中國水產頻道報道， “未來十年，全球漁業產量增至1.94億噸，增速減緩至1%，2021年養殖總量將超過漁業捕撈，水產品價格下跌1%，人均消費增長19%，中國人均海鮮消費量增至50公斤/年。” 7月10日，聯合國糧農組織（FAO）與經合組織（OECD）聯名發布的“2017-2026農業發展展望（Agriculture Outlook 2017-2026）”報告，對未來十年內全球漁業發展狀況、市場走向和貿易趨勢做出了初步預測。
產量預估 FAO預計，至2026年，全球漁業產量將達到1.94億噸。未來十年，全球漁業產量依然保證增長，但增速將大幅減緩（過去十年增速2.4%），年平均增長率1%。捕撈漁業或實現0.1%的負增長，而過去的十年為0.3%正增長；水產養殖依然是漁業的引擎，但增速將從5.3%減至2.3%，2021年養殖總量將超過捕撈，2025年全球養殖產量突破1億噸。
世界水產養殖業的幾個主產區面臨國內環保政策縮緊和水生生物病害加劇的問題，同時，適宜養殖面積將內逐年減少，單位面積的利潤收益在下滑。一些欠發達地區，交通基礎設施匱乏、供應體系不完善、衛生條件落后等狀態在短期內不一定能得到改善。這些限制性條件將導致水產養殖業在未來十年內增速的下降。
捕撈漁業的全球產量將在9,130萬噸至9,370萬噸之間浮動。全球漁業捕撈配額不會增加，氣候變化、厄爾尼諾現象等將打亂魚粉魚油產業的 正常周期。未來十年，捕撈產量可能出現負增長。相反，魚粉和魚油的產量將分別增長7.7%（34萬噸）和5.0%（4萬噸）。 市場價格 短期之內（2017至2020年），養殖和捕撈水平品的名義價格將維持平穩或小幅下跌，期望值為-1%。2020年以后，名義價格水平出現反彈，2026年上漲10%。水產養殖品種由低附加價值向高附加價值轉變，拉高了水產品平均價位。但由于通貨緊縮，實際價格將下跌1%。  魚粉將是唯一名義價格與實際價格均上漲的商品，2026年魚粉名義價格達到$1,835/t，增幅3.4%。 水產品消費 2026年全球人類將消費水產品1.77億噸，較2016年增長19%。發展中國家城鎮化進程與人均收入將有大幅度的提升，消費者對于食材多樣性選擇的需求日益上升，他們不再關注食物充饑，而更多地重視優質蛋白的營養價值和微量營養素，人均每年消費水產品21.2公斤。
而發達國家經濟增長緩慢、人口增速下降與人口老齡化將導致其水產品消費的疲軟，年平均消費量維持在23.3公斤左右，增減區間為-0.1%至+0.4%。 十年后，發達國家的水產品依然嚴重依賴進口，北美地區進口占比78%，歐洲占比63%。
2026年，亞洲居民將消費水產品1.27億噸，人均消費較世界平均水平高出60%。中國人均消費水產品50公斤，是世界的兩倍。 水產品貿易 至2026年，全球水產品年交易量4,400萬噸，增長13%，增速較十年前（23%）降低10個百分點。亞洲國家是最主要的出口國，總體出口量額占全球74%，主要產品為養殖魚蝦貝類。中國依舊保持領主地位，出口量占全球份額的20%。越南（占額8%）將趕超挪威（7%），成為第二大水產品出口國。 2026年魚粉進出口總量提升至270萬噸，增長7%。秘魯依然是最大魚粉供應商，但其市場份額將從29%降至27%。為跟進迅速崛起的水產飼料工業，，2026年亞洲國家將收購全球77%的魚粉，2016年為67%。 編譯/ 胡路怡 轉載聲明 海鮮指南獨家稿件，如需轉載，請注明出處。 |
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