自古逢夏多燥熱，盛夏時節已經慢慢到來，氣溫開始逐漸上升。夏季時候人的機能消耗大、新陳代謝比較快，容易感到疲勞，還會伴隨著免疫力的下降。此時食用海參產品是一個不錯的食療方式。也許有朋友會問：夏天吃海參有效果嗎?有什么好處?要注意一些什么?

　　     夏天來了，海參怎么吃？  

　　夏季燥熱，如果大家不注意調養，就會產生很多疾病，甚至很多疾病埋下隱患將來直接爆發。“海參，味甘咸，性溫，入腎、肺、心、脾諸經”，是很好地夏季溫補、調和陰陽的食物。夏天吃海參，不能吃太多，要清淡的處理，建議每周吃1-2次就很合理。宮品海參養生專家接受采訪時說：“適合夏季的海參吃法很多，可以把泡好的海參切片拌著醬油或者蜂蜜吃，或者把海參放入熬制好的粥鍋內做成海參粥，也可以將整只水發宮品海參放在雞蛋中一起蒸雞蛋羹。”

　　記者從海參資訊網還了解到，氣候炎熱時人們出汗多，會導致機體的水分和電解質代謝紊亂，使血容量下降、血黏度增高，從而影響到心血管功能的正常工作。夏季人體的胃液分泌會減少，海參不宜與酸性食物同食，酸性環境會讓膠原蛋白出現不同程度的凝集和緊縮，營養上會大打折扣，而且難以消化，甚至出現腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。出現“無病三分虛”的現象，所謂“虛為夏病之本”。所以夏季是人體合理進補海參的時機之一。

　　     夏季如何正確選擇海參產品？  

　　優質的海參生活在水深和湍急的惡劣環境下，有利于海參體內營養物質的儲存。所以，好海參的生活的條件不好，表現出來的海參外觀特點是：造型不規則，表面上的刺形狀各異，野生海參的腹部吸盤十分健壯，甚至會影響到品相，綜合上述兩種情況，我們可以對海參的挑選有個大致的了解。

　　宮品海參蘇州區經理對記者說：“夏季正確選擇海參要注意兩點，首先是夏天很多人吃海參喜歡大量復雜烹飪，實際上這個過程會造成海參的營養流失;發泡的時候要注意放在冰箱里，不要放在常溫下。還要注意的是海參市場良莠不齊，希望大家還是要購買正規品牌的海參產品，像宮品海參這樣獲得國家有機認證的放心品牌，要消費的健康，消費的安心。”