荊州市雷嶺泥鰍養殖專業合作社

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（技術總監陳清明老師接受中央七臺《科技苑》欄目采訪視頻鏈接）
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網站：www.長江泥鰍.com

黃鱔泥鰍立體套養技術初探

近年來，黃鱔泥鰍以其優良品種、相似的生活習性、極高的養殖效益成為了水產養殖戶的新寵。但大多養殖戶由于缺乏水產養殖的理論知識和全面綜合的實操經驗，要么單養泥鰍，要么只養黃鱔，很少將泥鰍黃鱔套養在同一水體，沒有充分利用泥鰍黃鱔生活習性的互補性，造成水面、餌料、管理上的浪費。我們的技術團隊將泥鰍養殖和黃鱔養殖這兩種成熟技術進行融合，將泥鰍散養和黃鱔箱養相結合，進行鰍鱔立體套養，經過兩年多實踐，取得全面成功，鰍鱔同一水體實施套養，不但降低了泥鰍黃鱔單養的疾病風險，而且還大大增加了養殖效益，。現將該模式經驗總結如下，以供參考。

一、 基礎實施條件

1、 池塘選擇要求

黃鱔生性囍溫、避風、怕驚，泥鰍也一樣，同時耐低氧、底棲性。所以鰍鱔套養的池塘應選在向陽、避風、安靜、水源充足、排灌方便的地方。水面面積以2——10畝，水深1——2米為宜。

2、 池塘建造要求。

池塘堤埂高出池底一米，池底再每隔3米縱向挖出0.5米的深3——4米寬的地溝，在池塘四周挖出1米寬0.5米的溝與縱溝相連。并設置進排水口，四周裝上防逃網。

3、 池塘消毒

在投放苗種前20天用生石灰100kg/畝對經過干塘暴賽的池底進行徹底清塘消毒，并注入少量過濾新水，在投苗前7天用1kg/l的漂白粉進行水體消毒。

4、 水質培育

池塘消毒7天后，在池塘四周每間隔20米處堆放發酵消毒后的糞肥，每畝用量250公斤。然后注入過濾新水。水深保持在1.2——1.5米。

5、 網箱準備及要求

用優質聚乙烯布（60目）制作成2x3x1.2米的網箱，網箱上下都用鋼繩，便于固定。

6、 網箱設置

網箱在池底按縱向溝底位置依次排列，箱體橫向間距1.5米，箱體上下四角用毛竹固定，箱體入水0.8米，露出水面0.5米。網箱占用面積不超過水體總面積的50%，在培育水質同時箱體浸泡12天，清除網片毒素，并附著藻類，避免苗種入水受傷。

7、 移植水草

網箱固定后，須在箱體內移植水草，水草覆蓋面積占箱體總面積的80%，水草人箱前用漂白粉溶液進行消毒。

二、 苗種投放

1、 苗種選擇，黃鱔泥鰍苗種要求規格整齊，體色鮮亮，體質健壯，體表光滑，無出血無損傷。

黃鱔苗種要來自捕捉的野生苗，以籠捕為好，電捕、藥捕、鉤捕的一概不要，病態活力不強的不要。而且黃色最佳，青色次之，灰色不宜做種。

泥鰍可用鰍苗，也可用種鰍。鰍苗要求規格一致，以寸片和大中鰍苗最好。

2、 投放時間、密度。

待入網箱的水草藥性消失，水草返青后，開始投苗種，一般每年5-6月水溫達到15c時的晴天可投放，泥鰍黃鱔可同時投放，也可前后投放。箱內黃鱔投放密度為2kg/m2,黃鱔規格為20-40尾、/kg，箱內可投2kg成品泥鰍為宜。箱外池塘泥鰍投放以350kg/畝為宜，同時搭配放養60尾/畝鰱鱅苗種，（比例4:1）和50kg/畝的螺螄。

投放苗種時嚴格按魚苗下水的規范要求操作。

三、 馴食投喂

馴食是黃鱔網箱養殖成敗的關鍵，其方法是在鱔種放養的當天和次日向箱內食臺上投放誘食劑，如投放潑灑姜等，第二天下午第三天投放黃鱔喜歡的新鮮小雜魚麋，引起黃鱔的食欲。食臺2——3個，傾斜置于網箱內，便于觀察吃食和清除殘剩食料。3-5天后當黃鱔在食臺上形成攝食習性時，開始用雜魚麋加配合飼料。網箱外的泥鰍食料以培植水體生物蟲類及水草植物為主，并適量投喂人工飼料。

四、 水質調控

鱔種投放初期以注水為主，高溫時期加大換水力度，每周注水一次，每次注水15cm,夏天三天換注水一次，換水應換底層水，水質好時候減少換水次數，保持水質鮮、活、嫩、爽，保持透明度35cm,ph7-8，定期使用水質改良劑調節水質，每月用生石灰25kg/畝化漿潑水，并視情況使用em菌和光合菌。

五、 日常管理

1、 水草管理

放養初期水草生長緩慢，可適當施肥促其生長。后期保持水草覆蓋不超過90%,否則及時撈出，并經常撈出網箱內外殘枝敗葉和腐爛東西。

2、 防逃管理

定期檢查箱體有無破損，和天敵傷害，關注天氣變化，遇大雨水位上升及時提升網箱，防止黃鱔逃逸。

3、 勤觀察，堅持早晚巡塘，觀察食物殘餌，水質水溫，定期檢查洗刷箱體，堅持做好日常記錄，實施檔案管理，便于總結分析。

六、 越冬管理

如鰍鱔隔年捕撈，需對鰍鱔進行越冬管理，當水溫接近12度時候，可對水體進行一次消毒，并撒與適量農家肥在魚溝中，上面再鋪上消毒的稻草秸稈，網箱內也增加水草并加深水位，以備越冬。

七、 病害防治

黃鱔泥鰍抗病能力強，但在集約化養殖狀態下也易于發病。要做好病害預防工作，

1、 生態預防，保持良好的空間環境；加強水質水溫管理；在池中種植挺水植物。在池邊種植攀援植物，防暑御寒，凈化水質。池中搭養少量合適魚類，活躍水體凈化水質，網箱內放養幾只蟾蜍，防病治病。

2、 藥物預防，苗種消毒、環境消毒、飼料消毒，在飼料中添加適量中草藥劑。

3、 病魚隔離，一旦發現網箱內鱔鰍發病立即隔離或清除該網箱，魚病嚴重挖坑深埋，以免傳染疾病。

4、 一些常見疾病的癥狀及防治：爛尾病、腸炎病、紅斑病、打印病、水霉病、發燒病

八，收獲捕撈

1、 初夏捕撈:此時捕撈的一般是上一年放養的鰍鱔，網箱內的黃鱔直接挑大留小，或全部清網統一分檢，大的銷售小的重新入網，但要重新消毒。網箱外的泥鰍采用地籠誘捕挑大留小。

2、 秋冬起捕：可采用干池捕撈。

總結：經過我們近三年的養殖探索，并將其經驗指導部分農戶養殖，其驗證結果大致為:

1、 場地建設成本;套養挖溝畝增加300元左右

2、 苗種成本泥鰍畝增加8000元——10000元

3、 防天敵設施成本畝增加200元左右

4、 黃鱔飼料成本0增加，套養泥鰍飼料成本是單養泥鰍飼料成本的30%，

5、 消毒成本比單養的節約40%，換水及管理成本比單養畝增加30%元左右。

6、養殖效益：網箱黃鱔增重比單養黃鱔增重多10——30%，套養泥鰍產量是苗種投人量的2——3倍。

（該技術方案是我養殖場一年前的探索，如今我們的技術已經更加成熟。）