中科院通過對1000名孕媽媽跟蹤調查，對比結果顯示，食用海參比不食用海參的孕媽媽的寶寶健康狀況高30%，頭發亮黑率高40%，患乙肝現象低10%，弱智率低15%，孕媽媽食用海參生育的寶寶存在缺鈣現象為5%，并且奶牙超期不退。

   為什么吃海參就能換來一個健康聰明的寶寶呢？

   一、海參可以提高孕產婦免疫力

海參是少有的高蛋白、低脂、低糖、極低膽固醇的天然滋補食品。因其富含58種天然活性營養，所含的豐富蛋白質是生命的物質基礎，是胎兒細胞分化、器官形成的最基本元素，也是準媽媽懷孕期和生產、哺乳期需要量最大、最重要的營養成分。妊娠期，胎兒對蛋白質的要求量明顯增加，如果母親蛋白質攝入不足，會影響胎兒的生長發育。而孕婦平時吃一些海參，有利于胎兒的正常發育。同時，海參含有對人身體有益的18種以上氨基酸，甘氨酸和精氨酸，對補充營養、提高人體免疫力有明顯作用，同時是女性美容和補血的圣品，尤其是對孕產婦提高免疫力有突出效果。

   二、海參利于胎兒智力發育

   海參含有豐富的DHA，是一種多價不飽和脂肪酸，是維持正常免疫的必需營養物質，可提高免疫力，尤其是為胎兒腦神經細胞發育所必需。DHA是人腦營養必不可少的高度不飽和脂肪酸，能維護大腦細胞膜的完整性，并有促進腦發育、提高記憶力的作用。同時海參中含有大量的微量元素碘，有助于胎兒的智力發育。

   三、 海參具有抑制病菌滋生的效果

   孕婦懷孕后體內孕激素水平不停發生變化，各種有害細菌容易乘虛而入，而海參有抑制致病細菌及致病霉菌(發癬菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴蟲)生長的作用，其中海參素的殺菌作用尤為突出。

   海參雖好，孕產婦科學食用最重要。

孕婦及哺乳期婦女吃海參的最佳時間為：計劃懷孕前六個月，懷孕前兩個月應少量進食海參；懷孕三個月后可以每周吃海參2-3次，每次1個。孕婦早晨進食海參為最佳時間，可將海參的營養全部吸收。食用海參不要過量，吃多了容易上火。有海產品過敏的不要食用海參。不要空腹食用海參，最好是佐食一起食用。 懷孕后必須選擇食用好的海參，不要食用有添加劑的海參。