中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，

　　文/圖 水產(chǎn)前沿 李齊財(cái)

　　

　　群雄混戰(zhàn)的湖北水產(chǎn)料市場(chǎng)，幾乎所有料企都在尋找膨化料突破口，荊州益農(nóng)是這樣做的……

　　

　　湖北膨化料的推廣歷史最早可以追溯到十年前，當(dāng)時(shí)即有部分廠家在嘗試推廣，但或是因?yàn)槿藗冇^念保守，或是因?yàn)樯�產(chǎn)工藝達(dá)不到要求，魚(yú)價(jià)低，效益不好，使得膨化料的優(yōu)勢(shì)不能充分體現(xiàn)等等。膨化料未能“登堂入室”，成為市場(chǎng)主流。

　　

　　隨著市場(chǎng)消費(fèi)需求和養(yǎng)殖發(fā)展的新趨勢(shì)，膨化料作為更先進(jìn)的生產(chǎn)資料呼之欲出。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，有利于尋求差異，以打破現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)格局。隨著養(yǎng)殖層面的需求，加上企業(yè)層面的推動(dòng)，令這兩年湖北膨化料市場(chǎng)出現(xiàn)了前所未有的熱度。

　　

　　湖北荊州是著名的魚(yú)米之鄉(xiāng)，有著全國(guó)淡水漁業(yè)第一市的美譽(yù)，大小河流縱橫交錯(cuò)，湖庫(kù)塘堰星羅棋布，水產(chǎn)資源極為豐富，發(fā)展水產(chǎn)生產(chǎn)的條件得天獨(dú)厚。全市共有水域面積520萬(wàn)畝，近300萬(wàn)畝的精養(yǎng)水面中，其中名特優(yōu)養(yǎng)殖面積達(dá)100萬(wàn)畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量居全省市州之首。湖北新一輪膨化料熱率先在荊州引爆……

　　

　　以“魚(yú)苗寶”為拳頭產(chǎn)品打入膨化料領(lǐng)域

　　

　　2016年是湖北本土飼料企業(yè)新增膨化線(xiàn)最密集的一年。湖北荊州益農(nóng)飼料有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“益農(nóng)”）就是探索膨化料的先行者之一。益農(nóng)目前具備一條時(shí)產(chǎn)10噸膨化料線(xiàn)、兩條顆粒料線(xiàn)、一條蝦蟹料生產(chǎn)線(xiàn)。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以常規(guī)水產(chǎn)料和特種膨化料為主，尤以蝦蟹、黃顙魚(yú)、翹嘴鲌、鱸魚(yú)、泥鰍、青蛙等品種為主打。

　　

　　荊州益農(nóng)公司廠址坐落在荊州市紀(jì)南鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)及周邊區(qū)域養(yǎng)殖四大家魚(yú)苗種已有多年歷史，面積近三千畝左右。原來(lái)用的是硬顆粒飼料，噸產(chǎn)1300-1500斤左右。為進(jìn)一步突破高產(chǎn)、追求高效，2016年，益農(nóng)制定了相應(yīng)的苗種養(yǎng)殖模式來(lái)推廣苗種膨化料。魚(yú)苗料在原料選用和生產(chǎn)工藝上，都有更高的要求，在華中眾多企業(yè)需從沿海代工生產(chǎn)苗種膨化料的形勢(shì)下，益農(nóng)生產(chǎn)的0.8和1.0小粒徑苗種料，深受養(yǎng)殖戶(hù)認(rèn)可。

　　

　　益農(nóng)1.0魚(yú)苗料

　　

　　據(jù)益農(nóng)技術(shù)部經(jīng)理馮高文介紹：“公司推廣的魚(yú)苗寶根據(jù)魚(yú)苗三個(gè)生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求和生長(zhǎng)特點(diǎn)而設(shè)計(jì)，魚(yú)苗寶在原料上選用更利于消化的去皮豆粕、超級(jí)蒸汽魚(yú)粉、大豆?jié)饪s蛋白，選用更易被吸收的面粉替代小麥、大麥等原料。產(chǎn)品工藝上，采用超微粉碎，所有原料95%過(guò)85目篩。而且值得一提的是，益農(nóng)膨化料的油脂添加方式也是較為先進(jìn)的。目前市面上，膨化料的油脂添加采用外噴涂為主，而益農(nóng)采用的是內(nèi)加油的方式。高溫下，噴涂在飼料表面的油脂與外界空氣接觸容易變質(zhì)，油脂內(nèi)加就能避免這個(gè)問(wèn)題，從而提高飼料的新鮮度。另外，除了添加足量的維生素之外，我們還加入了功能性營(yíng)養(yǎng)因子和保肝護(hù)膽的中草藥，進(jìn)而達(dá)到誘食、保肝護(hù)腸、促生長(zhǎng)的功效。”

　　

　　荊州益農(nóng)“魚(yú)苗寶”膨化料

　　

　　增產(chǎn)增效

　　

　　鯽魚(yú)——每噸飼料多產(chǎn)400斤魚(yú)，畝效益達(dá)6000-7000元

　　

　　紀(jì)南鎮(zhèn)的鯽魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)在整個(gè)全國(guó)都是負(fù)有盛名的，耐運(yùn)輸、肉鮮味美是業(yè)內(nèi)賦予的盛名。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，紀(jì)南鎮(zhèn)鯽魚(yú)養(yǎng)殖總量在1萬(wàn)噸左右。當(dāng)?shù)厝瞬捎玫酿B(yǎng)殖模式非常特別：每年年底，四大家魚(yú)混養(yǎng)模式下的商品魚(yú)大量上市，干塘的也多，這時(shí)候魚(yú)價(jià)較低。精養(yǎng)鯽魚(yú)的養(yǎng)殖戶(hù)就將市面上的鯽魚(yú)收購(gòu)回來(lái)（規(guī)格一般在3-5兩），暫養(yǎng)一段時(shí)間，待過(guò)冬之后，來(lái)年3月份再投喂飼料。投喂2-3個(gè)月，到5-6月份時(shí)，魚(yú)體體質(zhì)漸漸恢復(fù)，一部分魚(yú)也達(dá)到了上市規(guī)格，就開(kāi)始賣(mài)魚(yú)。這時(shí)正處于上市空窗期，價(jià)格比起下半年普遍高3塊多一斤。據(jù)養(yǎng)殖戶(hù)介紹，去年行情好，價(jià)格最高超過(guò)10元/斤，今年同期價(jià)格稍有回落，在9.5元/斤左右。

　　

　　紀(jì)南鎮(zhèn)精養(yǎng)鯽魚(yú)的養(yǎng)殖戶(hù)效益一般較好，畝效益達(dá)到6000-7000元的養(yǎng)殖戶(hù)不在少數(shù)。荊州董場(chǎng)漁場(chǎng)養(yǎng)殖帶頭人熊云就是其中之一，養(yǎng)殖鯽魚(yú)十幾年來(lái)，熊老板對(duì)于新鮮事物一直抱有探索精神。熊老板目前精養(yǎng)鯽魚(yú)80畝，去年年初嘗試使用益農(nóng)公司膨化料，5月開(kāi)始用鯽魚(yú)短短兩個(gè)月時(shí)間就出了第一批魚(yú)，長(zhǎng)勢(shì)非常好。目前全程用膨化料投喂，在反季節(jié)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上還能提前出魚(yú)，博取高魚(yú)價(jià)。“其實(shí)早在幾年前就有廠家在推廣膨化料，我也有所了解，但當(dāng)時(shí)經(jīng)過(guò)比較我認(rèn)為性?xún)r(jià)比不夠高，就沒(méi)有使用。我是益農(nóng)飼料的老客戶(hù)，益農(nóng)飼料的產(chǎn)品穩(wěn)定性非常高，自從使用益農(nóng)膨化料以來(lái)，不管是魚(yú)的生長(zhǎng)狀況，還是餌料系數(shù)都有明顯的改善。我算了一下，比起顆粒料，使用膨化料每噸飼料至少多產(chǎn)300-400斤魚(yú)。不僅斤魚(yú)的養(yǎng)殖成本有所降低，還能提前出魚(yú)，綜合養(yǎng)殖效益大大提升。”

　　

　　熊老板具有很高的產(chǎn)品辨識(shí)能力，以他多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和使用膨化料的效果來(lái)看，他認(rèn)為膨化料在整體養(yǎng)殖技術(shù)較高的紀(jì)南鎮(zhèn)會(huì)很快被大多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)接受。

　　

　　圖為熊云的養(yǎng)殖場(chǎng)，鯽魚(yú)正在搶食膨化料

　　

　　荊州董場(chǎng)漁場(chǎng)養(yǎng)殖帶頭人熊云

　　

　　加快長(zhǎng)速，博取高魚(yú)價(jià)

　　

　　青魚(yú)——出魚(yú)規(guī)格提高一個(gè)檔次，魚(yú)價(jià)高0.5-1.0元/斤

　　

　　紀(jì)南鎮(zhèn)的青魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)也非常具有地方性特色，青魚(yú)的消費(fèi)習(xí)慣大多是年底用于腌制，所以主流的消費(fèi)規(guī)格是10斤以上的大規(guī)格青魚(yú)，且規(guī)格越大價(jià)格越高。紀(jì)南鎮(zhèn)青魚(yú)養(yǎng)殖總量粗略估計(jì)在1萬(wàn)噸左右，從苗種到養(yǎng)殖再到銷(xiāo)售的各個(gè)環(huán)節(jié)都非常成熟。消費(fèi)市場(chǎng)輻射武漢、安徽、江西、湖南等地。

　　

　　當(dāng)?shù)厍圄~(yú)養(yǎng)殖群體按主要養(yǎng)殖規(guī)格劃分，大致分為四類(lèi)：第一類(lèi)養(yǎng)殖戶(hù)專(zhuān)門(mén)水花標(biāo)粗，第二類(lèi)養(yǎng)殖戶(hù)將寸苗養(yǎng)到一斤出售，第三類(lèi)養(yǎng)殖戶(hù)則將一斤規(guī)格的青魚(yú)養(yǎng)到3-5斤，當(dāng)?shù)厝藢?-5斤規(guī)格的青魚(yú)稱(chēng)為“三四五”，第四類(lèi)養(yǎng)殖戶(hù)就將“三四五”養(yǎng)到10斤左右規(guī)格，然后年底出售。家住雷湖村的養(yǎng)殖戶(hù)熊傳祥從80年代就開(kāi)始養(yǎng)魚(yú)，多年來(lái)一直專(zhuān)養(yǎng)大規(guī)格青魚(yú)。年過(guò)6旬的他還非常樂(lè)意接受新鮮事物，善于學(xué)習(xí)。

　　

　　家住紀(jì)南鎮(zhèn)雷湖村的養(yǎng)殖戶(hù)熊傳祥

　　

　　熊傳祥2015年開(kāi)始接觸膨化料，同樣使用荊州益農(nóng)飼料有限公司生產(chǎn)的“楚鄉(xiāng)情”青魚(yú)膨化飼料。給他最大的感受就是膨化料生長(zhǎng)效果明顯。青魚(yú)成魚(yú)規(guī)格大一個(gè)級(jí)別，價(jià)格就可能高幾毛錢(qián)一斤。投喂膨化料之后，年底出魚(yú)時(shí)，規(guī)格更大，這樣一來(lái)給他帶來(lái)的效益提升，覆蓋了普遍觀念里膨化料價(jià)格稍高的不足。

　　

　　走訪中，熊傳祥向筆者透露：“使用膨化料后，不僅加快魚(yú)的長(zhǎng)速，而且水質(zhì)更好管理，容易消化。總體上，魚(yú)的發(fā)病情況也減少了，這在一定程度上也降低了養(yǎng)殖成本。經(jīng)過(guò)我計(jì)算，以前使用混養(yǎng)魚(yú)顆粒料系數(shù)比較高，不計(jì)算鯽魚(yú)，噸產(chǎn)大規(guī)格青魚(yú)800斤左右，而現(xiàn)在用膨化料，噸產(chǎn)大規(guī)格青魚(yú)1100斤是沒(méi)有問(wèn)題的，每噸多產(chǎn)近300斤魚(yú)，并且規(guī)格提高了1-2斤，魚(yú)價(jià)也高了0.5-1.0元/斤。”

　　

　　深挖特種料市場(chǎng)，蝦蟹料目標(biāo)銷(xiāo)量一萬(wàn)噸

　　

　　據(jù)益農(nóng)市場(chǎng)部劉經(jīng)理介紹，湖北特種膨化料的發(fā)展勢(shì)頭越來(lái)越猛，其中，黃顙魚(yú)和小龍蝦是目前華中地區(qū)最熱門(mén)的品種，對(duì)于飼料企業(yè)來(lái)說(shuō)，自然不能放過(guò)。從目前統(tǒng)計(jì)來(lái)看，僅湖北省就有超過(guò)50家以上的本土飼料企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)（不含江浙一帶的外來(lái)企業(yè)）。在養(yǎng)殖方面，由于小龍蝦一次放苗、自我繁殖、多次捕捉的特點(diǎn)，飼料成本僅占養(yǎng)殖總成本的30%-40%，造成飼料效果很難清晰體現(xiàn)，實(shí)際銷(xiāo)售過(guò)程中，經(jīng)銷(xiāo)商多依靠人情關(guān)系和低價(jià)來(lái)做營(yíng)銷(xiāo)。不僅如此，從行業(yè)發(fā)展歷程可以看出，特種養(yǎng)殖在華中市場(chǎng)發(fā)展的時(shí)間比較短，還未真正形成規(guī)模，尤其是新進(jìn)入的養(yǎng)殖戶(hù)，往往缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，需要企業(yè)對(duì)其進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和實(shí)地幫扶。

　　

　　湖北蝦蟹料主要集中在潛江、監(jiān)利、天門(mén)、漢川、洪湖、仙桃等地，今年養(yǎng)殖行情挺好，明年將迎來(lái)一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。益農(nóng)公司將借鑒前兩年的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，積極做好市場(chǎng)規(guī)劃。“目前我們的蝦蟹料生產(chǎn)線(xiàn)，在湖北不論工藝設(shè)備和單產(chǎn)都是屈指可數(shù)，面對(duì)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，荊州益農(nóng)將積極布局，明年計(jì)劃做到一萬(wàn)噸。”劉經(jīng)理說(shuō)。

　　

　　劉經(jīng)理還介紹道：“目前公司非常注重人才引進(jìn)和培養(yǎng)，我們積極引進(jìn)沿海有特種料銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)，讓他們回湖北來(lái)發(fā)展，營(yíng)造一個(gè)寬松的環(huán)境和氛圍，讓他們?cè)谑聵I(yè)和家庭中有成就感和幸福感。同時(shí)，我們將以重獎(jiǎng)和股權(quán)激勵(lì)的方式讓員工得到持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展。公司今后會(huì)以發(fā)展特種水產(chǎn)為契機(jī)，重點(diǎn)將二三個(gè)特種料品種做出特色，打造專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，三年內(nèi)特種料團(tuán)隊(duì)增加到30人，通過(guò)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)造價(jià)值。”

　　

　　后記

　　

　　比起養(yǎng)殖水平相對(duì)發(fā)達(dá)的沿海地區(qū)，單就常規(guī)養(yǎng)殖品種而言，膨化料在湖北市場(chǎng)的占有率還比較低。有部分觀點(diǎn)認(rèn)為，只有當(dāng)魚(yú)價(jià)好的時(shí)候，使用膨化料才有優(yōu)勢(shì)；但也有部分觀點(diǎn)認(rèn)為，只要搭配好的養(yǎng)殖模式（提高養(yǎng)殖密度、出魚(yú)頻次），不論行情好壞，膨化料都比顆粒料更有優(yōu)勢(shì)。

　　

　　放眼整個(gè)華中地區(qū)，現(xiàn)如今不管是集團(tuán)型企業(yè)，還是中小型企業(yè)，都極力推廣膨化料。膨化料能否逐步替代顆粒料還不得而知，但毋庸置疑，這一次膨化料革命會(huì)比以往任何一次都要來(lái)得更加迅猛。

　　【關(guān)鍵字】：養(yǎng)殖品種 湖北 膨化料 水產(chǎn)養(yǎng)殖