對于咱老百姓來說，購買海參無論是自己吃，還是送別人，圖的都是一個安全放心，如果海參的品質好，價格又實惠，能夠真正做到物美價廉，那就更好了。對此，蘇州海參良心品牌宮品海參專家提供了以下干海參的辨別方法，購買海參時可以從一下幾方面入手：​

   一、多觀察。按規定工藝加工的干海參，其色澤為黑灰色或者灰色（膠東“老淡干”傳統加工工藝除外），體形完整端正，個體均勻，大小基本一致，結實而有光澤，刺尖挺直且完整，切口小而清晰整齊，腹部下的參腳密集清晰；無雜質、異味為上品。​

   二、聞味道。有些常年研究海參的專家，可以根據海參的味道來分辨海水到陸地之間的距離。可見，學會聞海參的味道對于購買、挑選海參有多么重要的作用。往往同樣的海鮮，生長在不同的海里，味道還會不盡相同。所以，在購買海參時，要仔細的用鼻子嗅嗅味道，有新鮮海水、鹽水味道、并且沒有藥品味道的海參才更優質。

   三、觸摸手感很重要。干海參個體堅硬，不容易掰開，分量較輕，敲擊有木炭感，擲地有彈性，為上品。劣質干海參易于掰斷，并有鹽結晶或雜質脫落，手掂有沉重感，敲擊或擲地無彈性和回音，鹽含量均在60%以上。

   四、剖開參體看內臟。橫向切開干海參，其體內潔凈無鹽結晶，無內臟、泥沙等雜質，斷面壁厚均勻，在3~5毫米以上，斷面肉質呈深棕色，光澤明亮為上品。不按規定加工的干海參，膠質層薄且厚度不均勻，甚至破碎，形成破洞，組織形態老化即為劣質品。

​   五、海參品牌很重要。品牌是質量的代名詞，對于品牌的選擇，消費者購買海參盡量選擇符合自己需求的海參品牌；以著名海參品牌宮品海參為例，宮品海參是國內僅有的幾家通過國家農業部認證的有機野生海參品牌，其線上線下結合，全國直營的模式，不但保證了質量，還做到了親民化的的價格，受到了眾多蘇州海參消費者的歡迎。​

   通過上面的介紹，相信消費者對于購買海參需要注意哪些，有了大致的了解。當然科技的發展，造假技術也在與時俱進，要想真正了解海參，還有很多的知識需要學習，作為普通消費者貨比三家也不失為一個好方法。 ​