目前大菱鲆一直維持在17元/斤左右的價(jià)格已有3個(gè)多月的時(shí)間。根據(jù)七好公司團(tuán)隊(duì)對(duì)2017年7月份中旬以來(lái)市場(chǎng)存魚(yú)結(jié)構(gòu)和總量，以及消費(fèi)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)進(jìn)行對(duì)比分析的結(jié)果：8月份大菱鲆價(jià)格將有小幅上漲，月底前后最高價(jià)有望會(huì)達(dá)到20元/斤以上價(jià)格。 本次大菱鲆價(jià)格必然復(fù)蘇幾點(diǎn)理由：一是市場(chǎng)消費(fèi)逐漸復(fù)蘇，大菱鲆的市場(chǎng)消費(fèi)需求較7月份有所增加，消費(fèi)市場(chǎng)較去年低迷期有所恢復(fù)，市場(chǎng)消費(fèi)需求量逐漸增加；二是暑期旅游消費(fèi)增加，自8月份開(kāi)始的旅游、升學(xué)宴等帶動(dòng)各級(jí)城市中高檔酒店消費(fèi)，帶動(dòng)大菱鲆的市場(chǎng)消費(fèi)，現(xiàn)在魚(yú)價(jià)已開(kāi)始有上升的趨勢(shì)；三是存量量較去年同期相比有所下降，當(dāng)前標(biāo)準(zhǔn)魚(yú)存量較2016年同期有所降低，而且自春節(jié)后，魚(yú)價(jià)較為平穩(wěn)，沒(méi)有出現(xiàn)去年由于魚(yú)價(jià)較低的導(dǎo)致的惜售現(xiàn)象，所以進(jìn)一步將導(dǎo)致未來(lái)市場(chǎng)供應(yīng)量相對(duì)減少。 本次價(jià)格上漲屬于小量級(jí)的價(jià)格波動(dòng)，但是魚(yú)價(jià)已經(jīng)進(jìn)入緩慢上升軌道，后期魚(yú)價(jià)很難往下大幅下跌，建議廣大養(yǎng)殖朋友在8月份魚(yú)價(jià)小幅上漲期間適時(shí)出魚(yú)，沒(méi)有必要大批量出魚(yú)導(dǎo)致價(jià)格再次回落。嚴(yán)休漁期，冰鮮魚(yú)價(jià)格仍然處于高位，在這種情下，建議養(yǎng)殖者控制養(yǎng)殖成本，不用或者少用冰鮮雜魚(yú)。 |
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