中國水產頻道獨家報道， 文/圖 天邦食品股份有限公司 孟恩 陳太巍 面對今年惡劣的天氣，以及變幻莫測的市場行情，老子山鎮的劉慶才實現了畝產415斤，畝效益過萬元的驚人效益，成為當地的又一標桿。 老子山鎮是淮安市水產大鎮，以養殖河蟹為主，全鎮養殖面積近4萬畝。由于今年“水癟子”發病率低，前期河蟹蛻殼成活率高，本想今年是一個豐收年，誰也沒料到今年夏季持續高溫，給老子山鎮河蟹養殖業帶來重創。 據相關報道，今年7月中下旬以來，江蘇淮安洪澤地區出現了持續11天的高溫天氣，給當地河蟹養殖造成了嚴重的影響，特別是老子山鎮的養殖戶損失最大，普遍減產在30%以上，直接經濟損失超過了2000萬。 由于去年受到惡劣天氣和“水癟子”病的影響，全國河蟹產量普遍不高。今年恰好相反，河蟹前三殼蛻殼成活率較高，很多養殖戶認為今年肯定是一個高產的豐收年，不料夏季卻碰到持續高溫天氣，很多池塘的水草在幾天時間里死亡腐爛，更是給河蟹生長帶來了嚴重影響，各地不斷傳來河蟹大量死亡甚至暴塘的消息，一時間養殖戶人人自危，如履薄冰。 面對今年惡劣天氣，以及變幻莫測的市場行情，我們欣然發現依然有人實現畝產415斤，畝效益過萬元的驚人效益，他就是老子山鎮的新標桿養殖戶劉慶才。
劉慶才的成功使他成為當地的又一標桿 高密度，高產量 洪澤湖地區的河蟹養殖一大特點就是高密度，每畝普遍放苗密度在2000只以上，追求高產量，但規格普遍不大，和興化、高淳等地的大規格河蟹養殖形成鮮明對比。下面我們通過收集的養殖數據來分析劉慶才的養殖情況： 表1 養殖及銷售情況
養殖及銷售情況 雖然是高密度養殖，但劉慶才的河蟹規格并不算小，筆者整理完劉慶才的養殖數據后，大家驚訝地發現劉慶才取得了畝產達到415斤，畝利潤超萬元的喜人成績。雖然劉慶才的河蟹規格不大，但是膏肉飽滿，品相很好。劉慶才也給我們分享了他自己的一些成功經驗。 選擇優質苗種 河蟹種苗問題仍然是行業的一個痛點，種苗質量參差不齊，市場混亂。為了保證優質苗種的來源，劉慶才堅持自己培育苗種，管理比較細致，飼料也舍得投入，因此自己培育出來的苗不但自己更放心，而且質量上也更有保障，為養殖成功打好堅實的基礎。 選擇優質的配合飼料 目前河蟹養殖戶對飼料的辨識度還不是太高，認為用什么飼料都能養出螃蟹。但劉慶才并這這么認為。劉慶才對于飼料的選擇一向很考究，今年第一次選擇天邦全熟化蟹料，看中的就是天邦全熟化蟹料選擇優質原料、熟化度高、河蟹吸收率高、污染更小的特點。由于劉慶才采用的是高密度養殖模式，對水質要求非常高，使用天邦全熟化蟹料，河蟹愛吃料，對水污染小，因此對穩水和保草都起到了關鍵作用。由于放養密度高，河蟹規格自然就會受到影響，使用優質飼料，河蟹就能積累更多營養，蛻殼后提高一個規格的可能性更高。 做好池塘管理 現在養殖河蟹最擔心的就是高溫期的管理，每年這個時間段都是事故高發期。因此，高溫期一定要適當加高水位，劉慶才采用打井抽井水不間斷給蟹塘補水降溫的方法，同時他在水草行間用繩子固定，防止風吹后伊樂藻扎堆易爛。除此之外，他定期調水改底，做好水質底質調控，水體保持40cm左右的透明度，給河蟹和水草提供一個舒適的環境。 對于今年的好收成劉慶才喜出望外，特別第一年使用天邦全熟化蟹料就取得了如此好的成績。劉慶才認為，飼料在河蟹養殖過程中的作用越來越大，優質飼料是保證河蟹規格和質量的大前提，同時對水質造成的污染會更小，能有效降低管理成本和提高養殖成功率。對于現在河蟹飼料市場的混亂，劉慶才建議養殖戶應選擇大公司、大品牌的飼料，質量更穩定，養殖出來的河蟹品質更高，售價自然也更高。 【關鍵字】：河蟹養殖 達人 水產養殖 |
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