中國水產頻道獨家報道， 文/中國水產頻道 張紅 養殖量已大減，而價格卻未能變好 時至9月底，越冬金鯧魚存活量終于歸零。華南三地今年春季投苗的金鯧魚均已達上市規格，一般在7兩至1斤或以上。鑒于去年養殖太多慘痛教訓：投苗量大密度高水質差金鯧魚缺氧死亡嚴重、鏈球菌、小瓜蟲以及臺風天災等一波波危害，更兼魚價低迷，導致養殖收益太差。今年養殖戶減少投苗密度或增加轉養其他品種，預計今年金鯧魚苗投量減少達20-30%。若如按往年10萬噸產量計算，除去投苗減少比例及成活低（6-7成）因素，預估今年金鯧魚產量或在5-6萬噸之間。但養殖量大幅下降卻無法扭轉價格慘淡局面。 魚價低迷，成活率差，養殖成本增高，目前除個別養殖區出魚稍多外，大部分主養區如海南臨高、三亞，湛江東里、廣西北海鐵山港等出魚量均很少，加上新一輪小瓜蟲高峰期剛剛過去，金鯧魚正在慢慢恢復食量，目前養殖戶持魚待價心理十分強烈。 魚價不比不知道，一比嚇一跳 截止9月24日，冰鮮魚上市不多，但無論是環比價格還是同比價格，均表示為大幅下跌。 冰鮮魚價具體如下： 湛江地區：雷州東里養成量在1500多萬尾，規格在7兩至1斤。現9兩約8.5元/斤，與上周相比，起碼下跌0.5-1元/斤，與去年同期相比，至少下跌2元以上/斤。 廣西地區：目前為止，北海鐵山港出魚量甚少約只有30多萬斤，欽州港出魚量較多，80-90%魚已上市。鐵山港魚價8兩上為8.6元/斤，與去年同期相比，下跌了2.4元/斤，9兩上為8.8元/斤。1斤上為9.5元/斤，較上月同期跌約1.5元/斤。 海南地區：目前出魚量亦較少，現1斤規格為9.8元/斤，均兩廣地區略高，但與上月同期相比，起碼下跌1.5元/斤，與去年同期相比大幅下降，跌4.5-5.5元/斤。 今年金鯧魚成本虛高，養殖戶賣得越多，虧損越大 有養殖戶算了一筆經濟賬，一條魚從苗開始到養成上市（1斤或以上規格），從頭到尾沒感染小瓜蟲、腸炎（鏈球菌）等病蟲害，即全程養殖順利。 預計其成本如下： 魚苗：0.5-0.8元 飼料：7.5-8元 營養保健：0.1元 人工：0.5元 網箱（魚排）折舊：0.3元 分攤養殖過程損耗：0.5元（一箱魚，正常損耗達1000多條） 按以上數據進行相加統計，每一斤魚成本最低也要在9.4-10.2元之間。但是今年魚苗成活率奇低，只有6-7成，預計絕大多數人的養殖成本將達到11元/斤，如果管理不好，成本則更高。很多養殖戶是貸款養魚，成本中還未加上貸款利息。 所以，目前的魚價尚不足10元/斤，養殖戶當然惜售，因為賣得越多，虧得就越慘。 庫存舊魚量大，品質、價格陷混亂 長期持續低迷價格，主要是由于市場終端消費疲軟及凍品魚存量巨大兩大因素所致。據某流通人士稱，目前市場上剩余下來的舊魚庫存或還有1.2萬噸，數量相當巨大。而新魚又到了大規模上市時，在冰鮮魚打壓下，凍品市場競爭更加激烈，商家們紛紛低價拋售，同時不排除一些商家以增加包冰量、以次充好等手段進行競爭。部分流通商表示，目前凍魚品質及價格更加混亂。 凍魚價具體如下： 200/300g規格：舊魚170元/箱（18斤），較上月升5元/箱；新魚165元/箱（17斤） 300/400g規格：舊魚180元/箱（18斤），較上月跌5元/箱；新魚175元/箱（17斤） 400/500g規格：舊魚205元/箱（18斤），與上月持平；新魚195元/箱（17斤） 500/600g規格：舊魚220元/箱（18斤），與上月持平；新魚210元/箱（17斤） 600/700g規格：舊魚235元/箱（18斤），較上月下跌5元/箱；新魚230元/箱（17斤） 700/800g規格：250元/箱（18斤），較上月下跌10元/箱。因新魚尚沒能達足夠大，故本規格缺貨。
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