中國水產頻道獨家報道， 文/圖 何氏水產、水產前沿 李靜
生魚 縱觀上周廣東生魚價格比較平穩，只進老魚2斤以下的價格下跌了0.3元/斤，現在廣東老魚所剩無幾，特別是魚頭偏大的存塘量更少，出一塘少一塘。因為老魚與新魚相比，口感好、刺少，出肉率高等優點，深受終端市場歡迎，導致老魚價格堅挺。因為最近廣東新魚也開始大量上市，價格也創歷史新高，3.5斤頭，2斤以上占5成以上，最高價格訂到8.3元/斤，廣東新魚早批魚不多，夠大的新魚也是見一塘捉一塘，推高了魚價，新魚的上市，也會對2斤以下魚的價格有些沖擊，導致中小生價格下滑了0.3元/斤。 浙江湖州的新魚統貨價格與上周持平，塘頭也是根據魚頭的大小還有3斤以上的比例來定價。山東微山湖那邊新魚也在大量上市，由于當地市場行情一般，魚頭也不大，部分供應商喜歡跑到廣東來拉魚頭大的魚回當地賣，導致當地平均2.5斤左右的魚價格下滑了1元/斤。
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