中國水產頻道報道， 秋刀魚不愿意往日本近海游，我們有什么辦法。 綜合整理/ 海鮮指南（ID：seafood-guide） 王詩穎
日本提案限捕秋刀魚被否 7月中旬，在由日本和中國等8個國家和地區參加的NPFC（北太平洋漁業委員會）年會上，由日本提案、為防止秋刀魚濫捕而給各國設置捕撈配額的討論陷入決裂。主要原因是沒能獲得中國等的支持。會議以各國暫緩批準漁船增加這一最小限度的成果而告終。
*NPFC是依據《北太平洋公海漁業資源養護和管理公約》而成立的區域性漁業管理組織(政府間組織)，該公約于2015年7月19日正式生效，其主要管轄北太平洋公海水域所有漁業種類(其它組織管理種類除外)及其生態系統，主要成員為中國大陸、俄羅斯、日本、韓國、加拿大、美國和中國臺灣地區。 日本政府在會議上提出設置按國家和地區設定上限的“捕撈量配額”具體是：日本24.2萬噸，臺灣19.1萬噸，中國大陸4.7萬噸。再聯系下圖的日本、中國大陸、臺灣的近年秋刀魚捕撈量來看，可以說是非常不合理，日方把秋刀魚減產的原因歸咎于中國，方案對日本比較寬松，而對中國的限制比較大。
日方給出的理由是中國正在大力發展遠洋漁業，日本沿岸的水產品難以滿足需求，認為中國在公海從事的捕撈超乎想象般異常。日本確實是以20～100噸左右的漁船為主流，將捕到的魚卸到漁港，在鮮度較高的狀態下在日本國內流通。而中國則利用1千噸級的大型船駛往三陸海域等公海，“一點不剩地捕撈”（某水產批發商表示），將秋刀魚冷凍，利用專用的運輸船運回本國，捕魚效率很高。
可捕撈方法和對捕撈效率的要求完全是由地理位置決定的。 而且，對于“當前秋刀魚的資源量沒有被過度捕撈”這個問題，在今年五月于上海召開的NPFC第2屆科學分委會年會上，科學分委已達成一致意見，即當前秋刀魚的資源量沒有被過度捕撈，當前的捕撈強度也未到達過度捕撈狀態，總體資源狀況良好。中國大陸、日本和中國臺灣地區三方科學家都提交了資源評估報告，事先經過三次會議的討論和博弈，才最終達成一致管理意見。 那日本為什么要求限捕？其實，日本從2015年起就開始擔憂秋刀魚的資源狀況，并有意采取相關措施。15年5月，日本水產廳為加強秋刀魚資源管理，擬出臺史上最低秋刀魚捕撈配額。除了將2015年漁季（2015年7月～16年6月）日本近海的捕撈量配額（26.4萬噸，相當于2014年的四分之三）設在歷史最低水平外，還希望主導建立旨在保護秋刀魚資源的國際機制。而當日本15年捕撈量（約11.2萬噸）降至約40年來的最低水平時，日媒更是表示要擬造新巡邏船，防止中國漁船進入專屬經濟領區捕撈秋刀魚。日本堅持認為公海漁船數量的上升導致了日本捕撈量下降，秋刀魚資源下降。因此，在NPFC會議上多次借此發難。 日本秋刀魚捕撈量下降的原因 針對秋刀魚捕撈量大幅下降，日本媒體給予了很多關注，也做出了多種猜測，主要集中為：臺風影響、水溫上升、他國過度捕撈。 那么，日本秋刀魚捕撈量下降的主要原因到底是什么呢？ 日本秋刀魚專家巢山哲（東北區水產研究所主任研究員）表示，日本秋刀魚捕撈量不行的原因不僅收到外國漁船影響，也和日本近海秋刀魚洄游量減少有關。
圖片來源 https://news.yahoo.co.jp/feature/471 2010年左右，秋刀魚的洄游和分布發生了巨大變化，秋刀魚廣泛分布在北太平洋，原有兩條路線順著千島寒流南下，一條會順著游進日本專屬經濟水域，第二條則游向公海。但是，隨著北海道東側暖水團的擴大，喜好低溫的秋刀魚便放棄了第一條路線。 受水產廳委托，東北區水產研究所每年6-7月都會去調查秋刀魚資源，通過拖網里不同區域的秋刀魚數量，推測出調差海域的總資源量，再根據魚群動向和海流數據預測出秋刀魚洄游量。
13年后，日本近海幾乎不再出現秋刀魚。而在公海，中國大陸和臺灣的漁船總是能先日本一步開始捕撈。 中國負責NPFC科學事務的首席科學家田思泉也表示，秋刀魚是短生命周期的中上層魚類，其資源的波動受環境變化影響非常大，是正常現象。 秋刀魚之于中、日
臺灣連續四年秋刀魚捕撈量第一，即使一半秋刀魚都賣到島外，剩下的一半也遍布臺灣了，超市、菜場，隨便就能買到，經常被做成便當或者用來燒烤。
而在中國大陸，秋刀魚是近來年隨日料一起興起的，提起秋刀魚就想起日料，吃法也以煎烤為主。不過也因為秋刀魚價格便宜，路邊燒烤小攤上也越來越常見，論價格和氣氛，和日料比起來，還是后者更容易被大眾接受，不知道以后吃貨國的吃貨們會不會玩出新吃法。
但是不管怎樣，提起秋刀魚還是會把它看成日本特色。其實也不怪日本人民這么敏感，秋刀魚是日本的國民食物，300年前的熊野灘上，人們就開始捕撈秋刀魚，江戶時代后期，因為廉價而成為平民代表食物。秋刀魚真正被廣泛食用并稱為國民食物是在糧食不足的戰后時期，因為能被大量捕獲，其地位深入人心。秋刀魚夏末隨千島寒流南下產卵，一般從八月中旬開始即可被捕獲，素有秋天的味覺之稱。 從日本捕撈量下降開始，日媒在做秋刀魚的相關報道時總愛加上一句，秋天的味覺就要從餐桌上消失了嗎？消失是暫時不可能的，但是隨著捕撈量減少，價格升高，曾經平民的秋刀魚可能吃起來再也不是那個味道了。 轉載聲明 海鮮指南綜合整理，如需轉載請注明來源。 |
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