個過程。有養殖戶表示，投喂飼料魚方便，但投喂軟顆粒料很麻煩。 三、關于鱖魚獵食機制 華中農業大學梁旭方教授對鱖魚攝食行為和攝食感覺機理做了研究，表明鱖魚主要依靠視覺和側線捕食獵物，其中一般優先利用視覺，僅在視覺受到限制時才利用側線捕食。鱖魚利用視覺捕食時，反應時間遠遠小于側線捕食，側線則在鱖魚夜間捕食中起很大作用。 在一般養殖魚類攝食行為中起很大作用的化學感覺不能誘導鱖魚的攻擊反應，味覺僅在吞食過程中起作用，因而鱖魚一般拒食靜止的食物。鱖魚是色盲，只能感覺到運動的東西，當獵物進行不連續的運動、呈棱形形狀和與環境有明顯反差時，鱖魚更容易看到，獵物的顏色則不起決定性作用。 |
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