中國水產頻道獨家報道， 文/圖水產前沿李釩
2018年1月26日，中國養蝦者的年度聚會“第六屆中國養蝦高手年會”在溫暖的海口如期舉行，400多名業者參會，共議行業大計，并評出“2017中國最具創新力養蝦人”、“2017中國蝦業最具創新力企業”。
國家蝦蟹產業技術體系首席科學家 何建國教授 國家蝦產業體系首席科學家何建國教授以《國家蝦（蟹）產業技術體系主要進展》為主題作了開場報告。何建國教授在報告中指出，對蝦的主產區主要在赤道附近，但一般的主養區都不是消費區，從種質到原料，對蝦產業是全球性資源配合的產業，產業鏈最長的水產產業，同時也是全球最大的水產消費品之一，市場容易非常大。 報告中何建國老師介紹了國家蝦蟹體系“十三五”的任務，包括1、蝦蟹養殖環境容納量與病害發生及防控技術；2、基于遺傳多樣性的蝦蟹種與技術創新；3、蝦蟹綠色環保養殖模式與關鍵技術；4、高效環保飼料與新型蛋白源開發；5、蝦蟹加工與副產物高值化利用技術；6、蝦蟹產業、效益分析與風險評價；7、主要病原性疾病發生與流行機理；8、先天免疫系統與適應性免疫發掘；9、產業基礎數據平臺建設；10、應急性技術服務。 另外，連作障礙導致了養殖環境容納量逐年下降，具體表現為：1、同區域對蝦養殖產量逐年下降，環境調控技術和產品效果越來越差，作用時間越來越短；2、生物多樣性下降；3、單位面積養殖產量下降約80%。 【關鍵字】：對蝦 論壇 水產養殖 |
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