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蝦越來越難養,是因為蝦苗肝胰臟白點的緣故嗎?真相原來是… | 羅后兵專欄

2017-6-26 16:23| 發布者: 御城雪| 查看: 34446| 評論: 0|來自: 中國水產頻道

摘要: 是否蝦苗肝胰臟出現白點,都是不好的,其養殖成功率都會比沒有白點的蝦苗要低嗎?近幾年,白蝦養殖新病害層出不窮。弧菌、偷死、白便已經成為常態,黑腳偷死、急性偷死開始肆掠。時隔幾年后,病毒性疾病也重新大面積 ...
  文/圖 福建海大飼料有限公司 羅后兵

  中國水產頻道獨家報道,是否蝦苗肝胰臟出現白點,都是不好的,其養殖成功率都會比沒有白點的蝦苗要低嗎?

  近幾年,白蝦養殖新病害層出不窮。弧菌、偷死、白便已經成為常態,黑腳偷死、急性偷死開始肆掠。時隔幾年后,病毒性疾病也重新大面積流行。很多人把這些歸罪于種苗的退化,認為種苗質量的逐年下降,是造成目前養殖困境的主因。羅工認為此觀點固然有失偏頗,畢竟水產養殖,影響的因素太多太多。但不可否認的是,白蝦種苗市場的確實存在監管不力、良莠不齊等現象。

  自去年起,陸續聽到蝦苗肝胰臟白點,有些媒體也刊登文章報道。蝦苗肝胰臟部位,肉眼可見的小白點,此種情況在蝦苗1-3cm即明顯可見。據有的文章報道稱,出現白點的蝦苗,養殖過程都比較不順利,到最后產量和利潤都很不理想。

  同時,對于蝦苗肝胰臟白點(以下簡稱“白點”)的原因,行業各類專家已有各類解釋,弧菌、病毒、孢子蟲、藻毒素等等一一中招。可是,翻閱各類文章,發覺猜測、臆測者居多,實際跟蹤分析者少。甚至,連白點的顯微鏡圖片或視頻都沒有!

  實踐是檢驗真理的唯一標準。我們至少要搞懂3個問題:

  1、肝胰臟白點到底長什么樣?

  2、白點對白蝦到底有啥危害?實踐中有白點的蝦是不是發病率特別高?

  3、白點如果有危害,引起的原因是什么?

  在養殖越來越困難的今天,羅工決定盡自己的努力,探尋跟蹤一下肝胰臟白點的事實真相。

  蝦苗白點觀察

  蝦苗肝胰臟白點,雖然肉眼可見,其實拍照是沒法拍清楚的。因此,我們要看清白點,光靠肉眼可不夠。有關注過羅工的讀者都知道,蝦苗在顯微鏡下觀察,是能看出很多問題的。顯微鏡選苗也是一個很好的辦法,能夠看出很多的問題。因此,我們還是借助很實用的工具——顯微鏡,來看看在顯微鏡下,白點到底長什么樣。

正常肝胰臟的照片

比較黑的肝胰臟

白點肝胰臟照片

白點肝胰臟照片

  為了更清楚的知道有無白點,把同臺顯微鏡同天拍攝的照片放一起看:


  大家發現什么問題了?

  肉眼可見有白點的蝦苗,在顯微鏡下,會看到一個個菊花狀的、中心是白色的花點。這些花點在顯微鏡下甚至可以看到發亮。這里可能有人會說,那些花點是在殼上的,是蝦殼(頭胸甲)上的病灶部位。那么,我們再看下這個視頻:

  從以上視頻中可以看出,這些中心是白色的花點,是隨著肝胰臟的同步蠕動的,如果花點是蝦殼上,是不會隨著肝胰臟蠕動的。

  以下這張圖片給大家分辨:

圖片說明:藍色方框內是肝胰臟上的白點,紅色圓框內是蝦殼(頭胸甲)上的病灶,其實光從外觀形狀還是很好區分的。

  從以上圖片和視頻,可以得出以下結論:

  1、肝胰臟白點,在顯微鏡下,并不是圓形的,是發散狀的花點。和蝦殼上的病灶有點類似,觀察中需注意區分。

  2、白點,只存在于肝胰臟表面,并未延伸到肝胰臟內部。

  3、肉眼可見明顯白點的蝦苗,在顯微鏡下,用壓片情況下對比,只發現一些多了一些黑斑,但未發現明顯的肝胰臟病變。——因條件所限,只做了壓片對比。希望有人能做下切片對比,并分享結果。

  4、在顯微鏡下看清楚白點的形狀特點后,就可以100%排除專家萬能借口“孢子蟲”了!——說實話,羅工挺反感并反對這個借口。

  實踐跟蹤過程及結果

  肝胰臟白點,肉眼仔細看是完全可以看得見的。出現白點的蝦苗,除了肝胰臟上有白點外,從肉眼來看蝦的體色、活力都是很正常甚至是很好的。自從發現這些現象后,羅工和同事們自2017年3月初起,跟蹤霞浦高位池的養殖情況,在沙江、溪南一帶,重點跟蹤韓老板等5個出現白點的場,對養殖過程和結果進行了全程跟蹤。

  發現了如下幾個現象和結論:

  1、蝦苗白點,一般在大小1-3公分,出現白點的蝦苗,并無其它不好的癥狀表現。

  2、利用隨身攜帶的顯微鏡,過程中隨時鏡檢,前后共鏡檢20個場,涉及蝦苗品牌有13個。經鏡檢發現蝦苗白點的機率在80%以上,而13個品牌都有出現蝦苗白點批次的苗。

  3、不管以前有無白點,在蝦5公分以后,特別是轉肝期過后,在顯微鏡下檢查,100%沒有發現白點。

  4、重點跟蹤的這5個出現白點的場,截止2017年6月20日,這5個場24口池,養殖情況都正常,無論從生長速度還是發病率,都沒有明顯問題,其中有2個場已經在陸續賣蝦。

  5、跟蹤過程中,發現沒有蝦苗白點的養殖場,發病率反而高于這5個有白點的場。相鄰的沒有白點的蝦塘,有好幾個池早已經排塘。而這5個場24口池,過程中個別也有出現過問題,但沒有一口排塘。因3月-6月屬于天氣多變,到底是蝦苗本身問題,還是管理還是其它原因引起?這個不能武斷下結論,羅工只是描述事實結果。

顯微鏡觀察蝦苗

過程跟蹤

  分析

  從以上跟蹤,有幾點是可以確定或者研究的:

  1、蝦苗肝胰臟白點,并沒有明顯影響養殖過程、發病率和抓蝦結果。甚至,出現白點的池塘,成功率還遠高于沒有出現的。

  2、轉肝期后,肝胰臟白點100%消失。并且,跟蹤發現:前期有肝胰臟白點的蝦苗,轉肝期會更加順利。因此,白點會不會是肝胰臟白膜產生的先兆?這個目前是猜測,要繼續跟蹤研究。

  3、也有人推測,肝胰臟白點是不是一種免疫反應,或者僅僅是脂肪顆粒而已,這個推斷有點靠譜,同樣需要繼續跟蹤研究。

  4、以前文章所說的,只要出現肝胰臟白點的蝦塘,最后養殖情況都不好,應當屬于一種巧合。同樣的,今年羅工跟蹤的24口塘,前期有白點反而都成功了,也可能是巧合。不能說有肝胰臟白點就一定會發病,也不能說有肝胰臟白點就一定成功,這兩種說法在目前的證據下,都是不正確的描述。但是,至少可以肯定的是:這幾年的養殖成功率低迷,絕對不能歸罪于蝦苗肝胰臟白點!

  總結

  最開始跟蹤時,羅工也認為肝胰臟白點是病變產生的病灶部位,也差點把錯誤的結論提前發表。可是實際跟蹤下來,才發現不是這么回事。蝦苗肝胰臟白點不僅非常普遍,而且和后續養殖過程發病與否,是沒有必然聯系的!可能這次羅工跟蹤,有白點都沒排塘的結果僅僅是一個巧合。關鍵是我們去做了、實踐了、研究了,最后,像今天這樣,和大家一起分享研究的結果,為水產養殖貢獻一份自己的力量,這才是最重要的。

  隨著大環境污染日益嚴重,水產的病害問題也是越來越多。特別是白蝦上,出現新的問題,有些“專家”就是推給三板斧:藻毒、弧菌、孢子蟲。哦,也許還要加上一個病毒。萬物都有其根本來源,到底這幾板斧是病因還是病果呢?出了問題再檢測,然后發現什么,就是因為它引起的?舉個例子,我發燒了,專家檢測出感冒病毒,哇,是因為感冒病毒引起的發燒。其實呢,是我今天吹了一天空調!好吧,我需要注意的是,以后不要再對著空調吹了。而不是為了預防發燒,我就天天吃感冒藥。即使我天天吃感冒藥,但我還是天天一直對著空調吹,那么這個感冒藥就是天價,也預防和治療不了我的發燒!——把這段話琢磨透了,把病因和病果分清楚了,你才真正入門了!

  還是那句話,實踐才是檢驗真理的唯一標準,說一千道一萬,不如擼起袖子干。在下面【寫留言】評論的各位親,也是如此,有不同成果或者意見,分享出來,拿點證據來反駁。把這個肝胰臟白點辯證清楚了,對養蝦業何嘗不是一件幸事。(本文特別感謝福建海大的同仁孫紹武先生的大力支持和協助。)

  本文的文字、圖片和視頻皆為作者原創,文章僅代表個人觀點。請繼續關注水產前沿“羅后兵專欄”,下期更精彩。

  作者:羅后兵



  福建海大技術服務部工程師

  集美大學水產學院畢業,一直從事水產一線養殖和服務工作,20年水產實戰經驗。對魚蝦各個品種的病害防治都有一定獨到經驗,尤其擅長水質調控。

  【關鍵字】:白蝦  肝胰臟  白點   水產養殖
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