中國水產獨家頻道報道，　　

　　　　

　　工廠化養蝦興起于山東，并逐步發展壯大。這幾年，由于天氣變化頻繁，對蝦病害多發，露天池塘的弊端逐漸顯現出來，工廠化養殖成了關注重點。而海參和多寶魚的市場低迷，雖然對蝦養殖難度大，但每茬都還能有幾成的養殖戶盈利水平比較高，也吸引了部分海參和多寶魚從業人員轉養對蝦，對蝦工廠化養殖面積迅速擴增。然而，由于養殖技術不成熟等原因，養殖失敗的也是大有人在。筆者在走訪遼寧營口期間，結識了幾位經銷商，對于營口的蝦人蝦事，他們也感受頗多。

　　

　　文/圖 水產前沿 吳佳輝

　　

　　不停摸索學習，尋找到養出接近野生蝦的大棚料

　　

　　遼寧營口的經銷商王克振在營口養殖已經有十幾年的時間，原先養殖海參，去年開始轉養對蝦，并做起了蝦料經銷商。作為轉養大潮中的一員，他說這兩年營口的春茬蝦能保持較高的成功率其實是有原因的。

　　

　　王克振（中間）帶領我們一行人到養殖戶朋友家里拜訪

　　

　　

　　“我之前養了好幾年的海參，不過這幾年海參價格低，聽說養蝦掙錢，就從去年開始轉養對蝦，也有一些人一起轉過來了。去年因為是第一年養殖，經驗不足，產量比較低，春茬蝦一平只養了7斤左右。”王克振告訴筆者，雖然去年剛開始養殖產量低，不過能夠養殖成功也是比較幸運的。“營口跟別的地區不一樣，營口地區的養蝦人比較好學。我們去年剛開始進入，不懂這個行業，就跟有經驗的人學，別人怎么養殖我就跟著怎么養。不懂用藥用料，就跟人家請教用法，一來二去，自己也懂了些。我們有自己的朋友圈，看哪家養出來的蝦好，就跟著人家養。雖然我們起步晚，但是愿意去研究。養殖第一茬是在摸索，第二茬就有‘感覺’，大家互相交流。”

　　

　　“我在營口養殖的時間長，對于當地的情況以及大棚改造等比較了解，大家就來找我商量。再加上第一茬就養出蝦，大家也樂意跟我一起養，讓我經銷飼料，剛好有空閑的庫房，我也就開始做。工廠化養殖出來的對蝦，用不同的飼料蝦的體色不同。有的會出現藍精靈，有的偏白，好的顏色有點紅黑的感覺，接近野生蝦的飼料比較好。走了周邊認識的養殖戶，有的單產高，體色還好，咱就打聽了過去學習。我之前進的飼料價格高，養出來的效果沒有達到預期。周邊的養殖戶對煙臺大樂飼料有限公司（以下簡稱“大樂”）飼料的反饋不錯。所以，我從今年開始全部轉經銷大樂飼料‘海之星’，今年春茬蝦的體型體色比較好，飼料系數也低，大家的效益都不錯。”王克振認為水產的圈子大，養蝦都有自己的模式，有的傾向于悶聲發大財，而他覺得只有經常交流學習才能發掘更多能夠提高養殖效益的產品和模式。

　　

　　“工廠化養蝦說難不難，說簡單也不簡單。工廠化養出來的蝦比較大的問題是體色不如土塘，蝦中會因為這個原因壓價。不過，用海之星養出來的蝦，體色好，價格也高，不存在壓價的情況。并且，蝦中拉蝦喜歡不掉秤的，用海之星養出來的蝦在運輸過程中成活率高，蝦肉厚實不掉稱。總體來說，今年在營口使用海之星飼料的客戶，養殖成功率在95%以上。蝦的活力也好，客戶反饋都挺滿意。”王克振表示。

　　

　　憑口碑選料，一年時間銷量翻番

　　

　　孫明杰

　　

　　遼寧營口的經銷商孫明杰經銷飼料已經有14年的時間，今年是第二年轉賣蝦料，銷量在600噸左右。

　　

　　“到我這里買料的養殖戶，我當然都希望他們養得好。做經銷的這十四年，我的客戶比較多，不敢進小品牌的產品。但也不是說大品牌的產品效果就一定好，我只能通過客戶的反饋來篩選。當時養海參，海參是倒池的，藥料的效果很容易就看出來，客戶對產品的反饋都很好，他們都比較信任我。現在我賣蝦料，一些轉養對蝦的客戶也繼續購買。去年蝦料銷售了300多噸，今年轉養的客戶多，新客戶也有一部分，銷量在600噸左右。”孫明杰告訴筆者，因為有部分客戶既養殖海參也養殖對蝦，試驗過后覺得大樂飼料表現好，到她那里要飼料，她才正式接觸大樂飼料。“我知道大樂飼料性價比高,所以從去年開始著手準備進大樂飼料，今年正式經銷大樂飼料‘海之星’。今年的早造蝦已經全部上市，大家的反饋都不錯，飼料系數普遍在1.0左右。”

　　

　　以下為兩位客戶的養殖情況：

　　

　　營口王老板　　

　　

　　

　　

　　“工廠化養殖最先從山東發展，而大樂作為山東的本土企業，也率先推廣大棚專用料。到目前為止，大樂在遼寧推廣對蝦工廠化飼料已經超過5年，飼料產品的配方也一直在做調整。現在，我們一直在走市場，了解養殖戶的需求和困難，幫他們解決問題。如果我們解決不了的，就讓公司派技術人員過來解決。”大樂遼寧營口銷售經理李雪琴表示大樂產品的高性價比以及售后服務能力是許多其他企業難以比擬的。

　　

　　葫蘆島經銷商董昆佳，也是當地的養殖名人

　　

　　葫蘆島經銷商董昆佳也表示，“正式經銷大樂飼料之前，我就經常聽說大樂飼料。今年開始正式經銷大樂飼料，大樂安排了一位技術人員在我這里服務養殖戶，他每天跑塘，了解養殖戶的情況，幫養殖戶解決問題。實在解決不了的，我就跟他一起去看，一起想辦法。再解決不了的，大樂有強大的技術團隊，公司會另派技術人員過來解決。雖然接觸大樂的時間不長，但是因為售后服務好，產品性價比也高，我的客戶對我很信任，我也會一直選擇大樂。”

　　

　　【關鍵字】：養蝦人 秘密 水產養殖