文/圖 水產前沿雜志 唐東東 中國水產頻道獨家報道，6月29日，由全國水產技術推廣總站、中國水產學會、中國水產流通與加工協會主辦的“模式創新引領產業升級”論壇（為全球水產養殖論壇的分論壇）在福建福州舉行，政府部門相關代表、國家漁業技術體系及水產養殖業上下游從業者、國際相關機構代表近200人參會。
會上，上海海洋大學教授陳明認為養殖現代化有7個轉向，分別為：一是勞動由以體力為主轉向以機械為主；二是養殖管理決策由以經驗為主轉向以科學決策為主，以數字為核心的預測和決策技術將成為主要手段；三是養殖管理以人工為主轉向以自動化、專家化為主；四是水產品銷售由以初級產品為主轉向以深加工產品為主；五是以本地區為主轉向以外地區甚至以境外地區為主；六是經營由以農業本身為主轉向以非農業特別是非農業人口的需求發展為主；七是養殖業發展由以粗放型擴大再生產為主轉向以內涵型再生產為主。 而水產養殖現代化模式的內涵，簡單來說為水產精準生產與食品質量安全控制技術，其核心過程為：信息采集為基石、信息處理為支撐、輔助決策為手段、信息傳輸為保證、智能設備為重點、精細管理為目標；其中精細管理包括水域環境可控、水產生長及流通可控、水產病害可控、生產過程及品質可控等方面。目前來看，物聯網數字化正在加速水產業的現代化進程。 |
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