近日，一則聯合國官方微博發布的聲明受到了各年齡層人們的關注，其內容對于“青年”的定義明確了年齡劃分，15歲-24歲之間的群體才是青年，這樣算來92年出生已進入中年。其實老齡化已經是我國面臨的問題了，我國老齡化發展進程逐漸加快，預計到2040年，65歲到70歲的之間的老年人占總人口比例的20%。

　　老齡化加劇，促養生市場發展

　　正隨著人口老齡化進程的不斷加速,老年人的身體問題越來越受到老年學專家學者、家庭子女和老年人自身的重視與關注。《景岳全書》中記載，從四十歲起，人體皮膚開始松弛，懶于走動，好坐好臥，肝氣衰敗目不明，免疫力下降，記憶力衰退，脂肪容易儲存，血糖濃度和血壓都有上升的趨勢，患心血管的幾率急劇增加。養生成為了老年人抵抗衰老、保養身體的首要選擇。

　　老年人養生的增多促進了養生市場的發展，海參成為了養生市場的主角。海參資訊網中記載，海參還富含多種天然營養元素，綠色健康，野生海參有延年益壽、消除疲勞之功效，而且海參還能彌補人體內多糖的缺失，滋補五臟六腑，提高機體修復再生功能。老年人長期食用海參還能在一定程度上預防心血管疾病，減少中風的風險。

　　海參需求迎增長，食品安全需重視

　　需求高增長相伴而來的是劣質產品的橫行，不法商販以牟利為目的不顧劣質產品給人身體帶來的危害，讓消費者防不勝防。隨著造假工藝日趨先進，真假海參實在是肉眼難辨，在我們平時購買海參時，如何避免買到劣質海參呢?

　　在宮品海參蘇州平江店中一位老阿姨在認認真真的挑海參，記者上前詢問海參如何挑選，老阿姨講到：“我挑的就是我自己覺得好看的，干度要好，同時舔起來沒有甜味，我在這里買了幾年了，質量都很好的，又有野生刺參標志，又有有機認證，所以買的都很放心。”​