文/圖 水產前沿雜志 唐東東 中國水產頻道獨家報道，6月29日，由中國水產流通與加工協會主辦，美國大豆出口協會協辦的全球水產養殖論壇在福建福州舉行，政府部門相關代表、國家漁業技術體系及水產養殖業上下游從業者、國際相關機構代表共200余人參會。
中國水產科學研究院副院長 鄧偉 會上，中國水產科學研究院副院長鄧偉表示，改革開放以來，在以市場為取向的經濟改革和科技進步的強力推動下，水產養殖業發展帶動我國漁業經濟進入了快速發展的黃金時期，取得了舉世矚目的成就，但也面臨八大主要問題： 其一，產業發展與資源、環境的矛盾加劇。未能擺脫產業發展是建立在對資源、環境等生產力要素的大量占有、依賴甚至是破壞的基礎上，生態安全問題已成為制約水產養殖業發展的重要因素。外部水資源緊缺和污染制約了水產養殖，水產養殖排污又影響了外部環境。 其二，養殖病害頻發，引發較大經濟損失。傳統養殖方式和管理與現代漁業不相適應，盲目追求高產，造成病害頻發，養殖產量和效益受到很大影響，對養殖業健康發展構成重大影響。不合理和不規范用藥導致養殖產品藥殘，影響到水產品的質量安全消費和出口貿易，制約了養殖業的發展。 其三，基礎工程設施薄弱，集約化程度亟待提高。養殖設施落后，技術含量低，已嚴重不能滿足現代水產發展的要求，制約了我國水產的健康發展。我國的池塘養殖，基本上沿襲了傳統養殖方式中的結構和布局，僅具有提供魚類生長空間和基本的進排水功能，池塘現代化、工程化、設施化水平較低。 其四，良種選育研究滯后。人工選育的良種很少，占水產養殖總產量70%以上的青草鰱鳙等主要養殖種類目前仍依賴未經選育和改良的野生種。 其五，水產養殖產量與飼料需求存在較大差距。在水產養殖方面，每年大約有3000萬噸以飼料原料的方式投喂，粗放式水產養殖導致資源浪費，環境惡化。比如草魚養殖產量近510萬噸，對飼料需求量為760萬噸；鯉魚養殖產量近300萬噸，對飼料需求量為450萬噸；鯽魚養殖產量近260萬噸，對飼料需求量為390萬噸；鳊魴養殖產量近73萬噸，對飼料需求量為110萬噸；青魚養殖產量約53萬噸，對飼料需求量為79萬噸。 其六，水產養殖發展空間受到擠壓。經濟社會的發展和建設用地的擴張造成水面灘涂被蠶食和占用，內陸可養殖水面減少，養殖水面開發利用遇到了困難，引發了漁民權益保障和生產生活安置問題。 其七，質量安全和市場監管問題�？萍紕撔履芰Σ蛔悖滦吞娲鷿O藥和疫苗研發滯后，種質退化、飼料技術落后等影響質量安全；開放式的養殖場所對外源環境污染難于控制，造成水產品中有毒有害物質超標；執法監管手段有限，面對分散養殖和產品流通經銷，監管難于完全到位；質量標準缺失和進口國標準缺乏銜接，使我國水產品在出口貿易中遭遇不公正的待遇。 其八，水產品加工技術水平不高，加工能力十分有限。水產品加工技術特別是大宗產品加工綜合利用技術尚不成熟和配套，直接影響了水產養殖業的快速發展。 針對以上問題，鄧偉認為中國水產養殖未來的發展重點，主要包括：發展環保型漁業，保護生態環境；抓好加工流通業，提高信息水平；發展水產飼料業，創造健康養殖；發展養殖裝備業，提高養殖效率。 |
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