中國水產頻道獨家報道, “以前養殖高位池賺錢的、養殖大戶都去投資大圍(大水面土塘)去了,現在高位池荒廢了很多,改養石斑魚或用于魚斑魚標苗的居多。搭冬棚的更少了,就算是搭冬棚的,也是用于石斑魚過冬,明年養蝦形勢會更慘。”一位湛江蝦農告訴筆者。 文/水產前沿 李釩 “今年靠海邊高規格的高位塘都荒廢了,而且發病又多,正常的蝦被病蝦沖擊,價格也起不來,養到40多頭的蝦都會虧本。養殖周期又長,養殖120多天的大有人在,價格不好大家都不愿意賣,越拖就死得越多。”另一位陳姓養殖戶說。(注:“大圍”是指沿海大水面池塘,一般單個池塘面積都在幾十畝以上) 高位池要退出歷史舞臺? 現在湛江地區的高位池養殖基本面臨幾大問題:對蝦長速緩慢,病害高發,100多頭時發病率最高,據了解多為病毒性紅體。養殖戶基本沒有任何挽救辦法。病害隨著空氣、水源傳播很快,所以很多高位池養殖戶都是大虧。 從近年的養殖情況來看,養殖大圍的盈利還比較穩定,虧本機率低,如果管理得好,沒有天災人禍,盈利水平會更高。 單是塘租方面就形成了鮮明的對比,例如南三島一些環境比較好的大圍租金達到3000元/畝,條件差的也要500-600元/畝,而且還要靠關系,需要一些手腕才能租到塘。 相反,湛江曾經的養殖大島——東海島,現在高位池荒涼一片,3畝的高位池,按照原來的造價,加上配備機器,需要10萬/年的租金,現在1萬塊錢就可以拿到手。養殖戶都不敢養了,只能租出去。現在的高位池,已經從當年的“炙手可熱”成了現在的“燙手山芋”。 衛星地圖下的湛江東海島一角,已經看到不少連片閑置高位池 大圍混養的魚類品種包括臘魚、金鯧魚、鯔魚等,海水魚類價格一般比較穩定,不會出現太大的波動。對蝦養殖品種主要有南美白對蝦和斑節對蝦,一年可投苗8次,輪捕輪放,由于密度低,就算蝦發病了也會繼續投苗。一年算下來單是蝦的平均畝產可達到300-600斤,而且大圍的蝦售價更高,加上魚類的利潤,只要控制好密度,防控好風險(天氣,缺氧),大圍養殖基本就是穩賺的。 除此以外,大圍的養殖成本較低。首先是種苗,現在很多種苗場產能過剩,湛江很多苗場也看到了這個趨勢,通過與這些養殖大圍的老板接觸,一旦遇到堵苗,苗場就將蝦苗以低價賣給他們,以減少堵苗的損失。因此大圍的老板今年拿蝦苗成本也不高,比較大的成本在于魚苗。 另一個是飼料,大圍養殖因是粗養,飼料投入量不大,對飼料的檔次要求并不高,很多養殖戶使用的都是魚蝦混養料,甚至用一些低檔的飼料發酵后用于投喂,但養殖效果并不差。 湛江南三島沿海的大圍 大圍混養的魚類 大資本“入圍”,會帶來什么變革 據了解,大圍是一種地域性的稀缺資源,而且不是有錢就能租到,就算租到了經營起來也不會長久。所以大圍多是地方權貴租用,大的規模達到幾萬畝以上,小的也有幾百畝,而且只要賺到錢的,還在繼續圈地,擴大規模的熱情不減。 通過觀察市場可以發現,現在都是手里拿著大量資金的人介入農業板塊,其中也不乏大型上市公司。現在資本也開始進入大圍養殖了,因為大圍屬于稀缺資源,資本喜歡介入有限資源的產業,這是資本的主要特點。 另一個特點是,這些大圍養殖大戶也開始摸索厄瓜多爾的經營模式,他們會聯合起來,健全種苗、飼料、微生態制劑等投入品以及技術人員的管理模式,不排除以后會涉足流通加工,形成一個封閉式的產業鏈。 “我感覺明年大圍如果沒有什么自然災害,還會賺大錢。特別是現在魚排、河流的網箱拆除的大勢下,以后土塘的機會會很大。”該陳姓養殖戶說到。 在環保壓力之下,傳統高位池這種大排大灌的養殖模式肯定會面臨更大的壓力,加上病害高發,養殖風險高,如果再遇到臺風等惡劣天氣,高位池已經沒有多大的優勢,轉型升級迫在眉睫。特別是在大資本的介入后,整個養蝦產業會如何變革,我們拭目以待。 |

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