中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道， 文/圖 水產(chǎn)前沿實(shí)習(xí)編輯 曾鈴程 這不僅僅是一場(chǎng)小型的聚會(huì)，雖然人數(shù)不超過(guò)50人，但是這些人中，包括了從浙江到遼寧的廣闊區(qū)域，包括了從土塘養(yǎng)殖到工廠化養(yǎng)殖，包括了從土苗到一代苗，巨大的差異之下是，他們有個(gè)共同的身份——中國(guó)養(yǎng)蝦人。 他們?cè)谏綎|日照歡聚一堂，在煙臺(tái)大樂(lè)生物科技有限公司的牽繩拉線下，共同交流，在交流中共同成長(zhǎng)。“只有人少，大家才能真正坐下來(lái)聽(tīng)，才可以真正學(xué)到東西。”大樂(lè)飼料總經(jīng)理李建文說(shuō)道，“我們是真正希望能給養(yǎng)殖戶做些事情，讓養(yǎng)殖戶學(xué)到東西，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)好處。”
煙臺(tái)大樂(lè)飼料總經(jīng)理李建文 養(yǎng)蝦是養(yǎng)心態(tài) 在養(yǎng)蝦成功的時(shí)候，特別是賺了很多錢的時(shí)候，一定要把心給沉下來(lái)。養(yǎng)蝦是養(yǎng)心態(tài)，只有心態(tài)好了，才能真正養(yǎng)好蝦。養(yǎng)蝦一定要去學(xué)習(xí)，學(xué)別人的理念，別人的細(xì)節(jié)。因?yàn)閯e人和你的條件不一樣，用別人的理念去研究自己的一畝三分地，這樣才能把蝦越養(yǎng)越好。但是養(yǎng)蝦一定要有危機(jī)意識(shí)，一定不要把所有的雞蛋放一個(gè)籃子里！因?yàn)轲B(yǎng)蝦的風(fēng)險(xiǎn)是很高的，誰(shuí)都不能保證一定成功。現(xiàn)在好多人養(yǎng)蝦是賭博，如果養(yǎng)不成功，那什么都得賠進(jìn)去。所以養(yǎng)蝦要有好心態(tài)，要有危機(jī)意識(shí)。 現(xiàn)在環(huán)保來(lái)了，好多人擔(dān)心不能燒鍋爐了，蝦就不能養(yǎng)了。但其實(shí)沒(méi)啥好擔(dān)心的，環(huán)保就是機(jī)遇，這才是做生意。大家都去蹦熱鬧，競(jìng)爭(zhēng)大了，那就廉價(jià)了；別人沒(méi)做的時(shí)候，你做了就有優(yōu)勢(shì)。有的地方已經(jīng)有人開始改燒氣、或燒油，但是不要都去改成燒氣的或燒油的。燒油的不穩(wěn)定，可能不被允許，油成本高也不穩(wěn)定。燒氣成本也很高，而且大家都燒氣，氣能不能供上也是問(wèn)題。相反如果改成燒生物顆粒的就很方便，成本也差不多，而且鍋爐不拆，還能觀望政策走向。
福建源正龍（金正龍）生物科技有限公司董事長(zhǎng)陳藝平 苗種市場(chǎng)的紅與黑 為什么大家會(huì)疑惑苗是要產(chǎn)的第幾批苗最好？這是因?yàn)槭袌?chǎng)上真正有種蝦的公司在70家左右，而種蝦具有農(nóng)業(yè)部正規(guī)批文的企業(yè)，可以通過(guò)海關(guān)進(jìn)口SIS種蝦的，包括我們福建源正龍（金正龍）生物科技有限公司在內(nèi)，仍不超過(guò)半數(shù)，所以種蝦非常貴。一般來(lái)說(shuō)，種蝦在前4個(gè)月產(chǎn)的仔蝦是最好的，4個(gè)月后，種蝦就應(yīng)該被淘汰掉。但是種蝦太貴了，好多企業(yè)不舍得淘汰，4個(gè)月后的一樣用，所以有的苗行，有的苗就不行。 我們“金正龍”苗場(chǎng)的SIS“快大”品系，經(jīng)過(guò)這兩年的實(shí)驗(yàn)養(yǎng)殖效果都比較好，所以我們現(xiàn)在也在推廣這個(gè)苗。我們育苗的時(shí)候都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)的，檢測(cè)的不合格的都會(huì)被排掉。但是這些不合格的幼體，就有人接了去進(jìn)行標(biāo)粗出售，他也打“快大”的牌子，因?yàn)樗緵](méi)有成本，利潤(rùn)非常高，但是這些苗的質(zhì)量是很難保證的。 所以要買好的苗，不僅僅要選擇品系，選擇可以信賴的苗種公司，還要通過(guò)正規(guī)的渠道，這樣買的苗才能有質(zhì)量保證。
福建源正龍（金正龍）生物科技有限公司執(zhí)行董事蔡坤泉 高溫季節(jié)應(yīng)該控料 蔡總非常謙虛的說(shuō)道：“我只是搞苗的，不會(huì)養(yǎng)蝦。育苗和養(yǎng)蝦是不太一樣的，但要做好苗，必須要好的水質(zhì)，水質(zhì)不好，育出的苗質(zhì)量都是不好的。在春季，水溫較低，所以投料多了不容易壞水；但是在高溫季節(jié)，只要投料多了，水質(zhì)很容易就壞了。所以要保持好的水質(zhì)，高溫季節(jié)一定要注意控制投料。”
威海養(yǎng)蝦人田序遠(yuǎn) 田總前段時(shí)間去過(guò)韓國(guó)，考察韓國(guó)南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖情況，他介紹到：在韓國(guó)養(yǎng)蝦的人是非常羨慕中國(guó)國(guó)內(nèi)養(yǎng)蝦水平的，因?yàn)閱萎a(chǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了他們。在韓國(guó)，很少大規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，單產(chǎn)也只在600斤/畝左右。但是在塘頭就有飯館，塘里的蝦一般在這些飯館就消費(fèi)掉了，每個(gè)周末就有大量的人進(jìn)行消費(fèi)，所以單價(jià)非常高。韓國(guó)的養(yǎng)蝦的人就非常想把單產(chǎn)做到我們國(guó)內(nèi)的水平，但是他們沒(méi)那條件和水平，所以我們國(guó)內(nèi)養(yǎng)蝦人是值得驕傲的。
日照養(yǎng)蝦人馬大姐 養(yǎng)蝦要有主見(jiàn) 馬大姐在養(yǎng)蝦的時(shí)候，也是很多人給她推薦了很多東西，但養(yǎng)蝦就出現(xiàn)了問(wèn)題。“因?yàn)楹芏嗳私o推薦，你每個(gè)都去嘗試下，但是每種方式是不同的，蝦卻是很低等的。它就不適應(yīng)你這種變化，而出現(xiàn)問(wèn)題后沒(méi)有耐心去堅(jiān)持某種方法，就不容易解決問(wèn)題，反而變過(guò)去變過(guò)來(lái)問(wèn)題還會(huì)更嚴(yán)重。”馬大姐說(shuō)道，“當(dāng)時(shí)我也是這種情況，最開始我蝦出問(wèn)題很嚴(yán)重，所以大樂(lè)的人來(lái)，我也是很懷疑的，但是堅(jiān)持下來(lái)，蝦也堅(jiān)持下來(lái)了，已經(jīng)能養(yǎng)了、肯長(zhǎng)了。所以我非常感謝大樂(lè)公司，大樂(lè)的技術(shù)員都是養(yǎng)蝦出來(lái)的，是真正懂養(yǎng)蝦的。”
遼寧養(yǎng)蝦人趙姐 小型養(yǎng)殖戶要一起抱團(tuán) 趙姐和她的親戚朋友一起抱團(tuán)，每茬蝦育苗能達(dá)2千萬(wàn)左右。每次拿到苗后，都在趙姐那里育苗標(biāo)粗，達(dá)到了規(guī)格后，再分給其他人。這樣有兩個(gè)好處，一是這樣規(guī)模更大了，苗企、料企就更重視你，你就能直接跟他們老板談，更有話語(yǔ)權(quán)。二是成本、風(fēng)險(xiǎn)更低，在一個(gè)車間標(biāo)苗，就只需要一個(gè)車間的保溫成本。大家規(guī)模都不大，如果分開標(biāo)，那成本就非常高，不劃算。而且，出了風(fēng)險(xiǎn)，是大家一起承擔(dān)，就能夠承受，人多力量大。
煙臺(tái)大樂(lè)生物科技有限公司技術(shù)總監(jiān)曾賢科 最后煙臺(tái)大樂(lè)生物科技有限公司技術(shù)總監(jiān)曾賢科給大家分享了他自己以前在實(shí)際養(yǎng)蝦過(guò)程中總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)技巧。將他的從實(shí)踐中總結(jié)的干貨說(shuō)出來(lái)讓大家一起交流探討，下面是部分PPT照片：
花 絮
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)
煙臺(tái)大樂(lè)生物科技有限公司總經(jīng)理李建文帶領(lǐng)大家參觀養(yǎng)殖大棚 【關(guān)鍵字】：煙臺(tái)大樂(lè) 對(duì)蝦 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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