對于身體虛弱容易感冒的兒童,海參真的很神奇,可以適量的食用。而對于身體健康,年齡過小的兒童,海參就沒有那么大的作用了。
海參含有豐富的氨基酸,溫補同時又能提高免疫力。對于臟腑嬌嫩,形氣未充,精氣未足的兒童可以適量食用海參進補,在冬至前后開始食用最為適合,一般每斤60-70頭的干海參,每天早餐前食用1個海參的三分之一就可以,連續(xù)食用2-3個月,可以有效降低春天傷風感冒患病率,增強兒童體制質。海參對體虛多病的兒童尤其是肺、脾、腎三臟的功能相對不足,對外界氣候變化適應能力差,易患呼吸道疾病;脾氣不足,飲食稍有不慎,便會引起消化不良、厭食、腹瀉等胃腸道疾病;腎氣不足,容易出現(xiàn)遺尿等疾病的人,最能充分發(fā)揮滋補潛質。若正常患有以上癥狀的兒童,不能通過日常飲食自我調節(jié),可以考慮服用適量海參。在這同時配些輔助食材,進補效果會更加明顯,如牛奶、豆?jié){、蜂蜜,雞蛋、魚、肉類,含鈣和維生素較多的蔬菜、瓜果、豆類等,這些都是我們?nèi)粘1夭豢缮俚臓I養(yǎng)來源。當然,情節(jié)嚴重的兒童,及時就醫(yī)才是正確的選擇。
兒童可以吃海參,但低年齡段的兒童(一般3歲以下),不建議食用。對于年紀較小的兒童來說,微量元素和蛋白質含量比較高的海參,可能存在消化不良的問題,或者出現(xiàn)過敏反應。一些家長比較關心的問題,如海參是否能幫助孩子長個,沒有這方面的科學依據(jù),生長發(fā)育旺盛,骨骼、內(nèi)臟和神經(jīng)系統(tǒng)等全身組織器官都還沒有發(fā)育成熟的兒童,想要孩子身體發(fā)育正常,飲食全面均衡、充分休息、適當運動鍛煉,才是王道。