文/圖 水產前沿 唐東東

　　中國水產頻道原創獨家報道，10月23日，2017中國首屆功能性水產配合飼料發展研討會暨第四屆“中國水產頻道世華會網友見面會”在浙江湖州東吳開元名都酒店舉行，參會人數近500人。本次會議由《水產前沿》雜志、中國水產頻道主辦，青島瑪斯特生物技術有限公司、廣東雅琪生物科技股份有限公司、無錫三智生物科技有限公司、廣東科之源環保科技設備有限公司、布勒水產設備（常州）有限公司、北京英惠爾生物技術有限公司、廣州市誠一水產科技有限公司協辦。并獲得了廣州飛禧特生物科技有限公司、四川利達華銳機械有限公司的大力支持及煙臺大樂飼料有限公司、廣東海因特生物技術集團有限公司、廣東德寧水產科技有限公司、北京斯隆生物技術有限責任公司、山東深海生物科技股份有限公司、天津阜大動物蛋白有限公司、廣東海因特生物技術集團有限公司、廣東德寧水產科技有限公司、北京斯隆生物技術有限責任公司、山東深海生物科技股份有限公司、天津阜大動物蛋白有限公司等企業的贊助。本場會議得到水產飼料行業同仁的極大關注，共同探討功能性飼料的前沿技術以及應用前景。

　　會上，無錫三智生物科技有限公司技術總監蔣蓉對新時代下水產品的定位提出了新的思考，她認為安全的水產品應該具有“好看、好吃和吃得安全”三個特點，并可以從品種、養殖過程控制、飼料幾個環節來提供保障。換句話說，要生產安全的水產品，首先需要該品種具有較好的生長性能、有較好的經濟效益、有較好的口感風味，同時在養殖過程中考慮對環境、投喂和管理進行系統控制，并投喂營養合理、飼料原料質量安全、非藥物化的飼料。

　　其中，蔣蓉特別提到在飼料中添加天然植物型添加劑，通過科學配伍后的植物型添加劑，各種植物之間協同配合下可以提高機體抗氧化能力，增強免疫力和改善肉質。而且，植物型添加劑能耐受飼料加工中的高溫高壓等條件，又不失其自然功效。不過，天然植物有較厚的細胞壁，因此蔣蓉表示在利用天然植物時需要使用破壁粉碎工藝。“過800目篩、破壁率95%以上，更能保證有效成分地更好釋放。”