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夏天吃海參有益健康

已有 609 次閱讀2016-6-13 09:27 | 健康

從中醫學“藥食同源”的角度來看，海參是美味海鮮，更是高營養滋補品。夏季里服用一些海參，不僅對身體無害，還會彌補因為睡眠不好及出汗過多造成體內陽氣不足，達到新的陰平陽秘，提高戰勝疾病的能力。

夏季進補，不能生搬硬套冬季模式，尤其是忌膩補。“海參，味甘咸，性溫，入腎、肺、心、脾諸經”，是少有的四季溫補、陰陽雙補的食物之一，溫調清補，適宜全年進補。夏天吃海參，要量少而清淡，建議隔天一只中等大小的海參就可以了。養生專家推崇的食用方法是早晨空腹把發泡好的海參蘸醬油、或者做海參粥吃最好，另外要注意的是不宜與醋同食。

同時，夏季氣候炎熱，人們出汗較多，有可能導致機體的水分和電解質代謝紊亂，使血容量下降、血黏度增高，從而影響到心血管功能的正常工作。夏季人體的胃液分泌會減少，一些白領、上班族容易因為睡眠不足，影響食欲，人體的脾胃功能弱化，出現“無病三分虛”的現象，所謂“虛為夏病之本”。所以夏季是人體最需要進補的時機之一。