現代醫學研究證明，海參體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成分，其中蛋白質含量極高，含有18種氨基酸、牛磺酸、硫酸軟骨素、刺參黏多糖等多種成分，鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生素B1、B2等多種維生素。那么那些人適合吃海參，吃海參有什么好處呢？

   為此記者采訪了蘇州海參直營品牌宮品海參的負責人，該負責人從以下幾方面給我們作了詳細的介紹：

   一、陽氣虛弱者需要進補。陽虛的人冬天常會流清鼻涕、手足冰涼、夜尿頻頻，適當進補海參可使陽氣再生、祛除寒氣、強壯體質。海參角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，含有天然活性鈣，其補鈣效果是其他食品無法比擬。

   二、患冬令病者需要進補。一些慢性病一到寒冬便易發作，如慢性支氣管炎、尿多癥、凍瘡等。這類病人多腎氣虧虛、陽虛外寒，預防和治療的最佳方法就是溫補。《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，其性溫補，足敵人參。

   三、夏病冬治者應需要進補。一些體弱的人容易在春夏發作一些如哮喘、瘡瘍類疾病，如果能在冬季將身體調養好，就可以防患于未然，增強身體的免疫功能，減少宿病的復發。海參補腎益精，除濕溫補的效果更適合此類人群食用。

   四、年老體弱者需要進補。冬天人的食欲比平時要大很多，而且身體對營養的吸收也比平時更加容易，正是增強體質、延年益壽的好時機。海參營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，并且不含膽固醇，對高血壓、高血糖、高血脂人群是理想的食補品。

   五、亞健康者需要進補。當今社會，工作強度過大，壓力過大的人群很容易處于亞健康狀態。進補海參能夠有效改善亞健康狀態。海參的主要作用就是提高人體免疫力，每天吃一只海參，長期連續服用，對于增強身體免疫力、改善睡眠，補充大腦營養，提高記憶力等都有明顯作用。

   六、化療病患適合海參進補。由于海參的營養豐富，能有效提高人體免疫力，腫瘤患者以及化療患者適合吃海參進補。海參中含量很高的精氨酸，可促進機體細胞的再生和機體受損后的修復，對機體損傷后的修復有功效，縮短康復時間。​