中國水產頻道原創獨家報道，

       薛華素來務實低調，作為海大集團（全稱“廣東海大集團股份有限公司”）的董事長，中國農牧業的領軍人物，他極少在媒體上露面，低調的作風也使他更顯神秘。

　　但回顧剛剛過去的2017年，可以說是海大和薛華的高光時刻，實實在在地“高調”了一把：“2017年福布斯亞洲上市公司50強”、“廣州最具社會責任感企業”、“2017廣東年度經濟風云人物”、“2018中國最富1000人”、“2017年中國上市公司最受尊敬董事長”，這一長串榮光的背后都表露出，海大以及薛華已經成為農牧行業偉大的企業和企業家。

　　盡管薛華一再謙稱海大還是中小企業，但不可否認，在他的帶領下，僅20年時間，海大已經從18萬起家的“預混料”公司發展成為坐擁市值300多億的上市集團，晉升為全球十大、全國三大的飼料企業，是行業發展速度最快，增長最穩定的集團型公司。

　　“但是今天一定要做好今天的事，比如如何把飼料做好，讓養殖戶賺錢。”在取得輝煌成就時候，薛華一如既往地保持著冷靜和低調，并且仍然專注于農業板塊。薛華曾經判斷，未來十年是農牧業升級的黃金時間，隨著農牧業進入巨變、謀變、應變為主題的變革時代，海大，作為一顆冉冉上升的明星企業，未來的發展定位如何，核心競爭力如何打造，薛華，這位洞悉農牧業趨勢的戰略家，會給出什么樣的答案？

　　薛華：營銷越來越不重要，這是整個飼料行業發生的一個很大的變化。如果產品不行，什么都是虛的，后面效果起不來，你投入多少，結果可能都等于零。即使靠營銷手段打下市場，產品技術跟不上，也是難以持續發展的。

　　產品非常重要，這個感覺我們一年比一年強烈，現在海大越來越重視做產品。水產目前還是會按照“產品+服務+種苗”的思路經營，畜禽板塊會做全產業鏈，前期采用“苗種+飼料”的模式進入市場，比如在越南、印尼，我們一邊上飼料廠，一邊上種苗場。東南亞市場各個板塊都很缺，我們不會只做一個環節，最終會涉及整個產業鏈，減少中間環節，讓利養殖戶。

　　薛華：2017年海大飼料銷量取得大幅增長。其中水產飼料、豬飼料都取得遠超前幾年的增速。從2018年開始，海大飼料銷量每年預計增長200萬噸以上。2022年的目標是2000萬噸。

　　下一個5年非常關鍵，海大飼料銷量必須每年增長200萬噸以上。我們會在原有的優勢區域繼續深耕，比如在華南市場，我們要上一個新臺階；華東、華中和中原地區市場我們會提高占有率。另外，加大新區域的開發，比如華北地區、山東、河南和西北，東北也開始布局。當然如果從我們的5年目標來講，所有新區域的量逐步上升，核心區域、老區域的目標會高一些，海外的力度也會高一些，海外水產料的目標是50萬噸，畜禽料的目標會更高一些。

　　我們提出2000萬噸這個目標是基于整個行業的發展趨勢，總量會每年穩步攀升。養殖端還是有很大的自配料比例，另外散戶退出，養殖業會真正進入到規模化、工業化的時代，這里面本身就有很大的飼料發展空間。

　　薛華：任何行業到一定階段，一定是企業數量減少，市場份額逐步集中，這是任何一個行業的發展特點。但目前飼料行業還沒有到達這個階段，仍處于小而散的狀態。未來十年，可能會只剩下1000家，再往后就更少了，這是行業規律。競爭過程中，客戶端的需求越來越高，跟得上行業發展節奏的企業會留下來，否則就會被淘汰，競爭的結果就是行業集中。

　　比如說飼料行業，在3-5年前，以養豬為例，小而散的養殖戶的認知水平、對飼料的鑒別能力都是弱的。他們缺資金、缺技術，依賴產業鏈的某個環節，在這樣的大環境下，各種類型的企業都能生存。但是現在的情況不一樣，大部分落后的散戶離開了，現在養殖板塊留下來的養戶，技術、資本、能力都比以前的好很多，他們的需求很清晰，對產品的要求會很高，要好產品，且不能太貴，還希望有相應的服務、資金和金融的支持，在這些要素之下很多企業就會跟不上。

　　從發展趨勢上來講，中小企業以后會面臨更大的挑戰，產業變化的根源是養戶端的不斷升級，未來對企業的要求、需求會更高。大的層面上來講，很多中小企業在某些方面存在很多不足，那就需要看清形勢，盡快彌補。但換一個角度來說，企業不能以大小來分，要看是不是更適合這個行業。市場那么大，品種這么多，在這個行業生存，一定有適合做的事。再大的競爭對手，都會有短板，海大也有很多短板。海大水產料做到300萬噸，放到每個市場上來看，占比也并不高。面上有優勢，點上不一定有優勢，從這個角度來說，中小企業如果對市場的認知比較到位，對自身定位比較準確，不管大小企業，大家發展的機會是均等的。

　　薛華：資本市場我們考慮的比較少，但我們也感受到，資本市場對農業是有偏見的，尤其是發生“扇貝逃逸”等事件后，會有些影響。農業的特點是小散戶模式居多，交易方式和價格周期等也存在很多不可控性及風險，這也是農業企業上市非常困難的原因之一，整個行業的價值沒有被社會所認可。我們一直講未來十年是農牧業的黃金十年，因為行業的價值會凸顯，農業特別是養殖業在這十年內會快速與國際接軌，不管是水產養殖、畜牧養殖、畜禽養殖，包括飼料整個行業鏈條會快速發展。不管是效益還是質量，農業真正的價值將在這個十年會凸顯出來，同時資本市場乃至整個社會將會對農業的認知發生一定變化。

　　所以，我們面臨非常好的發展與機遇，這是數萬億的大規模市場。農業行業之前的基礎不夠好，整個人才密度比較小，不像其他行業高度競爭。這是一個非常大的體系，一個非常大的市場，競爭程度還有提升空間。競爭一定代表著效率的提升，單位、單噸、單行業的利潤有可能被壓縮，但還有很多環節的利潤還有提升空間。但是農業也好、飼料也好，它的周轉非常快，所以，從投資回報率來看，飼料從來不是一個差的行業。

　　薛華：海外市場的特點與國內市場的區別還是比較大的。從競爭角度來看，海外市場的競爭沒有國內市場這么激烈，各個區域的特點不一樣。東南亞作為最有潛力的一個大區域，本地企業都比較弱。不管是越南、印尼還是其他國家的本地企業都處于起步階段。所以，目前這些市場上的主流企業都是跨國企業，也是我們國內的老對手，例如正大、嘉吉和其他韓資的企業。雖然都是老對手，但是市場不同，特點也截然不同。中國市場競爭太激烈了，企業太多了，中國人太努力了，所以在國內市場做久了以后，再出去做海外市場，就會覺得挺輕松。

　　跨國企業有優勢也有劣勢，優勢是體系優勢及整體技術優勢。這些年，國內很多企業在這兩方面都有很大進步。跨國企業也有弱點，例如市場反應慢，體系僵化，慣性思維較強。所以對比下來，海大在東南亞市場還有很大的空間。我們與其他跨國企業對比，單純從飼料上看，海大很有信心，乃至整個中國企業都不會處于下風。但是面對產業鏈，差距就很大了。例如正大就是行業中的標桿，它在東南亞非常強大。正大涉足種苗到食品，飼料只是其中一個環節，它在整個鏈條甚至主導了一個國家，是非常強的閉環企業，所以從這個角度看，企業之間的差距非常大。再看嘉吉的全球運營能力，在原料、糧食等上游環節都有很強的統治力，這就是中國企業與跨國企業差距非常大的地方。回頭看我們與他們的競爭，短期來看，僅僅在飼料行業上的競爭還比較樂觀一些，但最終競爭的是整個產業鏈。單一環節的競爭，我們還有信心，但在東南亞市場，我們必須做成整個鏈條。

　　薛華：種苗板塊不急，現在按照我們的節奏要做的是產品升級。海大目前的種苗板塊對量沒有多大追求，而是在于終端表達效果是否清晰。目前更多的是在完善自身，以使種苗獲得最大的表現力。因此2018年，包括對蝦、草魚、鯽魚、鳊魚、黃顙魚、生魚、羅非魚等所有品種都要全面升級，都會有新品系出來。我們希望種苗在終端的表現更強，再去做產業的規模化和產業化。

　　我們目前不追求種苗的銷售規模，還是堅持種苗板塊和我們整個體系相結合的經營思路。比如草魚苗、黃顙魚苗，我們要跟進苗到底賣到哪里了，養殖表現如何，這是我們兩個硬性的要求。經過升級后，我相信再給兩年時間，種苗給我們的優勢會更加明顯，種苗板塊優勢放大后再與其它板塊結合，整個鏈條經營起來會更容易。

　　薛華：食品應該是海大10年后要做的事情，現在主要是鋪墊。就目前而言，我們的定位應該是發揮海大的優勢，先做實飼料、種苗、動保板塊，優化放養模式，控制好品質和成本，最終成為食品的供應商，而不是直接去做消費端，這不是我們選擇的途徑。

　　這里有一個認識誤區，認為食品安全了就能獲得更高的溢價，這確實是這幾年的機會。但未來，食品安全是基礎，是國家越來越明顯的一個趨勢，食品不安全是要負法律責任的，從這個角度出發，當大家的養殖產品都安全了，憑什么還能賣高價，到時候比拼的就是效率的問題。

　　要解決消費端的問題最后還是要看產品，飼料、種苗、動保的優劣，會直接影響食品的表達。

　　所以從海大的定位來說，沒有必要拿自己短板去跟別人比，海大作為一個優質原料的供應商，保證養殖品種的安全，未來用海大的產品養出來的魚、豬、雞等品種價格便宜，沒有藥殘，品質不錯，生鮮店、商超需要什么產品，直接與我們對接就行了。

　　薛華：目前不存在誰占先機的問題，實際上不管哪個環節，大家基本上都還是在同一個起跑線上。產業鏈我們也在布局，但是也不用急，我們有飼料的優勢，如果可以做到2000、3000甚至5000萬噸的規模，產業鏈上的種苗、飼料、流通我們都可以做，只是這些環節我們需要增強競爭力，這樣就不存在先后的問題。每個環節海大都布局了4-5家公司，而且這些環節如果整體不成熟的時候，貿然投入，風險很大。

　　我們的發展邏輯是先做強再做大，在各環節都建立優勢之后再快速擴大規模。海大會重視現有環節的升級，待產業鏈發展到一定程度，時機成熟，應該會考慮布局食品板塊，但目前會集中全力把飼料做得更強更大。

　　薛華：我覺得我們的團隊沒有狼性啊（笑）。確實，現在我們的團隊老化了很多，問題也存在很多，確實需要一定的調整。

　　對于過去四五年來說，我們一直在加大激勵機制。2012前后，我們也遇到過團隊不穩定的情況，并開始重視團隊建設，其中最主要的手段就是加大激勵。這幾年下來有一定效果，目前團隊的穩定性很好，可以說，現在想把海大的中高層挖走是比較難的。

　　另一個方面，對于團隊狼性不夠、危機感不足、努力程度不夠等問題，2018年開始我們還要加大激勵力度，同時開始淘汰落后員工。以前做得好，做得不好的差別不大，現在要體現差異化，需要真正給大家提要求，只要做得好會有非常好的回報，做不好就要調整。先要讓大家從激勵方面感受到向心力，下一階段就是讓大家感受到壓力。同時要加大年輕隊伍的培訓，為企業不斷輸送人才隊伍。

　　薛華：并不能說海大對行業做了多大貢獻，應該說是行業給了海大發展的機會。海大在水產板塊已經耕耘很多年了，未來十年，我覺得海大應該有所擔當，有責任對行業做出一些貢獻，包括從技術，模式上，特別是從食品上，摸索出真正解決食品安全問題的路徑。

　　【關鍵字】：海大集團   薛華    水產養殖