中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 文/圖 天邦食品股份有限公司 張金剛 每年7月下旬至8月份，江蘇鹽城地區(qū)進(jìn)入三伏天氣，也就是每年最熱的時(shí)候。今年自7月20日起，華東地區(qū)嚴(yán)格意義上的高溫天氣來臨，氣溫長期超過34℃，水溫則達(dá)到30℃以上，高溫倒藻 ，生長速度緩慢，甚至于高溫死魚隨之而來，一時(shí)間水產(chǎn)養(yǎng)殖噩耗頻傳。 長期的高溫應(yīng)激，勢必會導(dǎo)致鯽魚餌料利用率降低，抵抗力下降，容易爆發(fā)病害，甚至死魚造成經(jīng)濟(jì)損失。但江蘇大豐的楊老板卻讓鯽魚在高溫期間日增重達(dá)到4.12克，16天時(shí)間里增重了1.3兩，不但健康安全地渡過了高溫期，還賣出了好魚價(jià)，他到底是如何做到的？
合理的放養(yǎng)模式 眾所周知，鯽魚的最適生長溫度范圍在25℃ -28℃，超過或低于這個(gè)范圍都對鯽魚的生長非常不利，長期的高溫應(yīng)激，會導(dǎo)致鯽魚的飼料利用率降低，抵抗力下降，容易爆發(fā)病害，造成經(jīng)濟(jì)損失。 楊老板采用鯽魚和花、白鰱混養(yǎng)的模式，主要目的是在養(yǎng)殖中期達(dá)到較大規(guī)格并出售熱水魚，以保證年底鯽魚的規(guī)格。該模式在大好行情下，能充分實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖利潤的最大化。（具體養(yǎng)殖模式見表1） 從楊老板的日常記錄本的數(shù)據(jù)可以看出，楊老板7月20日開始使用天邦全熟化料5274c，在高溫期間，楊老板養(yǎng)殖的鯽魚日增重量達(dá)到了4.12克，16天時(shí)間里增重了1.3兩，在高溫期實(shí)現(xiàn)了“逆生長”。 表1：放養(yǎng)模式表
那么問題來了，楊老板是如何保證中期出熱水魚時(shí)達(dá)到最大規(guī)格，并獲得一個(gè)好價(jià)格，特別是在高溫和前期鯽魚鰓出血病暴發(fā)的背景下，各位養(yǎng)殖戶都在謹(jǐn)慎的控料、保健，希望能安穩(wěn)度過高溫期。但是一控料魚就不長，生長自然受到影響，那楊老板如何解決高溫和喂料這兩者的矛盾呢？
楊老板日常管理記錄表1
楊老板日常管理記錄表2 表2：養(yǎng)殖階段性數(shù)據(jù)表  如何實(shí)現(xiàn)日增重4.12克 楊老板主要使用天邦全熟化料5274c，特別是在高溫季節(jié)，只有優(yōu)質(zhì)的魚料才能體現(xiàn)出優(yōu)勢，拉開距離，率先出魚。天邦全熟化魚料采用高溫、高壓的工藝加工，蒸汽壓力達(dá)40個(gè)大氣壓，溫度120℃-150℃，使物料充分熟化，熟化度實(shí)測達(dá)到95%~98%，能有效降低有害細(xì)菌和抗?fàn)I養(yǎng)因子，顯著提高飼料消化利用率。天邦全熟化魚料的水中穩(wěn)定性一般達(dá)12小時(shí)以上，最長可達(dá)36小時(shí)，保證了營養(yǎng)不流失。 “投喂天邦全熟化魚料，吸收全面，不浪費(fèi)，相比普通料，魚的生長速度更快，用料量降低。8、9月份是鯽魚生長的高峰期，全程使用天邦全熟化魚料，養(yǎng)出來的鯽魚在出熱水魚時(shí)賣相好、活力強(qiáng)，耐長途活運(yùn)，而且高品質(zhì)的魚普遍能被漁業(yè)經(jīng)紀(jì)人高價(jià)收購。”楊老板說道。 不是所有的飼料都叫全熟化飼料 不少養(yǎng)殖高手又要問了，市場面上也有功能相類似的飼料，但為什么在高溫期并沒有什么優(yōu)勢呢？ 我們先來介紹一下全熟化飼料的工藝。全熟化飼料由于密度差異和熟化度不一樣，分為浮性飼料、沉性飼料與緩沉飼料三種，其中浮性飼料是目前使用最廣泛，工藝較為成熟的飼料。而沉性飼料與緩沉飼料的飼料緊密度與熟化浮性飼料不一樣，熟化沉性飼料要求飼料的比重較高，因此要求飼料具備更好的緊密度和更小的熟化度，為了達(dá)到這樣的工藝要求，可以采取不同的措施。據(jù)俞微微等（2007）的研究表明，螺桿轉(zhuǎn)速與進(jìn)水速率的交互項(xiàng)、進(jìn)料速率及其二次項(xiàng)和進(jìn)水速率對膨化度有極顯著影響，而從理論上來說膨化度與密度呈負(fù)相關(guān)的關(guān)系。天邦全熟化沉料采用雙螺桿技術(shù)，不但保持了很好的緊密度，還能達(dá)到很好的熟化度，在水中的穩(wěn)定時(shí)長達(dá)到12小時(shí)，無粉塵，利用率達(dá)到95%。 楊老板用的就是天邦8020套餐模式，取得了不俗的養(yǎng)殖效果。8020模式是天邦公司經(jīng)過市場實(shí)踐總結(jié)出來的，即80%的全熟化料，20%的酵香型飼料；全熟化80%的浮料，20%的沉料（高溫期間即水溫達(dá)到30℃全程投喂全熟化沉料)。 “高溫季節(jié)我只需要使用天邦全熟化沉料正常投喂就可以，不用考慮高溫控料的問題，不但保證了生長速度，還提高抵抗力，減少了高溫期的應(yīng)激。塘口無污染，水質(zhì)好，沒有浮頭的現(xiàn)象，幫助我順利度過了高溫危險(xiǎn)期！”楊老板介紹道。
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