文/ 圖  華中農業大學水產學院王海珊

　　中國水產頻道獨家報道，亞硝酸鹽是生態系統中氮循環的重要中間產物，也是水產養殖過程中常見的污染物。在集約化養殖中，由于過度投餌、施肥過大、殘留物分解而產生大量的氮，缺氧時硝化作用受阻，會引起亞硝酸鹽在水環境中積累。高濃度亞的硝酸鹽,易引起魚、蝦、蟹等水生動物血液中高鐵血紅蛋白的含量升高,載氧能力下降,造成組織缺氧，神經麻痹，甚至窒息死亡。同時，這種含有高氮和有機物的富營養化水體更易引起有害藻類的大量繁殖,使需氧生物增多，導致水質的進一步惡化。因此，高濃度的亞硝酸鹽已成為影響水產養殖業發展的主要問題。

　　

　　實驗對象：草魚

　　

　　最近國家大宗淡水魚產業技術體系工程化養殖崗位、華中農業大學、湖北省池塘健康養殖工程實驗室的科研人員發現，當將草魚幼魚置于很高濃度的亞硝酸鹽環境中，經過急性的暴露，草魚的甲狀腺濾泡膠質形態、血漿甲狀腺激素水平和組織脫碘酶活性都發生了顯著改變。相關研究結果已經在線發表在Chemospher（http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0045653517311700）上。論文第一作者博士生肖琛說，雖然論文研究中所設置的高濃度一般不會出現在養殖環境中，但從生理機制的研究角度來講，急性暴露實驗在一定程度上可以揭示環境污染物對生物體的潛在影響。這一研究結果說明，高濃度亞硝酸鹽也許會擾亂甲狀腺激素的穩態并導致甲狀腺功能減退。體系崗位科學家、工程實驗室主任李大鵬指出，要想從本質上摸清亞硝酸鹽對魚類內分泌系統的影響，后期還需要模擬設置實際的養殖環境濃度進行科學研究，通過實驗室內慢性實驗和野外采樣調查結合起來進行生理機制的探討。

　　

　　【關鍵字】：亞硝酸鹽  魚類甲狀腺機能  危害  水產養殖