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如今進食海參滋補的人群越來越多,昆山海參市場海參產品也五花八門,海參價格也是高低不齊。如何挑選出貨真價實的海參,是每一個昆山海參消費者都迫切關注的問題。好的昆山海參多少錢一斤,多少價格的海參才貨真價實?宮品筆者收集各方面數據,綜合一些業內人士及行業專家的經驗,得出如下分析:
目前海參市場較好的海參加工方法是“淡干”,即鮮海參干化過程中不添加任何東西。但“淡干”海參個頭較小、重量很輕。關于價格,現在鮮活海參從大連到山東出池的價格是90元左右,加工一斤純單干的海參需要35-37斤鮮活海參,加上人工和加工成本,到昆山海參市場這樣一斤純淡干的海參價格就是3500左右,也就是說在昆山海參市場或專賣店買的海參價格低于3500元的產品,市民就得考慮他的品質問題。
商販為牟取暴利,投機取巧,采用“撞缸”方式給海參加大、加重,即將海參在飽和鹽水中煮一遍,浸泡3天至4天后再曬干,這樣可以增重20%。隨著海參加工工藝不斷提高,鹽干的發白,表面粗糙,很明顯的。糖干發黑而且刺軟,用手一按就會倒下。純單干的是灰褐色的,表面干凈,刺堅硬。一看就能看出來沒有任何的附著物。造假技術層出不窮,讓市民防不勝防。
有的還會采取在加鹽海參中再加糖的方式,并且為防止加糖后海參表面發粘的現象,還會再加膠保持手感。雖然這樣的海參刺挺拔粗壯、又大又飽滿,但里面真正的海參成分有的還不到20%,添加物超過自重四五倍。這樣的海參根本沒有營養價值可言。
好的海參多少錢一斤,取決于海參的品質。海參的營養價值高,對術后修復有很大的幫助。但如果市民買到劣質海參,如糖尿病患者等如果買到糖干海參,本來傷口就不容易愈合,不僅對身體恢復沒有功效,反而加重病情。
好的昆山海參多少錢一斤,海參良心企業宮品海參提醒市民,購買海參時從多方面出發考慮海參的價格。海參的產地,一般國內的好的產地是威海和大連,然后就是海參的品質,目前昆山海參市場最好的海參品種是刺參,然后從海參商家出發,口碑好,服務好,質量好,才能多方面綜合評價海參的好壞和價格的高低。
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