文/圖 水產前沿雜志 唐東東 中國水產頻道獨家報道，6月29日，由全國水產技術推廣總站、中國水產學會、中國水產流通與加工協會主辦的“模式創新引領產業升級”論壇（為全球水產養殖論壇的分論壇）在福建福州舉行，政府部門相關代表、國家漁業技術體系及水產養殖業上下游從業者、國際相關機構代表近200人參會。
會上，中國水產科學研究院漁業機械儀器研究所所長徐皓表示，中國水產養殖經過數十年來的持續增長，已經成為全球第一的水產養殖大國，但歷史性的成就背后，其粗放的生產方式，難掩與現代社會發展要求不符的問題，面臨著可持續發展的壓力。尤其是水產養殖占用大量的自然資源，與農田、濕地、工業化建設等爭空間，而且養殖排放對環境造成負面影響。 實際生產中能發現，不同養殖模式占用水的量是不同的，用水成本也有相應變化，據徐皓提供的數據顯示，珠三角地區池塘養殖和長江中下游池塘養殖的用水成本相對較低，約為2-3元/kg魚，而華北池塘養殖和西南冷水魚養殖的用水成本則分別高達32元/kg魚和40元/kg魚。“目前養殖用水成本是社會在承擔，當哪一天社會把這部分成本算到養殖業中，勢必會導致水產養殖的模式不得不做出調整。”徐皓認為，從用水成本來看，池塘養殖模式適合存在于珠三角地區和長江中下游地區。 同時，池塘養殖模式也面臨三個主要發展問題，其一是調控能力不足，導致養殖過程換水量大，富營養物排放嚴重；其二是調控手段缺乏，導致水質劣化，病害頻發，品質不高和生產效率低；其三是設施落后，導致設施簡陋，生產方式簡單。相應的對產業提出了三大需求，分別是工程化調控技術、高效調控系列裝備、生態化構建模式。以大宗淡水魚為例，目前國家大宗淡水魚產業技術體系就在重點打造以模式為核心，集成相關技術，構建“良種、良法、良餌、良機”為核心的模式化生產系統。 |
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