一、海參近期價格上漲情況及市場行情

　　隨著天氣逐漸轉冷，很多“講究”的人們開始琢磨著冬季進補了。近年來，同為世界八大珍品之一的海參逐漸占據了人們的視野。而在當下這個提倡養生的時代，海參以其特有的營養價值和藥用價值得到了廣泛關注，也逐漸進入老百姓的廚房。

　　隨著天氣的轉冷，北方海參主產區—大連秋季池養海參正陸續上市，市場價格走勢也引起了多方的關注。從近期市場情況來看，受各種利好因素的支撐，從國慶節過后，海參市場價格持續出現升溫，行業步入景氣上升的一個通道。目前大連水產品市場池養活海參每公斤價在116元左右，同比上漲14.9%；大棚養殖活海參每公斤價格在124-126元，同比上漲達26.3%。

　　二、近期海參價格逆勢上漲原因？

　　2017即將到來，前幾天我到我們當地的海參養殖區進行調研，海參養殖戶對今年海參的價格走勢普遍充滿信心，部分養殖區的養殖戶甚至出現惜售的心理。針對當前市場價格不斷升溫的主要原因。首先，是受今年夏天持續高溫的影響，對海參的養殖和產量造成一定的影響；二是近三年海參市場價格的持續低迷，部分養殖散戶紛紛退出，行業產能去化明顯，海參供給大幅收縮。

　　三、海參價格的五年大周期的規律如何？能給養殖戶帶來哪些參考？

　　從歷史數據來看，我國海參價格走勢大概每五年為一個大周期。應該說此波下跌從2012年開始，因海參養殖技術日漸成熟，“北參南養”和“東參西養”等推動海參產量快速大幅增長；同時受“三公消費”的影響，海參需求銳減，市場價格不斷走低，海參價格在今年6月份曾經創出80元/公斤最低價位，這也是近五年來大連市場海參最低的價格。應該說，80元/公斤的活海參價格，養殖戶已經基本沒有利潤可言，所以能夠堅持下來的，終有撥開云霧見明月的時候。但是，在此也建議養殖戶和經銷商不要盲目地追漲。

　　四、市場利好 預計大連海參價格繼續上漲的可能性依然很大

　　眼下，隨著天氣的轉冷，北方海參主產區大連的秋季海參也進入捕撈季節。隨著本地池養海參的陸續上市，近期天市場大棚養殖活海參的價格比前期有所下調，但同比往年還是明顯偏高的。由于當前池養活海參剛上市出皮率不高，市場每公斤價格在114-116元，比去年同期上調10.6%；而大棚養殖活海參每公斤價格在124元，比前期下降4.6%，但同比上漲21.6%。近年來，隨著海參養殖技術日漸成熟，“北參南養”和“東參西養”等推動海參產量快速大幅增長。

　　而隨著2017年關的臨近，海參加工企業的購買力也有所加強。同時，受市場利好因素的支撐，預計海參市場價格出現上漲的可能性依然很大。從目前市場行情來看，由于池養海參剛剛上市出皮率不高，所以養殖戶普遍出現惜售的心理，入池采捕量很小，預計本月中旬或將會迎來采捕高峰。