文/圖 水產前沿 唐東東

　　

　　“13畝塘標草魚種40天，純賺6萬塊”，令80后的陳衛球成了中山市黃圃鎮石軍村的“名人”。據悉，陳衛球四年前才辭去電梯程序設計的工作，出于喜愛養魚的緣故，進而在黃圃鎮包下了35畝魚塘養草魚種，目前養殖規模擴大到60多畝。拜訪之初，筆者以為他的成功僅是基于好行情+好運氣，但細細聊過后發現：以他對養殖管理的細微觀察和理解，不賺錢都難。

　　

　　

　　保持2萬斤/塘的養殖量，賣超出部分

　　

　　陳衛球一般拿11-12朝的魚苗回來，打兩次針（注射草魚疫苗）且養到頂塘也就是最高產時才開始賣魚，“這樣利潤最高”。以16畝一個塘來算，他會放30萬尾魚苗，養到頂塘時的產量約為2.5萬斤。分塘之后，一個塘相當于只放了1萬斤魚，因為密度減了一半，這個時候就能養到3萬斤才會頂塘。

　　

　　陳衛球的經驗是，想辦法保證魚塘中有2萬斤左右的魚吃料，只賣超出2萬斤的那部分魚。“頂塘時，可以刮掉8000-10000斤。按我現在5%的投喂量，剩下的2萬斤魚每天可以投1000斤左右的料，只要15天就可以長1萬斤達到3萬斤，這時又頂塘了，再刮掉8000-10000斤……以今年的魚種行情，吃一包料就賺一包料的錢，1000斤料投下去相當于一天能賺兩三千塊。”陳衛球說。

　　

　　同時，他從來不在打第一針后就賣魚。“11-12朝苗，一斤大概40條，7元/斤拿回來，打針的話一條要0.03元，一斤魚就去到1.2元的打針費用，算起來一斤苗的成本要8.2元。”因此，陳衛球認為剛拿來的苗如果養一個月就賣，盡管看上去周轉速度快，實際上由于產量不高賺不到什么錢。

　　

　　泡水熟悉飼料性狀，精細設計投喂流程

　　

　　令人比較驚訝的，還是陳衛球指著茶杯里邊剛泡的飼料，沖筆者說：這種粒徑1.6的顆粒料，差不多一分鐘就開始散了，粒徑2.0的顆粒料則差不多11秒開始散……細微的觀察，讓陳衛球可以根據各種類型飼料的不同表現，來適當調整投料機的投喂頻率，比如入水后容易散開的料，他會選擇讓投料機慢投，從而減少飼料的浪費。

　　

　　而且，針對沉水料和膨化料不同的消化吸收率，陳衛球也有不同的投料設計。“魚對沉水料的消化吸收相比膨化料慢一些，我同樣是喂三餐，但投料時間上沉水料會縮短到1個小時。每天早上8點半投喂第一餐，持續一個小時，到中午12點半再投料，中間就有3個小時的時間留給魚來消化。如果投料時間持續1個半小時甚至兩個小時，那中間就只間隔了兩個小時，就要準備吃第二頓。料一吃進去，會把還沒吸收完全的飼料擠出來，排進水里面。”

　　

　　同時，陳衛球習慣將增氧機和投料機一起開幾分鐘，先讓魚形成條件反射聚過來，再開始投料。“有些養殖戶是先開投料機把魚吸引過來，可能打了十來斤料出去，魚才慢慢游過來，很多料就沉到塘底了。魚跑去塘底撿料時連同泥巴吃進去，無形之中就增加了腸胃炎和車輪蟲病害。蟲害多了，就要殺蟲，一殺蟲魚就不吃料，又要影響長速，形成惡性循環。”

　　

　　此外，陳衛球認為養殖過程中溶氧最為重要，只有溶氧足夠時，魚吃完料后才能正常消化吸收。對于部分養殖戶為了省電，把增氧機當“救命機”來使用，他表示：電是最該用的，你用多少電就花多少錢，沒有中間商賺差價，而且少消毒一次，電費就賺回來了。

　　

　　抱團取暖，一群年輕人的產業鏈聯合

　　

　　陳衛球很有憂患意識，他說最大的競爭對手是四十歲左右的這批養殖戶，他們既有經驗、人脈又有資金，且觀念比較新潮。而他，什么都缺。“我們這邊魚塘一般可以租五年，因此要盡可能抓住這五年時間，積累多點資本，這樣下一次投塘時才有機會。如果我們年輕人還是自己做自己的，可能就被淘汰。”

　　

　　在熱衷于抱團取暖的時代，陳衛球也拉上親戚朋友一伙七八個30歲上下的年輕人，做起了產業的組合和延伸，把養殖規模做大的同時，拓展流通渠道。“我們就是想盡可能地省下不必要的成本，比如飼料經銷、流通過程中的中介費等等。”最近，陳衛球成為廣東君有飼料有限公司（簡稱“君有”）的經銷商，當然這也是他用過后的選擇。

　　

　　據陳衛球介紹，今年6月11日分塘時在13畝塘中放了1萬斤魚，嘗試投喂君有的魚種料，養了40天后賣魚，總共投了89包浮水料（8號料）和181包沉水料（222魚苗料）。“我本來預估一包料（80斤）能出60斤魚，這樣就有2.4萬斤左右（89包浮水料，40斤包，折合80斤包重的沉水料約為45包，因此總計投了“沉水料”226包，乘以包產60斤，約為1.4萬斤，加上最初的1萬斤魚骨，起捕的魚產量預計為2.4萬斤），旁邊很多養殖戶說不會超過2.1萬斤。實際上抓了2.5萬斤魚，塘底還有1000多斤沒刮上來，預約的5輛魚車都不夠，臨時還叫了一輛過來抓。”陳衛球說很少遇到這么好的養殖效果，包產超過70斤。這一批8.8兩規格的魚種，收購價6.5元/斤，陳衛球凈賺了6萬元。