文/圖 北京水世紀華東戰區 王金領 每年的七八月份都是藍藻爆發的高峰期，各個養殖品種都陸續出現了藍藻水華。藍藻對于養殖品種和養殖環境都有很大危害。藍藻在水體中會釋放一些藻毒素，其毒素難以去除。藍藻毒素（MCs）危害養殖動物的肝臟，其在養殖動物鰓絲部位富集，改變其顏色，而且長期會使養殖動物本身帶有腥土味影響出售。在養殖環境中藍藻和其他藻類競爭生存空間，大量爆發容易出現到藻缺氧導致養殖動物大量死亡。高溫期處理藍藻的高風險讓藍藻成為養殖者的一大難題。
藍藻塘口 以河蟹為例，筆者在河蟹領域做技術服務工作，從湖北到興化再到宿遷黃墩，發現各地的養殖模式也是各有千秋——湖北的2080模式開創了河蟹高回捕率的鼻祖，興化模式革新了成本結構，黃墩泗洪模式則拿起了產量，那么多的養殖模式隨著養殖業的發展，其養殖的密度都有不同程度的增加。增加養殖密度，提高經濟效益，這本沒有錯，但是養殖戶沒有結合塘口的生態負荷，就盲目的增加養殖密度，最后就會出現一系列的養殖問題，在高溫期藍藻問題表現特別明顯。 特別是隨著養殖密度的加大許多塘口開始全塘栽種伊樂藻，其水草最大的劣勢在于高溫休眠，只要是伊樂藻一休眠，其生態效益上面只能作為負效益。在2016年筆者試圖通過降溫和其他一些方法來煥發伊樂藻的活力但是效果不足以和藍藻對抗，藍藻生存的能力很強。 在處理藍藻時，有許多從業人員先尋找爆發藍藻的原因（其主流原因是：1、氮磷比例失衡；2、高pH值；3、水體富營養化；4、藍藻特性：喜高溫，喜靜水等等），然后根據原因進行處理。其生物處理時也是劇烈改變其生存環境，或者選擇直接殺滅藍藻。一些漁藥公司往往會把我們帶入一些誤區，如誰家的藍藻藥好，這個沒有風險，這個不用解毒，說的很誘惑我們，但是這個只是解決了一時之痛，還是治標不治本，反反復復。到最后殺藍藻帶來的可能是翻塘。一次錯誤的決定，改變了整年的效益，蟹財兩空。最后受傷的還是養殖戶和漁藥商。
藍藻處理不當帶來翻塘危險 在筆者看來蟹塘爆發藍藻既是偶然也是必然。特別是全塘伊樂藻的塘口，對待藍藻問題首先要想通一個問題：即是從生態上的角度上來說，在池塘里面放入多少營養物質，就要取出多少物質，這樣才能達到生態平衡。明白一個道理：投入三分精力，莫要七分回報（筆者在塘口和一些養殖老者在聊天，他們認為河蟹養殖養的不是技術是心態，他們的這種觀點非常符合道家的道法自然）。當只解決飼料投喂問題，不能解決飼料處理問題，最后也會出現藍藻。有養殖戶說那我不喂料，這是自己欺騙自己，萬物循環是有法則的，永遠不會出現不吃東西，又長肉的螃蟹。飼料大量投喂這是其一，其二是水草的吸收，當吸收受阻必然需要一種生產者來替代水草，藍藻在所有的種類中占有優勢，所以它爆發本質的原因是生態圈支出與進入的平衡被破壞。
（氮循環圖片來源于網絡） 當塘口出現循環受阻時我們當然希望有益藻類代替水草進行營養吸收，但是其藍藻在里面優勢明顯，通過添加一些營養元素等方法來改變藻類種群分布，是一件難以人為把控的事情，而且在實際運用方面成本過大不適合普遍使用。在養殖過程中筆者通過多次交流總結認為菌相是養殖過程中容易控制的要素，目前主流的兩個方向：一個生物絮團，還有一個就是利用乳酸菌等復合進行水體消耗。兩者各有利弊，生物絮團主要是投入光合細菌和大量糖蜜，而乳酸菌則需要大量的載體支持。在水產行業里面相互交流是我們進步階梯，通過和幾個水產公司的技術大佬交流，學習他們的經驗，最后把兩個菌相主流結合為一，通過菌相來改變藻相。 一塘口實際案例 7月7日，一養殖戶塘口出現藍藻。筆者建議其用生物絮團與乳酸菌相結合的方法進行處理。具體見表1，表2。
表1 養殖戶塘口基本情況  表2 具體操作過程
左：養殖戶在使用時的照片；右：13日原位置的塘口情況，已經基本看不到藍藻顆粒，透明度在50公分左右
選擇一處塘口地標拍攝的藍藻處理前后的對比情況（左：7月10號藍藻水華的圖片，中、右：7月13號回訪塘口情況拍攝的圖片） 7月13日，筆者回訪其塘口，塘中伊樂藻活力好，表面沒有泥子等附著物，透明度在50cm左右，塘口多以綠藻為主，水色活爽。 最后，本文完成得到水產同行的信息分享，其方法和養殖觀點望水產同行批評指正，謝謝！ 轉載聲明：本文為“水產前沿”獨家稿件，版權合作，敬請聯系wx@fishfirst.cn。 |
| 重點推薦 |
| |
微博互動免責聲明：
1、凡本網注明“來源：水產前沿網”的所有作品，均為水產前沿網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：水產前沿網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2、凡本網注明“來源：XXX（非水產前沿網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3、如本網轉載涉及版權等問題，請作者在15天內來電或來函與水產前沿網聯系。聯系方式：020-85595682。
