文/圖 水產前沿 唐東東

　　中國水產頻道原創獨家報道，10月23日，2017中國首屆“水產功能性飼料發展研討會”暨第四屆“中國水產頻道世華會網友見面會”正式在浙江湖州東吳開元名都酒店拉開帷幕，參會人數近500人。本次會議由《水產前沿》雜志、中國水產頻道主辦，青島瑪斯特生物技術有限公司、廣東雅琪生物科技股份有限公司、無錫三智生物科技有限公司、廣東科之源環保科技設備有限公司、布勒水產設備（常州）有限公司、北京英惠爾生物技術有限公司、廣州市誠一水產科技有限公司協辦。在廣州飛禧特生物科技有限公司、四川利達華銳機械有限公司的大力支持及煙臺大樂飼料有限公司、廣東海因特生物技術集團有限公司、廣東德寧水產科技有限公司、北京斯隆生物技術有限責任公司、山東深海生物科技股份有限公司、天津阜大動物蛋白有限公司、廣東海因特生物技術集團有限公司、廣東德寧水產科技有限公司、北京斯隆生物技術有限責任公司、山東深海生物科技股份有限公司、天津阜大動物蛋白有限公司贊助之下如期舉行。本場會議得到水產飼料行業同仁的極大關注，共同探討功能性飼料的前沿技術以及應用前景。

　　“從國家政策及市場需求來看，飼料廠靠原料的簡單物理混合，其生存空間越來越小，原料的深度加工是必走之路。”青島瑪斯特生物技術有限公司研發主任王磊博士表示，歐美一些發達國家其發酵飼料在工業飼料中的占比在30%左右，而中國這一比例還遠遠不夠。

　　隨著國內飼料企業應用微生物制劑及發酵原料越來越普遍，并能確認其價值，且應用范圍和使用量逐年遞增，加上“無抗”養殖和環保等大趨勢下，養殖場也能接受生物預處理飼料的技術產品，預估未來十年發酵飼料總量將占到飼料總量的10%-20%，總量達到3000萬-6000萬噸，產值超過1000億。

　　據了解，目前國內發酵蛋白生產企業50家以上，年產銷量達上萬噸的企業在20家以上，但目前年總產銷估測不到100萬噸。大型飼料企業和大型養殖企業自有發酵生產產能估計在20萬噸。而市場總需要量估測在400萬噸以上，還有廣泛的發展空間。會上，王磊介紹了一款自主研制的一體化自動發酵系統，能改觀傳統發酵工藝面臨“環境條件不可控、易污染、品質不穩定；工人苦、累、不愿干，易出錯，長期成本高”等問題，為飼料企業提供了現場發酵的整體解決方案。