好人、好海、好海參。作為刺參的傳統產區，威海的黃金海域孕育出了品質上乘的海洋珍品。手握這一優質資源，威海市將發展壯大海參產業作為“優化產業結構、轉變發展方式、振興漁業經濟”的重要突破口，堅持產業格局優化、全鏈質量管控、區域品牌打造“三管齊下”，從海參產業大市向海參產業龍頭強市跨步邁進。

    走向深藍,驅動產業華麗轉身​

    眾所周知，目前國內海參產地主要分為三大板塊，分別是以威海、煙臺、青島為核心的山東海參，以大連為核心的遼寧海參，以福建為核心的南方海參。那么“威海刺參”為何能夠脫穎而出，一舉獲得“中國海參之都”稱號？這與我市全力培植壯大海參產業息息相關。

    數據顯示，2015年，全市刺參增養殖面積發展到36萬畝，年鮮參總產量達4.4萬噸，占山東全省的43%，全國刺參總產量的1/4；海參育苗、養殖、加工、銷售企業和業戶達到4000多家，直接吸納就業4萬多人，僅海參增養殖業就實現產值87億多元，約占全市漁業經濟總產值的7.3%，海水養殖總產值的40%。

    可以說，經過多年的發展，海參已成為威海市最主要的海珍品增養殖品種之一，海參產業已成為我市漁業和農村經濟的支柱產業、海洋經濟的特色產業和重要的民生產業。

    源頭管控,全鏈條護航舌尖安全 

   每到海參捕撈季，宮品海參基地都會迎來大批前來體驗海參捕撈樂趣的市民和游客。但大家不了解的是，每只宮品刺參的來源和去處都有專人進行備案。

    “為了保證每一只宮品海參的品質，我們實行最嚴格的海參質量管理，育苗養殖過程建立檔案管理制度，苗種來源、水質變化等全部信息記錄存檔。為把握好海參產品上市前的最后一道關卡,保證每一頭上市的宮品海參都是好海參。”宮品海參相關負責人表示。

    產品質量是產業生存之本，企業全鏈條護航海參品質的舉措僅僅是我市將質量安全作為發展海參產業根本的一個縮影.為了守護公眾舌尖上的安全，我市不斷強化源頭監管，加強海洋環境監測，設立趨勢性監測站位175個、監測指標52個，對重點養殖區域海水質量及近岸海域水質環境進行全年跟蹤測報，同時開展質量安全專項整治，將風險隱患消除在萌芽狀態，引領威海刺參產業走標準化、規范化生產之路。

    國字號品牌，藍色城市名片日漸靚麗

   在2015中國農產品區域公用品牌價值評估中，“威海刺參”品牌價值再創新高，為51.37億元，列年度排行榜海產品類第一位，連續6年蟬聯水產品品牌價值冠軍。

    品牌是企業發展的生命力，是提升產品附加值的關鍵因素，對整個產業持續健康發展至關重要。近年來，我市依托自然資源優勢、產業規模優勢，大力實施海參品牌戰略，在全國市場打響威海刺參品牌，提升威海刺參的信譽和價值。

    “我們在打造‘威海刺參’這一具有威海地域特色的區域品牌的同時，推出一批威海的誠信海參企業和優質產品品牌，提高威海刺參在全國的品牌知名度和市場美譽度，推動‘威海刺參’迅速開拓國內外市場，成為威海市一張亮麗的城市名片。”市海洋與漁業局相關負責人表示，他們積極組織企業參加在全國各地舉辦的海參文化節、漁業博覽會及農產品交易會等活動，集中推介展示“威海刺參”品牌和龍頭企業名牌產品，讓消費者零距離接觸威海刺參，親身體驗威海刺參品質。

    “國字號”招牌建設是我市提升“威海刺參”含金量的重要路徑。繼2014年榮獲“中國海洋食品名城”和“中國遠洋水產品加工與物流基地”兩個稱號之后，2015年，全國唯一一個“中國海參交易中心”又成功落戶我市，目前已有好當家、宮品海參、皇純海參、上品堂等10余家著名品牌入駐，擬打造成集海參文化館、海參名品港、海參品牌旗艦店等于一體的海參產業總部經濟。

    5月30日，經過專家現場評審，我市正式榮獲“中國海參之都”稱號，這標志著我市海參品牌的建設又邁上了一個新臺階。​