在連續(xù)的春日暖陽中，人們紛紛走出家門，盡情享受陽光帶來的溫暖。但是春季早中晚的溫差比較大，白天溫度很高，下午過后氣溫就明顯降下來了，特別是到了晚上，更覺得有寒意，稍不注意便會(huì)傷風(fēng)感冒，因此專家強(qiáng)調(diào)：春季養(yǎng)生重在一個(gè)“防”字，而提到“防”，就不得不提食補(bǔ)，而提到食補(bǔ)，就不得不提海參了。

　　春季養(yǎng)生重在“防”，小細(xì)節(jié)需要注意

     中醫(yī)養(yǎng)生自古以來就講究“治未病”，強(qiáng)調(diào)無病防病。不少人自認(rèn)為身體健康，體檢什么病都查不出來，就不需要養(yǎng)生之道。其實(shí)不然。

     中醫(yī)講究調(diào)理，養(yǎng)生重在生活方式。人要恬淡虛無，保持好的心理狀態(tài)；其次，起居有時(shí)。不規(guī)律的生活方式已成為時(shí)代病，也是糖尿病、高血壓、高血脂、高血糖、肥胖及亞健康的成因之一。第三，飲食有節(jié)，食補(bǔ)養(yǎng)生，不暴飲暴食，或胡亂節(jié)食，不偏食、營(yíng)養(yǎng)均衡是養(yǎng)生的重要一環(huán)，人體健康長(zhǎng)壽的重要條件是先天稟賦強(qiáng)盛，后天營(yíng)養(yǎng)充足。根據(jù)中醫(yī)理論，先天之本為腎，后天之本有脾（胃），人體的生長(zhǎng)、發(fā)育、衰老在很大程度上取決于脾、腎兩臟是否健康，正因如此，在進(jìn)補(bǔ)時(shí)多以健脾補(bǔ)腎為原則，輔以益氣養(yǎng)榮，行氣活血之品。宮品海參研究院記載，刺參營(yíng)養(yǎng)成分豐富，除含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳、釩、碘、磷等活性物質(zhì)外，還含有海參素，酸性粘多糖及十八種人體所必需的氨基酸，不含膽固醇，養(yǎng)生功效十分顯著，被稱為“百補(bǔ)之首”。

  　　春季食用海參，有助于預(yù)防感冒提高免疫力​

 　　除此之外，專家還指出，春季食用海參的一個(gè)重要作用就是預(yù)防感冒。“海參被稱為天然免疫球蛋白，有條件的家庭如果能做到每天一只海參，長(zhǎng)期堅(jiān)持，便不宜感冒，但是食用海參的時(shí)候要注意，不能和醋、甘草等物質(zhì)同食，酸性物質(zhì)會(huì)破壞海參的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，因此春季吃海參可以選擇海參粥的做法，既方便又養(yǎng)生。”

 　　李阿姨今年57歲，對(duì)于食用海參養(yǎng)生有自己的一套看法。“我吃海參有十多年了，最早的時(shí)候吃海參還是很偶然的，當(dāng)時(shí)剛做完手術(shù)，朋友送來一盒海參，吃了一個(gè)月，感覺非常好，身體恢復(fù)的很快，而且以前基本上每年季節(jié)交替的時(shí)候我都感冒，從那次吃海參以后就沒有，所以當(dāng)時(shí)家里人也是都覺得海參這個(gè)東西很神奇，你看看我現(xiàn)在這精氣神，說實(shí)話，比十年前還精神。”

 　　春季如何食用海參更有營(yíng)養(yǎng)，簡(jiǎn)單才是硬道理​

 　　既然海參的營(yíng)養(yǎng)如此豐富，功效如此顯著，那么應(yīng)該如何食用才能保證營(yíng)養(yǎng)得到最大程度地吸收呢？首先，購買海參挑選品牌海參是關(guān)鍵，海參價(jià)格的高低也要留意，一分錢一分貨是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不變的真理。為此，小編從海參資訊網(wǎng)中找到一些最簡(jiǎn)單但是效果很好的海參吃法，推薦給大家。

     1、海參粥：取水發(fā)海參1只(約50克)，粳米100克，將海參切成片與粳米同時(shí)煮成粥，溫?zé)岱��?​

    2、海參雞肉湯：水發(fā)海參150克(干海參30克)，雞肉250克，再加入水適量，共燉湯服用。​

    3、海參雞蛋湯：取用一只水發(fā)海參切成段打入雞蛋，制成雞蛋湯，溫?zé)岱�食�?​

    4、海參蜂蜜：將發(fā)好的海參切片，用適量蜂蜜調(diào)食。 ​