先拋出一個問題，未來十年，中國的水產養殖業會有什么變化，會往哪個方向發展？

　　很明顯，在環保管控越來越嚴的未來，“循環”、“生態”的理念會越來越深入人心，也是解決問題的重要舉措。聯合國糧食及農業組織對基于生態系統水平的水產養殖進行了定義：一種強調生態系統完整性、協調性和多方參與生態系統管理，促進水產養殖可持續發展的運行方式。

　　那么，如何現實循環就顯得很重要！

　　中國水產頻道原創獨家報道，在以色列，集約化池塘養殖產生的廢水被用作半集約化養殖池塘的“肥料”；在匈牙利，長期采用“漁農輪作”以資源化利用池塘底泥中的營養物質；在孟加拉國、越南、日本和中國等國家，“稻漁綜合種養”技術在被大規模應用；在德國和美國，“魚菜共生”技術的產業化研發進展迅速；在巴西，環境容量和承載力模型被應用于大型水庫中網箱養殖羅非魚的養殖容量估算與區域規劃；英國和愛爾蘭已開始采用水產養殖管理框架，包括區域管理協議和本地水產養殖協調管理系統，這些體系可確保水產養殖在收獲、休耕和疾病治療方面的協調管理。

　　池塘內循環生態養殖系統（IPA）由美國大豆協會引進中國并推廣，將池塘養殖傳統的散養模式變圈養模式。池塘內循環系統主要由養殖水槽、推水裝置、投料裝置、增氧裝置、集污及排污裝置、擋水墻、養水區、推水設備等組成，該系統的最大特別就是能有效控制養殖魚類排泄糞便的范圍，并能有效地收集這些魚類的排泄物和剩余飼料，通過沉淀脫水處理后，再變為陸生植物的高效有機肥，既有效減少了水體污染，同時也提高了廢棄物的利用率。

　　二、內封閉循環養殖模式

　　這里介紹的是泰國蝦農Arunsopha的內封閉循環養殖模式，其系統由四種不同類型池塘配合在一起工作。第一種類型池塘用于養蝦，池塘配有增氧機和集污系統，養殖污水流經第二種類型池塘，該池塘飼養有羅非魚，羅非魚用于處理蝦池的殘餌等有機物，并凈化水質。然后，羅非魚會進入第三種類型的池塘，該類池塘中飼養有尖吻鱸或鱸魚，用以控制羅非魚的種群數量。該池塘的水會通過落差進入第四類池塘，在添加了礦物質和營養物質并進一步凈化后返回到養蝦池。據Arunsopha介紹，這個閉環循環系統使得他的養殖成活率從30%-50%的水平提高到90%，并且他堅信，EMS（早期死亡綜合癥）不會消失，現在的關鍵點不是要消滅EMS，而是尋找一種更加綠色、可持續的方式來養蝦。至少從環境的角度來看，封閉系統會是水產養殖業的未來。

　　“水產養殖仿生學”這一概念起源于上世紀90年代的泰國。當時泰國對蝦養殖面臨著我們現在的困境，疾病增多防治困難。偶然的機會，人們注意到谷糠對保持蝦類健康有積極的效果。通過不斷的試驗，經歷無數的挫折，“水產養殖仿生學”技術最終成型。相比于微藻和生物絮團這兩種目前流行的蝦池環境控制技術，水產養殖仿生學能夠在低成本情況下穩定地保持養殖池水體條件。

　　水產養殖仿生學的重點在于讓池塘水體模擬自然的河口條件，利用浮游動物大量增殖作為養殖蝦類的營養補充并且有益菌可以調節水質。一般的操作是前期用發酵好的米糠等潑水培養橈足類，同時投喂發酵豆粕、花生麩等，全程不使用商業飼料。定期在池底緩慢拉動鏈條或繩索防止生物膜的形成，同時可以釋放底泥營養，起到改底、調水、培養浮游動物的作用。

　　但是水產養殖仿生學有一個主要的缺點：室內系統使用不便和土地需求相對較高。但由于生產成本更低，生產方式更加可持續化，蝦的品質不斷提高，水產養殖仿生學這個概念在全世界快速地被推廣并運用在高位池。

　　生物絮團技術（BioflocTechnology,BFT）是借鑒城市污水處理中的活性污泥技術，通過人為向養殖水體中添加有機碳物質(如糖蜜、葡萄糖等)，調節水體中的碳氮比(C/N)，提高水體中異養細菌的數量，利用微生物同化無機氮，將水體中的氨氮等含氮化合物轉化成菌體蛋白，形成可被濾食性養殖對象直接攝食的生物絮凝體，能夠解決養殖水體中腐屑和飼料滯留問題，實現餌料的再利用，起到凈化水質、減少換水量、節省飼料、提高養殖對象存活率及增加產量等作用的一項技術。

　　以色列養殖專家Avnimelech（1999）首次提出了生物絮團技術在水產養殖中的應用，并在世界各地推薦和倡導的生物絮團技術的應用。

　　五、離岸深海網箱養殖

　　由于近岸養殖易受人類活動，特別是陸源污染的影響，海水養殖與生態環境問題、食物安全問題的關系日益密切。因此，除了研究推廣多營養層次綜合養殖模式與技術外，發展離岸深海養殖技術已成為國際公認的海水養殖新方向與趨勢。目前國際上深水養殖技術的研發主要聚焦于魚類網箱和養魚平臺方面，關于深水抗風浪筏式生態養殖技術研究則很少。簡單來說，就是把大海當成一個很大的水凈化池了。

　　有實驗表明，通過在海邊種植海桑、秋茄和桐花樹等3種紅樹植物，能有效降低養殖水體中的N、P含量，減輕廢水排放造成的環境污染。在深圳海上田園旅游區，養殖塘中種植紅樹植物，吸引了大量鳥類棲息、覓食，提高了景區景觀異質性，同時也促進了旅游業發展。

　　近年，在東南亞一些國家也在興起退塘還林的運動，紅樹林恢復后在其水域生態放養斑節對蝦或南美白對蝦，養成后以有機蝦的名號出售，獲得不錯的收益。隨著退塘還林的深入，以后這一模式在國內會迎來新的發展的機會，畢竟退塘還林并不是說不給養了，在一定范圍內進行生態養殖也是可取的，不必因噎廢食。

　　生態濕地的技術也并不高明，其原理也很簡單，就是使用人工濕地生態環境凈化池通過水循環來凈化部分養殖排水水質，實現養殖廢水對環境零排放。

　　通過在水體中種植水生植物，從而吸收水體中的營養物質，為水中營養物質提供了輸出的渠道。同時還能提高水體溶解氧，為其它物種提供或改善生存條件。生態濕地還具有提高透明度，改善景觀，同時水生植物對藻類具有克制效應，可以抑制藻類的生長，起到改善水質的作用。水生植物除了直接吸收、固定、分解污染物外，還通過對土壤中細菌、真菌等微生物的調控來進行環境的修復。

　　同時混養底泥腐屑食性魚類鯔魚，棱鯔魚，濾食性魚類鰱、鳙魚和定期接種地衣，枯草芽孢桿菌進行生物降解等，對養殖排水實行生物沉淀、生物降解、生物過濾、生物吸收及其它一系列生物化學反應，對養殖排水水質實行立體凈化，循環使用。

　　八、魚菜共生

　　在魚菜共生系統中，水產養殖的水被輸送到水耕栽培系統，由微生物細菌將水中的氨氮分解成亞硝酸鹽和硝酸堿，進而被植物作為營養吸收利用。由于水耕和水產養殖技術是魚菜共生技術的基石，魚菜共生可以通過組合不同模式的水耕和水產養殖技術而產生多種類型的系統。魚菜共生讓動物、植物、微生物三者之間達到一種和諧的生態平衡關系，是未來可持續循環型零排放的低碳生產模式，是有效解決農業生態危機的可參考方法。

　　這個養殖模式早在10年前就有人提出并實踐，可惜的是并沒有推廣開來，主要原因還是成本高，養蝦從業者流動性大，大家都不愿意一次性投入過多的基建成本。

　　概括來說，高位池封閉式循環水養殖就是通過四周增設的增氧機不斷運轉，使塘水產生水平環流，殘渣產生“水力聚污”現象，并向中央底部聚集，再由中央排污管和水泵將池塘底部污水抽到池邊寬十多米的水槽里，利用淺層沉淀原理分離水中懸浮有機物，停留20——40分鐘后，固液自然分離。溢出水槽的水，水層厚度小于0.3毫米，經過30——60度坡度的池壁斜面，利用薄水層自然光化學催化氧化原理脫氮解毒，最后返回池里。

　　該系統利用光化學過程產生的活性氧物質來抑藻抑菌，在整個過程中養殖水循環利用，養殖廢水零排放，沉淀槽養殖污泥自然脫水干化肥育苗木。

　　浮動濕地和浮島很容易理解，通過在浮床上種植植物，以減少水體的污染，增加水的透明度，去除營養物質、懸浮固體和重金屬。此方法適用于水產養殖、湖泊、水道、池塘、水壩和其他淡水體，當然海水同樣也是適用的，不過要找到適合海水環境下生長的植物。浮床材料可以用聚氨酯過濾泡沫制作，但最好還是使用天然材料，比如蘆葦、椰子、竹子、黃麻等。

　　結語：其實各個模式都有各自的特點有優勢，可以因地制宜進行相互借鑒，目的是一樣，就是凈化不質，使養殖用水達到排放標準甚至不用換水。